10 вариантов закусок-шариков на праздничный стол

Фабричные елочные украшения есть практически в каждом доме. Они, безусловно, очень красивые и при хорошем сочетании с другими украшениями в доме способны вызвать достойный эстетический эффект. Но просто приобрести новогодние шары это скучно. Уникальности можно добиться только сделав декор новогодних шаров своими руками.

Шары из бумаги

Для того, чтобы сделать этот симпатичный бумажный шарик, вам понадобится только красивая бумага и клей.

Вырежьте из двусторонней бумаги для скрапбукинга 8 кружков одного диаметра и 2 кружка меньшего диаметра.

Каждый из 8 кругов сложите в четверо:

Теперь на каждый из маленьких кружочков приклейте по 4 большие четвертинки:

В завершении склейте между собой все верхние четвертинки, а потом — нижние.

Шары из бумажных цветов

Если хотите, чтобы вашу елку украшали роскошные шары из цветов, приобретите пенопластовые шары, декоративные булавки, атласную ленту и бумагу подходящего цвета. Кроме этого вам понадобится фигурный дырокол с цветком.

А дальше все просто: пенопластовый шар обматываем атласной лентой (можно местами фиксировать клеем) и сразу же оставляем хвостик для подвешивания игрушки. Затем каждый цветочек прокалываем булавкой и вкалываем в шар. Таким образом быстро и просто ваш новогодний шар «расцветет» дивными цветами)

И конечно, никак нельзя оставить без внимания технику Оригами. Благодаря видео-уроку вы научитесь делать шар Кусудама из цветной бумаги, а потом украсите такими шарами свою елку!

Сырные шарики на сковороде

Ингредиенты:

  • Сыр Комо — 250 г;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Масло подсолнечное — для жарки;
  • Лимонный сок — пару капель;
  • Соль и паприка — по вкусу;
  • Укроп измельченный — 50 г;
  • Пшеничная мука — 3 ст.л.

Приготовление:

  1. Для начала подготовьте сыр: нам понадобится мелко натертый сыр в стружку.
  2. Теперь необходимо разделить белки и желтки. В рецепте мы будем использовать только белки.
  3. Миксером взбейте белки, добавив в них капельку лимонного сока.
  4. Муку просейте.
  5. Смешайте все составляющие шариков.
  6. Поставьте сковороду на огонь и налейте много масла. Рассчитывайте на то количество масла, которое будет полностью покрывать готовящиеся в нем шарики.
  7. Скатайте шарики одинакового размера. Комочки должны получиться примерно в размер грецкого ореха. Следите за тем, чтобы тесто не разваливалось, не было слишком жидким и тугим. Консистенция регулируется количеством муки, ее может понадобиться больше или меньше. Полуфабрикаты выложите на тарелку, посыпанную мукой. Кладите их так, чтобы они не соприкасались между собой и не склеились.
  8. Обваляйте в муке.
  9. Жарьте в хорошо разогретом масле. Готовность блюда определяйте визуально: готовые шарики приобретут золотую окраску. Доставайте из горячего масла с помощью кулинарных щипцов.
  10. Готовую закуску выкладывайте в дуршлаг или металлическое сито, чтобы лишнее масло стекало.
  11. Вкуснее всего шарики будут с пылу-жару, а холодные отлично подойдут в качестве дополнения к пиву.
Читайте также:  Песто из вяленых томатов — рецепт + пошаговые фото

Новогодние шары из нитей

По тому же принципу, как ранее шар был оклеен бумажными спиралями, можно украсить его декоративными нитями. А чтобы вышло еще красивее, можно добавить и нить с бусинами, бисером или пайетками. Смотрится очень нарядно и празднично.

Подойдут и плотные шерстяные нити, которые остались, например, после вязки зимнего свитера. Шар обматывается ими в хаотичном порядке и становится похожим на клубочек. Декором могут стать две деревянные шпажки или китайские палочки.

Для создания ажурного шара из нитей понадобится воздушный шарик, плотная нить, желательно однотонная, и клей ПВА. Воздушный шарик немного надуть (размером с елочное украшение).

Нитки, смазанные клеем, намотать не него в хаотичном порядке и дать конструкции высохнуть. Затем проткнуть шарик иголкой и извлечь то, что от него осталось.

Получилось нежное ажурное украшение, которое можно декорировать изящным бантиком или бусинами. Для большего эффекта можно покрыть изделие блестками.

Подобное украшение можно изготовить, взяв вместо нитей кружево. Смотрится очень нежно и создает впечатление домашнего уюта.

Праздничные закуски и салаты на Новый год:

Ну, а как же без салатов? Никак! Вот именно, их мы всегда ставим на стол. Делаем их с символом наступающего года или же ставим самые любимые и неповторимые. Как на счет Оливье или с крабовыми палочками.

Ну, а пока остановимся на следующих вариантах, которые я предлагаю ниже.

Бесподобно вкусный новогодний салат Новинка с курицей

От такой вкуснотищи просто все гости обалдеют. К тому же данная закуска еще очень красивая, что глаз не оторвать. Возможно вы уже такой готовили, а может быть и нет. Новенький рецептик, а за основу взят салат Подсолнух.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Грибы порезанные кусочками обжарьте на сковороде с растительном масле, до готовности. Не забудьте посолить и если хотите поперчите.

Яйца куриные отварите и остудите, отделите друг от друга желтки и белки. Желтки натрите на мелкой терке, а белки — на крупной.

Курицу отварите и разделите руками или ножом на небольшие волокна, уложите на тарелку и смажьте майонезом (это первый слой).

2. Вторым уложите грибы + майонез, третий белки, потом желтки, только половинку от общей массы + майонез. Слой сыра, тертый на крупной терке и майонез.

В заключении присыпьте тертыми желтками (остатками, должна остаться половина).

3. Оформите резанными на половинки маслинками или оливками. Украсьте по краю чипсами.

Читайте также:  Национальная Кухня Перу: «Кулинарный Симбиоз»

4. Получится вот такой забавный и яркий подсолнух.

Салат, который круче Оливье и Шубы

Не поверите, но такой вариант тоже существует. Пробуйте его на вкус и потом не забудьте отписаться, какими были ваши впечатления.

Нам понадобится:

  • свекла отварная — 1 крупная или 2 средних
  • грибы — 0,2 кг
  • лук репка — 1 шт.
  • картошка — 4 шт.
  • майонез
  • чеснок-1 зубчик
  • соль по вкусу

Этапы:

1. Репчатый лук порубите на кусочки, грибы на пластики. Пережарьте шампиньоны и лук на растительном масле до готовности .

2. Картошку натрите на терке, которую применяете для корейской моркови.

3. Свеклу отварите и остудите, затем очистите и натрите на средней терочке.

4. Картошку обжарьте во фритюре или на сковороде, весь лишний жир промакните, используйте салфетку бумажную.

5. Теперь займитесь сборкой, выложите таким образом слои:

  • грибы с луком;
  • свеклу, слегка присолите;
  • картошка фри.

Каждый слой смажьте майонезом, кроме последнего раза.

Приятных хлопот!

Как приготовить закуску в виде символа года Бычок

Ну и кончено же, куда без самого популярного в этот день салата, давайте обратимся к ютуб каналу. Берите этот способ приготовления, ведь он чудный. Или же переходите ко мне в заметку, там куча других вариантов.

Закуска «Новогодние шары»

Новый год – это не только пышная зеленая елка, красиво украшенный дом, дед мороз и подарки. Всему этому великолепию должен соответствовать и красиво накрытый праздничный стол. Большое внимание при этом уделяется холодным закускам.

Чтобы удивить и порадовать своих гостей, да и себя саму, предлагаю внести в меню символичную новогоднюю закуску под названием «Новогодние шары». Она порадует Вас не только своим ярким веселым внешним видом, но и доступностью продуктов, из которых сделана.

А чтобы закуска получилась яркой и разнообразной как настоящие новогодние шары, блюдо будет состоять из трех разных закусок трех разных цветов: свекольной красного цвета, морковной оранжевого цвета и сырной белого цвета.

  • Ингредиенты для сырных тарталеток:
  • Свекла крупная — 1 шт.
  • Морковь крупная — 2 шт.
  • Сырок плавленый (типа «Дружба») — 2 шт.
  • Яйцо вареное — 2 шт.
  • Чернослив — 1 горсть
  • Изюм — 1 горсть
  • Грецкие орехи — 1/3 стакана
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Майонез — 200 гр.
  • Ингредиенты для украшения:
  • Несколько веточек петрушки
  • Несколько веточек укропа
  • Семена кунжута — 2 ст. л.
  • Приготовление заготовки для «красных новогодних шаров».

    Свеклу сварить до готовности. При варке в обычной кастрюле у Вас на это уйдет не менее 1,5 часов, мультиварка справится с этой задачей всего за пол часа.

    Залить готовую свеклу холодной водой и подождать пока остынет. Очистить от кожуры, натереть на мелкой терке и выложить в глубокую тарелку.

  • Чернослив мелко нарезать с помощью ножа, при необходимости предварительно замочив его в горячей воде на 20 минут, чтобы размягчился.
    Читайте также:  Помидоры с сыром, запеченные в духовке

    Орехи измельчить ножом или специальным прибором для измельчения орехов.

    Половину сырка натереть на мелкой терке.

    Зубчик чеснока пропустить через чесночный пресс.

    Выложить в тарелку к свекле чернослив, сыр, орехи и чеснок.

  • Добавить 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешать. Масса не должна получиться жидкой, иначе возникнет проблема с формированием шаров.

    Приготовление заготовки для «оранжевых новогодних шаров».

    Морковь для приготовления закуски будем использовать сырую.

    Промыть овощ под проточной водой, с помощью овощечистки удалить кожуру и, также как свеклу, натереть на мелкой терке и выложить в тарелку.

  • Изюм замочить на 10 минут в горячей воде, затем промыть под проточной.

    Одно яйцо и половину сырка измельчить на мелкой терке.

    Зубчик чеснока измельчить, пропустив его через чесночный пресс.

    В тарелку к свежей моркови выложить изюм, яйцо, сыр и чеснок.

  • Заправить 2 столовыми ложками майонеза и перемешать. Масса должна получиться густой, не жидкой.

    Приготовление заготовки для «белых новогодних шаров».

    Оставшийся сырок натереть, воспользовавшись мелкой теркой.

  • Аналогично натереть одно яйцо.

    Соединить сырок, яйцо и измельченный зубчик чеснока.

  • Добавить 2 столовые ложки майонеза и перемешать.

    Дополнительные подготовительные операции.

    Кроме приготовления заготовок для шаров, дополнительно потребуется подготовить ингредиенты для их обрамления. Для этого укроп мелко порубить, а кунжут обжарить на сухой сковороде в течение 3 минут, постоянно помешивая.

    Формирование «новогодних шаров» и сервировка закуски.

    Свекольный, морковный и сырный салат разделить на несколько равных частей. Руки смочить водой и из каждой части скатать шары (как на уроке труда из пластилина). Старайтесь, чтобы шары получились круглые и ровные.

    Белые шары обвалять в семенах кунжута. Часть оранжевых шаров – в измельченном укропе, так Вы получите «зеленые шары».

    Выложить «новогодние шары» на красивое плоское блюдо, чередуя их по цвету, сверху украсить колечком лука-порея, веточкой петрушки или зеленого лука, имитируя подвеску шара.

  • Счастливого Нового года!
  • Заключение

    Для наступающего года Желтой Свиньи актуальным будет декорирование елочных шаров шляпками из-под желудей, шишками или небольшими веточками. Домашнего уюта придадут игрушки, украшенные ажурным кружевом или просто обернутые в полупрозрачную ткань в виде подарочной упаковки. Как видите, идей для декорирования очень много, и такие изделия выглядят в интерьере совершенно иначе, чем купленные в магазинах. Кроме того, совместное творчество сплотит всех членов семьи.

    А вам понравились наши идеи? Какую из них вы уже запланировали воплотить в жизнь? Расскажите нам в комментариях.

    Напоследок обязательно посмотрите видеоподборку необычных украшений новогодних шаров – возможно, именно в ней вы найдете для себя прекрасную идею.

    ОбсудитьПредыдущаяСвоими руками✂ Просто, дёшево и быстро: 5 мастер-классов по изготовлению корзинки для рукоделияСледующаяСвоими руками