Как насчет быстрого и вкусного завтрака, друзья? Утром важна каждая минутка, поэтому «Со Вкусом» особенно ценит рецепты, для которых нужен минимум ингредиентов и времени. Наши хлебные рулетики в беконе отлично подходят по всем критериям.
Что приготовить на Новый год из горячего
Меню обязательно понравится главному символу года — Белому Металлическому Быку. На приготовление уйдет совсем немного времени. Праздничная утка и запеченные с сыром грибы придутся по вкусу даже самому изысканному гурману.
Простой рецепт утки на праздничный стол
Новогоднюю утку будем запекать с яблоками, гранатом и луком. Блюдо получается ароматным, нежным и сытным. Перед запеканием мясо лучше замариновать.
Ингредиенты:
- утка — до 3 кг;
- яблоки — 300 г;
- гранат — 1 шт.;
- лук — 100 г;
- лимон — 1 шт.;
- мед и горчица — по 1 ст. л.;
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Мясо промыть и просушить с помощью бумажного полотенца.
- Приготовить маринад: смешать мед, горчицу, специи, лимон.
- Натереть мясо маринадом. Оставить в холодильнике на 2 ч.
- Приготовить ингредиенты для декора. Лук нарезать кольцами и обжарить. Достать гранатовые зерна. Яблоки нарезать на 4 части.
- Внутрь тушки поместить яблоки и лук. Задекорировать верх утки.
- Готовить 1 час при температуре 180°С, затем перевернуть и запекать до готовности.
Важно!
Скорость запекания зависит от размера тушки.
Грибы, запеченные с сыром
Интересный вариант для новогоднего фуршета. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Грибы можно брать любые, мы будем использовать шампиньоны.
Ингредиенты:
- грибы — 0,5 кг;
- 1 луковица среднего размера;
- чеснок — по вкусу;
- бекон — 50 г;
- ржаные или пшеничные сухарики;
- сыр твердых сортов — 100 г;
- приправы, зелень — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Грибы промыть, вытереть шляпки. 300 г грибов обжарить на сковороде вместе с измельченным луком.
- Порубить чеснок, нарезать бекон. Ингредиенты добавить в сковороду, продолжая жарить. После охлаждения добавить сухарики.
- Массу поместить в шляпки грибов. Сверху покрошить тертый сыр.
- Посолить, поперчить. Поставить в духовку на 20 мин, температура — 180°С.
Совет!
Блюдо можно подавать к запеченной картошке, кашам.
Холодные закуски
Волованы
Ингредиенты:Как приготовить волованы
Тарталетки со сливочным сыром и икрой
Ингредиенты:Способ приготовленияСовет! Можно перемолоть в пюре все компоненты кроме икры. Тогда начинка будет еще более оригинальной.
Заливное из морепродуктов
Ингредиенты:Как приготовить закускуХозяйке на заметку! Агар-агар – это растительный желатин, получаемый из водорослей. Продается в виде порошка, хлопьев или полосок. Порошок используется в том же количестве, что и желатин, хлопья необходимо перемолоть и использовать в два раза больше, чем желатина, а если приобрели в полосках, ориентируйтесь, что одна в перемолотом виде равна чайной ложке желатина.
Холодец из курицы без желатина
-
- Куриные рулетики в беконе — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Алёна Царева . — Cookpad
-
- Куриные мини-рулетики с беконом, пошаговый рецепт с фото
-
- Куриные рулетики в беконе с сыром рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»
Горбуша соленая под семгу
Ингредиенты:Как засолить горбушу
Малосольный толстолобик
На 1,5 кг толстолобика понадобятся следующие ингредиенты:Способ засолки толстолобика
Треугольники с сыром
Ингредиенты:Как приготовить вкусные треугольнички с сыром
Рулетики из яичных блинчиков с крабовыми палочками и сыром
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 1–2 столовые ложки растительного масла;
- 100 г твёрдого сыра;
- 3 крабовые палочки;
- 1–2 столовые ложки майонеза;
- несколько веточек укропа.
Приготовление
Взбейте одно яйцо венчиком и распределите его по сковороде с разогретым маслом. Слегка обжарьте с двух сторон так, чтобы получился блин. Испеките ещё два таких же и остудите.
Натрите сыр на крупной тёрке. Разверните каждую крабовую палочку и выложите их по отдельности на блинчики. Присыпьте сыром, покройте сеточкой из майонеза и рубленым укропом. Сверните каждый блин плотным рулетом и разрежьте на несколько частей.
Возьмите на заметку
