Закуски из рыбы и морепродуктов – рецепты закусок, пошаговые рецепты с фото – Страница 3

В этом разделе публикуются рецепты закусок. В основном, рецепты предельно простые, хотя найдется парочка, над которыми придётся поколдовать.

Закуска «Разноцветные шары»

  • Тарелочка с разноцветными закусочными шариками точно станет достойным дополнением любого праздничного стола, а еще она очень уж напоминает елочные украшения!

    Тебе понадобится: 250 г неострого сыра, по 2 морковки и свеклы, 5 сваренных вкрутую куриных яиц, 1 сельдь без кожи и костей, горсть грецких орешков, 1 банка майонеза, 2 крупные дольки чеснока.

    Приготовление: Сыр натри на мелкой терке, раздели массу пополам и насыпь в разные мисочки. В первую добавь натертую морковь, чеснок и измельченные желтки, а во вторую – свеклу и натертые на терке белки. Хорошенько перемешай обе смеси с майонезом и приступай к созданию закуски. Внутрь свекольных шаров положи по кусочку очищенной селедки. В морковные – четвертинку ядра грецкого ореха.

  • Интересные рецепты закусок на новогодний стол 2020

    Про этот праздничный стол хочется поговорить отдельно, ведь Новый год, самый яркий и красивый праздник. Хозяйки стараются составить меню, чтобы оно было особенным, запоминающимся. Важно также ублажить хозяина будущего года и обязательно сделать блюдо с его изображением.

    Читайте также:  Начинка для тарталеток из копченой курицы и моркови жареной

    Предлагаю три интересные и простые закуски, которые можно приготовить на Новый 2020 год.

    Вкусная новогодняя закуска «Мандаринки»

    Хотя цитрусовыми нас не удивить, продаются они круглый год, но именно мандарины ассоциируются у многих с Новым годом.

    Хотите удивить гостей? Сделайте закуску, которую по внешнему виду не отличить от настоящих плодов, а вкус для гостей будет новогодним сюрпризом.

    Ингредиенты:

    • куриные окорочка — 2 шт.
    • морковь — 3 шт.
    • сыр — 300 гр.
    • чеснок — 3 зубчика
    • петрушка — небольшой пучок
    • майонез — 3−4 ст. л.
    • гвоздика для украшения

    Последовательность действий:

    1. Заранее сварить куриное мясо и морковь. Продукты остудить. Мясо нарезать маленькими кусочками, сыр натереть на мелкой тёрке, сложить продукты в миску. Добавить измельчённый чеснок мелко нарезанную петрушку, майонез.
    2. Тщательно перемешать продукты. Должна получиться пластичная масса, из которой нужно скатать шарики размером с небольшой мандарин.
    3. Морковь натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать, чтобы удалить лишнюю влагу. Взять немного моркови, сделать лепёшку, положить в центр шарик и плотно обернуть морковью.
    4. Выложить на блюдо, придать блеск, смазывая каждый шарик растительным маслом.
    5. Воткнуть в серединку гвоздичку. Поставить в холодильник на 30−40 минут. Перед подачей к столу у каждой мандаринки положить по листику петрушки.

    Видео о том, как быстро сделать бутерброды в виде Крысы (Мыши) на Новый год 2020

    Идей в сети много, как сделать символ 2020 года. Этот вариант понравился своей простой и оригинальностью. Такие бутерброды можно не только по случаю делать, они прекрасно подойдут для завтрака. Детям такие мышки точно понравятся.

    «Ёлочка» — интересный и простой рецепт закуски на праздничный стол

    Какой же Новый год без Ёлки? Значит, надо обязательно её включить в новогоднее меню. Такая закуска, несомненно, украсит праздничный стол, но недолго. Её непременно захочется попробовать.

    Читайте также:  Маринованные кабачки на зиму: рецепты

    Необходимые продукты:

    • хлеб ржаной
    • зёрна граната, паприка для украшения

    для начинки:

    • плавленый сыр — 2 шт.
    • яйцо, сваренное вкрутую — 1 шт.
    • чеснок — 2 зубчика
    • зелень петрушки — 1/3 пучка
    • майонез — 1 ст. л.
    • сок шпината — 1 ст. л.
    • соль, чёрный молотый перец по вкусу

    Готовим по рецепту:

    1. В чашу блендера положить все продукты, указанные в рецепте для начинки. Измельчить их, должна получиться масса, похожая на крем.
    2. Из хлеба формочкой для печенья вырезать кружочки. Можно немного подсушить их, подержав несколько минут в духовке при температуре 170 градусов.
    3. Сырную массу положить в кулинарный мешок и красиво, конусом выложить на хлеб.
    4. Украсить зёрнами граната и слега припудрить паприкой.

    Такую закуску можно сделать не только на хлебе, можно использовать тарталетки или несладкий крекер.

    Вкусные бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

    Вот таких очаровательных божьих коровок можно сделать на праздничный стол. Это очень нарядный и вкусный вариант.

    Придется немного повозиться с украшением, но эффект от подачи того стоит! Равнодушным останется только самый черствый сухарь на вечеринке.