Закуска из лаваша с сыром, яйцами и курицей

Рулет из лаваша с курицей и сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварите куриные грудки, разделите на волокна.

• Шаг 2.

  Отварите яйца.

• Шаг 3.

  Потрите на терке яйца, отдельно — сыр.

• Шаг 4.

  Нашинкуйте зелень и смешайте с тертыми яйцами.

• Шаг 5.

  На фольгу положите лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху положите куриные волокна. Накройте листом лаваша.

• Шаг 6.

  Смажьте лаваш майонезом, сверху положите яйца, смешанные с зеленью. Накройте листом лаваша.

• Шаг 7.

  Также смажьте майонезом, положите сверху сыр.

• Шаг 8.

  Сверните в рулет, плотно оберните фольгой.

Оставить комментарий

Приготовление:

Филе помойте, разрежьте на кусочки. Посолите и поперчите. Дайте постоять немного, чтобы курочка замариновалась. Я оставляю на 15-20 минут.

Разогрейте сковороду, добавьте растительное мясо. Обжарьте филе с двух сторон до золотистого цвета.

Дайте курочке немного остыть и мелко порежьте.

Яйца отварите, и натрите на крупной терке. Добавьте к мясу.

Плавленый сырок подержите в морозильнике 20 минут и натрите на мелкой терке, добавьте к остальным ингредиентам.

Выдавите чеснок и добавьте майонез. Все тщательно перемешайте.

Разложите лаваш и намажьте половину намазки по всей поверхности лаваша.

Закрутите его в рулет. Замотайте в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 2 часа.

Рулет готов! Снимите пленку и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!

Вариант 1: Классический рецепт рулета из лаваша с творожным сыром

Очередная подборка простого, легкого, быстрого блюда на основе армянского лаваша сегодня посвящается начинке из творожного сыра. Кстати, данный продукт выпускают несколько производителей. Так что, будет из чего выбрать. А начнем, как всегда, с классического вариант рулета из лаваша с творожным сыром.

Ингредиенты:

• 140 грамм творожного сыра;
• один крупный лаваш (армянский);
• листья салата;
• черный перец;
• треть пучка петрушки.

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с творожным сыром

Шаг 1:

Треть стандартного пучка петрушки хорошо вымыть. Срезать стебли. Разобрать на листики. Просушить на бумажных полотенцах.

Шаг 2:

Также замыть салатные листья. Измельчить их вместе с петрушкой.

Шаг 3:

Открыть небольшую упаковку творожного сыра. Выложить его в стеклянную или керамическую миску.

Шаг 4:

Добавить петрушку и при необходимости соль. Поперчить. Ложкой или лопаткой вымешать начинку.

Шаг 5:

Большой пласт армянского лаваша разложить на чистой рабочей поверхности. На середину разместить подготовленный мягкий сыр.

Шаг 6:

Размазать по всей поверхности от края до края. Толщина слоя — примерно 1 см.

Шаг 7:

Присыпать салатной нарезкой. Немедленно свернуть рулет из лаваша с творожным сыром в три-четыре перегиба.

Шаг 8:

Сформировав заготовку (диаметр — около 10 см), нарезать очень острым (широким) ножом на 12 кусочков. Подавать сразу.

Творожные сыры похожи на дорогие сыры, используемые для создания роллов, заправок для фарширования и кремов для десертов. Однако их цена более доступна. Если же вы хотите еще больше снизить себестоимость блюда, взбейте миксером обычный творог с майонезом, солью и любимыми приправами.

Рецепт закуски из лаваша с сыром и яйцом:

1. Лаваш нарезать прямоугольниками 10 х 12 см.

2. Яйца взбить с солью и молотым перцем. Сыр нарезать тонкими ломтиками, чеснок мелко порубить.

3. На прямоугольник лаваша положить кусочек сыра, посыпать чесноком и зеленью, накрыть еще кусочком сыра, свернуть в рулетик. Сформовать подобным образом рулетики из лаваша из всех продуктов. Обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на сковороде, на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета.

4. Подавать эту закуску из лаваша с соусом по Вашему вкусу.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и сыром и огурцом

Следующий рулет, о котором мы вам хотим рассказать, готовиться тоже весьма легко. Единственное, у него будет другой вкус, так как состав продуктов отличается.

Итак, для этого блюда нам необходимы следующие ингредиенты:

• Лаваш армянский — 1 штука (можно сырный).;
• Майонез — 2-3 столовые ложки;
• Листья салата — 0,5 пучка;
• Крабовые палочки — 1 упаковка (200 грамм.);
• Яйца сваренные вкрутую — 2 штуки.;
• Огурец свежий — один.

▶ Кладем ровненько на стол лист и промазываем его тонким слоем майонеза. Кстати, вы можете брать для блюда свой домашний майонез. Тут как говориться не можно, а нужно!

▶ Раскладываем листья салата, далее трем яйцо и аккуратно кладем рядом с салатом.

▶ Теперь вся начинка должна оказаться внутри, для этого мы крутим рулет. Старайтесь заворачивать все плотно.

▶ Возьмем пищевую пленку и обернем плотно рулет. Кладем его в холодильник на два три часа. Перед подачей разрезаем рулет и красиво украшаем. Получается очень вкусно. Обязательно пробуйте.

Вот такая закуска готова для праздничного стола. Для ее приготовления вам понадобиться совсем мало времени. Давайте перейдем к следующему приготовлению.

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления

Вкусная, аппетитная, сытная, закуска из лаваша.

Такой рулетик будет прекрасным украшением за любым столом.

Филе помойте, разрежьте на кусочки.

Посолите и поперчите.

Дайте постоять немного, чтобы курочка замариновалась.

Я оставляю на 15-20 минут.

Разогрейте сковороду, добавьте растительное мясо.

Обжарьте филе с двух сторон до золотистого цвета.

Дайте курочке немного остыть и мелко порежьте.

Яйца отварите, и натрите на крупной терке.

Добавьте к мясу.

Плавленый сырок подержите в морозильнике 20 минут и натрите на мелкой терке, добавьте к остальным ингредиентам.

Выдавите чеснок и добавьте майонез.

Все тщательно перемешайте.

Разложите лаваш и намажьте половину намазки по всей поверхности лаваша.

Закрутите его в рулет.

Замотайте в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 2 часа.

Рулет готов!

Снимите пленку и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!

По шаговый Рецепт приготовления.

Помидор необходимо порезать кубиками.

Также нужно измельчить зелень.

В глубочайшей чашечке смешиваем творог с тертым сыром, и ранее приготовленными зеленью и помидорами.

По желанию можно добавить соль.

Половину листа лаваша смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.

Накрываем сверху 2-ой частью лаваша, смазываем сметаной и выкладываем начинку.

Аккуратненько сворачиваем в рулет и выкладываем на противень.

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в за ранее разогретой духовке 15 минут при 180 градусах.

Даем рулету мало остыть и нарезаем на порции.

Такое блюдо можно готовить как на завтрак, так и в качестве закуски!

Непременно попытайтесь приготовить!

Приятного аппетита!

Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой на Новый год

Рулет, который мы предлагаем приготовить имеет один минус (очень незначительный) – его нельзя назвать бюджетным, но его приготовление не приведёт вас к разорению.

Плюсов от этого блюда гораздо больше, чем минусов, поэтому мы советуем вам обязательно его попробовать. На праздничном столе это блюдо будет настоящим хитом – вкусное, красивое и богатое.

Берём продукты:

• Лаваша – 1 уп.
• Красной рыбы – 150 гр.
• Яиц – 3 шт.
• Майонеза – 100 гр.
• Укропа – 1 пучок
• Молотого чёрного перца – по вкусу.

Как приготовить:

√ Мелко шинкуем укроп.

√  Филе любого представителя лососевых (чаще всего это сёмга или форель) нарезаем мелким кубиком.

√ Куриные яйца, предварительно сваренные, натираем на тёрке (желательно мелкой).

√ Смешиваем яйца и красную рыбу в глубокой посуде.

√ По вкусу можно добавить чёрного молотого перца и майонеза.

√ То, что получилось уже достаточно вкусно и может быть самостоятельным блюдом, но мы не останавливаемся.

√ Берём один лист лаваша и размазываем на нём половину смеси.

√ Следующий этап. Покрываем всё вторым лавашём и опять смазываем его нашей вкусной смесью.

√ Начинаем заворачивать в колбаску рулет по длинной стороне.

√ С дегустацией придётся подождать, но совсем недолго – пару часов. Всё это время рулет будет пропитываться.

√ После этого его можно разрезать на кусочки, раскладывать на плоской тарелке и подавать гостям.

Рулет с тунцом

• 1 армянский лаваш
• 1 банка консервированного тунца
• 2-3 ст. л. майонеза
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• сок ¼ лимона
• соль, черный перец

Шаг 1. Банку тунца открыть, сок слить, отставить в сторону.

Шаг 2. Размять тунец вилкой, добавить майонез.

Шаг 3. Яйцо натереть на терке, добавить к тунцу. Добавить сок, чтобы получился мягкий паштет.

Шаг 4. Сбрызнуть лимоном, посолить и поперчить.

Шаг 5. Салатные листья промыть, положить их на лаваш, сверху — паштет из тунца.

Шаг 6. Свернуть рулет, оставить на пару часов в холодильнике перед подачей.

Шаг 7. Перед подачей нарезать на порции.

ПП конвертики из лаваша

Еще один простой и интересный способ разнообразить свой рацион — это приготовить простые пп конвертики или пп треугольники. Вариантов начинки здесь множество, так что проблем с выбором не будет. Главное правило приготовления этого блюда на пп — запекать его в духовке, а не обжаривать в сковороде на растительном масле. Один из самых простых и популярных рецептов — это пп конвертики из лаваша с сыром или творогом.

Итак вам понадобится:

• 70 грамм сыра. Используйте нежирный твердый сыр. Если же вы хотите существенно снизить калорийность данного блюда, то можете заменить сыр на творог.
• 1 помидор. Этот овощ идеально сочетается с сыром.
• Любая зелень по вашему вкусу.
• Лаваш.
• 1 яйцо. В яичную смесь мы будем опускать наши пп конвертики перед тем, как отправить их в духовку.

Сыр натираем на терке и смешиваем с рубленной зеленью и помидором. Начинка готова. Лаваш нарезаем на кусочки нужного размера, так чтобы удобно было крутить конвертики (15 на 30). Кладем начинку в начало лаваша и сворачиваем конвертик, затем опускаем во взбитое яйцо (не забудьте добавить соль и перец) и отправляем на противень. Выпекаем в течение 10−15 минут.

ПП лазанья из лаваша