Салаты на Новый 2021 год — простые и вкусные рецепты

Закуски – незаменимое блюдо на любом праздничном столе. Если на Новый год 2021 вы хотите подать к столу готовые блюда как-то по-особенному, тогда включите в праздничное меню как можно больше рецептов с фото простых и вкусных закусок на любой вкус.

«Новогодние свечки»

«Новогодние свечки» — это один из новых салатов на Новый год, отличающийся ярким, оригинальным внешним оформлением и интересным, пикантным вкусом. Рецепт угощения можно изменять на свое усмотрение, добавлять в праздничный салат копченую колбасу вместо ветчины, жареные грибы вместо маринованных, заменить майонез соусом тартар или сметаной. Ингредиенты:

«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
  • шампиньоны маринованные – 350 г;
  • «Голландский» сыр – 180 г;
  • ветчина – 230 г;
  • кукуруза консервированная – банка;
  • гранат – 1 шт;
  • чесночные дольки – 2 шт;
  • укроп или петрушка – половина пучка;
  • салатный перец – 1 шт;
  • майонез – по своему усмотрению.
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»

Приготовление: Салат «Новогодние свечки» — это хороший вариант для зимних праздников, который станет красочным украшением любого стола. Для его приготовления ветчину следует нарезать небольшими брусочками. В отдельной посудине перемешать майонез с чесночными зубчиками, пропущенными через чеснокодавилку. Шампиньоны следует нарезать на 6-4 частей, сыр измельчить на терке. Все компоненты необходимо перемешать, заправить майонезом и молотым перцем. Укроп нарубить и обильно посыпать салат. Гранат нужно очистить, а его зернышки выложить в форме гирлянды на салате. Несколько ломтиков твердого сыра скрутить в форме свечи, зафиксировать зубочисткой и вставить в «гирлянду». Каждую свечу следует украсить «язычком пламени», вырезанным из красного болгарского перца. При помощи майонеза можно оформить несколько восковых капель, стекающих со свечек – так блюдо будет выглядеть максимально реалистично.

«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»
«Новогодние свечки»

Новогоднее меню года с пошаговыми рецептами

Народная мудрость гласит: «Как новый год встретишь, так его и проведешь». Поэтому следует хорошенько подготовиться к встрече года Быка в 2021 году, учитывая все тонкости новогоднего меню. Согласно китайскому гороскопу, Бык – животное неприхотливое, но очень любит, когда стол «ломится» от еды, поэтому в новогоднюю ночь на столе должно присутствовать множество разнообразных блюд. Самыми желанными для покровителя грядущего года станут:

  • сырные;
  • рыбные;
  • овощные;
  • колбасные;
  • фруктовые лакомства.
Новогоднее меню года с пошаговыми рецептами

Интересно! Что подарить коллегам на новый год 2021

Ни в коем случае на стол нельзя выставлять блюда, содержащие телячье мясо (говядину). Подобное угощение разозлит Быка, и весь будущий год он будет мстить за подобное оскорбление и неуважение. Как альтернативный вариант можно использовать свинину и мясо птицы.

Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

Популярная закуска с красной рыбой для праздничного стола. Готовится это блюдо очень быстро, а это очень важно при праздничной суете. Для приготовления рулетиков можно использовать любую красную рыбу по вкусу.

Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

Ингредиенты:

  • 1 армянский лаваш;
  • 1 баночка творожного сливочного сыра;
  • 150 грамм слабосоленой форели;
  • листовой салат;
  • 1 пучок свежей зелени.
Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

Приготовление:

  • Лаваш выложить на стол и развернуть, если нужно обрезать ножом края с обеих сторон.
Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром
  • Выложить сыр поверх лаваша и равномерно размазать его по всей поверхности. Для этого очень удобно использовать силиконовую лопатку.
  • Мелко порезать любую свежую зелень по вкусу, равномерно посыпать сверху сыра.
  • Выложить порезанную тонкими слайсами малосольную рыбу и порванные руками листья салата.
Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром
  • Лаваш вместе с начинкой свернуть в плотный рулет.
  • Завернуть рулет в пищевую пленку и примерно на 3 часа поместить в холодильник.
  • Готовый рулет порезать на небольшие роллы, посыпать зеленью. Новая закуска готова, можно подавать ее к столу.
Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

Чтобы закуска получилась более сочной, можно добавить к рыбе порезанные брусочками томаты.

Рецепт невероятно вкусного салата «Гнездо глухаря»

Сам по себе этот салат очень простой и не слишком калорийный. В его составе только огурцы, куриная грудка, яйца, сыр и домашний майонез. Зато как интересно украшено блюдо – полное впечатление, что перед вами птичье гнездо. Несомненно, блюдо привлечет внимание гостей. Будут охать, ахать. Восхищаться и хвалить искусницу хозяйку.

Рецепт невероятно вкусного салата «Гнездо глухаря»

Возьмем для рецепта:

  • Филе куриное отварное – 250 г
  • Картофель – 3 шт (300 г)
  • Яйца куриные вареные – 4 шт
  • Огурец свежий – 1-2 шт
  • Сыр твердый – 100 г
  • Лук белый салатный – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло подсолнечное рафинированное – 300 мл
  • Майонез – 150 г
  • Укроп – 1 пучок
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу
Рецепт невероятно вкусного салата «Гнездо глухаря»

Приготовление:

1. Прежде всего соберем и разложим на столе все необходимые ингредиенты. Продукты очень простые, продаются в любом магазине. Блюдо получится не дорогое.

Рецепт невероятно вкусного салата «Гнездо глухаря»

2. Сначала займемся созданием гнезда. Для этого картошку натрем на терке для корейской моркови. Получится длинная тонкая соломка. В это время в кастрюле раскалим 0,5 литра растительного масла и будем опускать в него небольшими порциями картофельную соломку. У нас 2 картофелины. Разделите натертую соломку на 4 части и жарьте каждую часть примерно по 3 минуты.

Этот процесс точно такой же, как при жарке картошки фри. Шумовкой обязательно перемешивайте соломку, иначе отдельные нити склеятся между собой и это затруднит украшение салата.

Рецепт невероятно вкусного салата «Гнездо глухаря»

Учтите, если хоть капля воды попадет в кипящее масло, оно будет брызгать во все стороны и можно получить сильные ожоги. Будьте осторожнее.

Читайте также:  Густой фасолевый суп с картошкой и фенхелем

Когда соломка пожелтеет и станет золотистой, ее можно вынимать и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался жир. И только сейчас вы можете посолить изделие. Теперь оставьте картошку на столе остывать.

Рецепт невероятно вкусного салата «Гнездо глухаря»

3. Пока жарится картошка, можно замариновать лук. Белую луковицу нарежем мелкими кубиками и выложим в небольшую мисочку. Зальем кипятком на 30-40 секунд. Потом сольем воду, но опять добавим столько же воды комнатной температуры. Вольем столовую ложку 9% уксуса, добавим чайную ложечку сахара и 0,5 ложечки соли. Размешаем и промаринуем лучок, чтобы он стал вкусным.

4. Теперь вылепим маленькие яички по размеру, как перепелиные. Они также послужат для украшения салата.

Рецепт невероятно вкусного салата «Гнездо глухаря»

Для этого озьмите вареные куриные яйца и отделите желтки от белков. Желтки разотрите вилочкой в кашицу. Натрите 100 грамм твердого сыра и добавьте к желткам. На этой же мелкой терка натрите зубчик чеснока и нарежьте немного укропа.

5. К сырно-яичной массе добавьте столовую ложку майонеза и хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите.

Рецепт невероятно вкусного салата «Гнездо глухаря»

6. Возьмите чайную ложечку массы и вылепите штук 6-7 маленьких яичек. Пока положите их на тарелочку. Позже к ним вернемся.

7. А теперь приготовим салат. Кубиками нарежем отваренную куриную грудку. Свежие огурцы нарежем также кубиками. Измельчим ножиком вареные яичные белки и мелко порубим зелень.

Рецепт невероятно вкусного салата «Гнездо глухаря»

8. Все ингредиенты перемешаем. Добавим по вкусу соль и черный молотый перец. Заправим блюдо майонезом и хорошо перемешаем.

9. Осталось собрать и украсить блюдо, чтобы можно было подать его к столу. На плоскую сервировочную тарелку горкой выкладываем салат. Стенки выравниваем плоской силиконовой лопаткой и покрываем их хрустящей картофельной соломкой. Переплетенные нити соломки напоминают настоящее птичье гнездо, которое заботливо готовят для высиживания птенцов настоящие живые птички.

Сверху делаем небольшое углубление, которое закрываем веточками укропа. На них кладем слепленные яички. Все, салат готов.

Получился нарядный, необычный салат. Простой, вкусный. Очень привлекательный и гости наверняка его попробуют. А дети растащат всю хрустящую картошечку, которая по вкусу напоминает чипсы, которые они так любят.

Что должно быть на праздничном новогоднем столе 2020-2021: идеи

Каждый праздничный стол, который вы накрываете для гостей (в том числе и новогодний) обязательно должен содержать несколько видов угощений:

  • Закуски (аперитив, который только лишь «подогревает» аппетит человека перед основным блюдом). Закуски всегда маленькие и не сытные, они часто состоят из овощей, сыра и морепродуктов. Закуска – идеальное угощение для первого праздничного тоста.
  • Салаты – это основные «вкусняшки» на столе, которыми гости угощаются и наедаются. Принято готовить сразу несколько видов салатов с разнообразными начинками, чтобы каждый гость мог выбрать блюдо по вкусу. Как правило, каждый салат имеет определенные ингредиенты, которые не должны повторяться.
  • Горячее – это блюда из мяса (с гарниром или без). Одно из самых популярных горячих блюд – это шашлык или запеченное мясо в духовке, также популярностью пользуются отбивные, кебаб, запеченная буженина. В качестве гарнира можно подавать картофельное пюре, картофель по-селянски или фри, плов в редких случаях.
  • Десерт – обязательное завершение новогоднего стола (считается, если на столе будет сладкое, то и год будет «сладким»). В качестве десерта подойдет торт, мороженое, фрукты и шоколадные конфеты, желе.
  • Нарезка мясная, сырная, овощная, фруктовая и рыбная.
Что должно быть на праздничном новогоднем столе 2020-2021: идеи

Оформление новогоднего стола

Подбираем главное блюдо в новогоднем меню 2021

Любительницам придумывать простое меню на новый год можно посоветовать горячие блюда на 2021 Новый год Быка, которые готовятся вместе с мясом и гарниром. 

Мясо по-французски

Понадобятся:

  • 800 г картофеля;
  • 600 г мякоти свинины, нарезанной на тонкие пласты;
  • 2 луковицы;
  • 200 г шампиньонов;
  • 250 г сыра моцареллы;
  • по 50 г сыра чеддер и пармезан;
  • 100–150 г майонеза;
  • 1 ч.л. сухого чеснока;
  • 0,5 ч.л. орегано;
  • щепотка мускатного ореха;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясо нужно отбить молоточком с двух сторон. Посолить, поперчить. Смешать с 2 стол. ложками майонеза.
  2. На терке натереть сырой картофель круглыми хлопьями, как на чипсы. Промыть водой. Добавить все специи и соль, а также 2 стол. ложки майонеза. Хорошо перемешать.
  3. Грибы очистить, помыть и нарезать дольками.
  4. Смешать все виды сыров, натертых на терке, хорошо перемешать.
  5. В форму для запекания на низ выкладываем тонкие кольца из репчатого лука.
  6. Сверху выкладываем мясо.
  7. Затем — слой картофеля.
  8. Слой грибов.
  9. Сверху посыпаем сыром (чуть меньше половины от общего количества) и делаем небольшую сеточку из майонеза.
  10. Отправляем запекаться в прогретую до 190 градусов духовку примерно на 50 минут.
  11. Достаем из духовки, посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку еще на 10 минут.
  12. Разрезаем на куски и подаем к столу горячим.

Ну, а если вы ищете оригинальные вкусные рецепты, тогда приготовьте рыбку с необычной подачей.

Семга в тесте

Настоящее украшение стола на Новый год Быка — сочная рыба в хрустящем тесте.

Понадобятся:

  • 600 г филе семги без костей и кожицы (2 одинаковых кусочка);
  • 250 г шпината (свежего или замороженного);
  • 200 г сливочного сыра;
  • 1  сухого чеснока;
  • соль, перец по вкусу;
  • 1 яйцо;
  • около 600 г готового слоеного теста.

Приготовление:

  1. Кусочки филе солим, перчим.
  2. Шпинат ошпариваем кипятком (если свежий), промываем под холодной водой и сцеживаем. Нарезаем небольшими кусочками.
  3. Добавляем к шпинату сыр, перец, соль, чеснок. Все перемешиваем. 
  4. Когда тесто растает, начинаем оформление будущего блюда. Для этого 2 куска теста накладываем друг на друга и раскатываем толщиной в 3–4 мм.
  5. Посредине теста кладем 1 кусок рыбы, сверху — шпинат. По краям тесто смазываем яйцом.
  6. Накладываем более длинные края теста друг на друга, оборачивая фарш. Хорошо придавливаем по краям.
  7. Верх рулета смазываем яйцом.
  8. Противень накрываем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем сюда рулет швом вниз.
  9. Рядом кладем такой же рулет с другим куском рыбы.
  10. Опять смазываем тесто яйцом и делаем на тесте насечки ножом (до начинки не достаем).
  11. Сверху рулеты можно посолить и поперчить по вкусу.
  12. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25–30 минут.

Куриные рулетики

Сочные и аппетитные рулетики станут отличным дополнением праздничного стола в новогоднюю ночь 2021.

Для их приготовления понадобятся:

  • 4 шт. куриного филе;
  • по 2 стол. растительного масла и соевого соуса;
  • 1 стол. ложка лимонного сока;
  • соль, перец — по вкусу.

Для заправки подготовьте:

  • соль;
  • 1 ч.л. прованских трав;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г сметаны;
  • 50 г майонеза.

Для начинки понадобятся:

  • 2 помидора;
  • 200 г твердого сыра.

Приготовление:

  1. Каждое филе разрезаем поперек на 2 части и слегка отбиваем молоточком.
  2. Делаем маринад — масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец хорошо смешиваем. Заливаем полученной смесью мясо на час–полтора.
  3. Готовим заправку— смешиваем все ингредиенты для заправки, чеснок измельчаем перед добавлением.
  4. Помидоры нарезаем кольцами.
  5. Сыр натираем на терке.
  6. Раскладываем филе на ровную поверхность и каждый кусочек смазываем заправкой сверху.
  7. Посыпаем сыром, а затем кладем на сыр кусочки помидоров.
  8. Полученные мясные заготовки сворачиваем в рулетики, а края закрепляем деревянными шпажками или зубочистками.
  9. Выкладываем рулетики на смазанный маслом противень швом вниз. Сверху покрываем оставшейся заправкой и ставим в прогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
  10. Совет. Духовка должна быть обязательно прогретой, иначе сверху мясо не успеет «схватиться» и сок изнутри начнет вытекать. В этом случае блюдо получится сухим и жестким.
  11. Затем уменьшаем температуру до 200 градусов и выпекаем еще 20 минут.
  12. За 5 минут до приготовления достаем мясо из духовки, поливаем выделившимся соком и опять посыпаем сыром. 
  13. Подаем рулетики к столу горячими. 

Что готовить новое и интересное в год Быка

Учитывая, что в 2021 году будут в приоритете традиционные блюда и кушанья проверенные временем, можно приготовить еще одно угощение, которое традиционно готовили наши бабушки:

Студень из свинины и баранины «Подарок быку»

Ингредиенты:

Что готовить новое и интересное в год Быка
  • голень барана, свиньи – по 1 шт.;
  • свиное мясо – 1 кг.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • черный перец в зернах;
  • лавровый лист – несколько листочков;
  • чеснок;
  • хрен;
  • сметана;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Это блюдо готовиться очень просто. В 5 литровую кастрюлю помещают все ингредиенты, заливают водой и варят на медленном огне в течение 6 часов. После приготовления добавляют измельченный чеснок. Далее густой бульон охлаждают до комнатной температуры и разливают в подходящую посуду. Ее перемещают в холодильник на несколько часов. Перед подачей студень украшают зеленью и предлагают с хреном, перемешанным со сметаной.

Расстегаи

Ингредиенты:

  • рис – 100 г.;
  • любые грибы – 200 г.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • мука – 300 г.;
  • дрожжи;
  • подсолнечное масло;
  • соль и специи по вкусу.
Что готовить новое и интересное в год Быка

Приготовление:

  1. Отвариваем рис.
  2. Измельчаем лук и грибы.
  3. Обжариваем лук в небольшом количестве масла, добавляем грибы и жарим еще несколько минут.
  4. Смешиваем эту смесь с рисом, солим и перчим.
  5. Готовим постное тесто и ждем пока оно поднимется.
  6. После этого раскатываем тесто и делаем из него расстегаи с полученной начинкой.
  7. Выжидаем 15 минут и отправляем в духовку, нагретую до 200 градусов или на среднюю решетку аэрогриля.
  8. Выпекаем до тех пор пока расстегаи не станут золотистого цвета.

Для того, чтобы расстегаи получились румяными, смажьте их предварительно крепким сладким чаем.

Новогодняя выпечка

Заранее можно приготовить к новому году расписное печенье. Процесс приготовления и, конечно же, результат порадует не только ребятишек, но и взрослых.

И не забывайте, что обилие овощей и фруктов на новогоднем столе — это  залог бодрости и хорошего настроения.

Еще больше Новогодних рецептов появится на нашем сайте к следующему Новому году!

Вкусного Вам Нового года!

Рецепты 2017 года Петуха

Рецепты 2016 года — обезьяны

Рецепты 2015 года овцы/козы

Рецепты 2014 года — года синей деревянной лошади

Новый рецепт закуски из мяса

Мы сегодня говорили о большом количестве закусок, но один момент с Вами всё же упустили. Будем исправляться и поэтому предлагаю рассмотреть очень сытную закуску из мяса. Я не назову её очень быстрой, но вот вкусная и питательная это про неё. Не буду томить, а скажу…. Будем делать мясные рулетики, обещаю от них Вы будете в полном восторге.

Нам потребуется:

Новый рецепт закуски из мяса
  • Мясо свинины — 700 гр. (филейная часть)
  • Сыр голландский (твердый) — 150-200 гр.
  • Грибы шампиньоны — 250 гр.
  • Орехи грецкие очищенные — 50-70 гр.
  • Сметана — 60-80 гр.
  • Соль, перец черный — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки рулетиков

Приготовление:

1. Давайте изначально займемся приготовлением начинки. Грибочки промыть, в случае сильного загрязнения снять верхний слой шляпки. Затем просушить и нарезать произвольно, но не крупно. После обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

Новый рецепт закуски из мяса

Процесс жарки не должен быть слишком долгим. На поверхности овоща должна образоваться золотистая корочка и смело можете снять с огня.

Читайте также:  Варианты канапе для фуршетного стола – где заказать

2. Сыр мы используем только твердых видов. Натрите его на крупной терке. Уберите в сторону скоро он нам пригодится.

3. Грецкий орех в данном случае используется на любителя. И кстати можно обойтись и без него. Но если Вы всё же решили использовать его, то приступим к его подготовке. Прежде переберите, чтобы в случае чего не попал мусор. Затем порубите, но не прямо в «пыль», а на кусочки более мелкого размера.

Новый рецепт закуски из мяса

4. Теперь все ингредиенты которые мы заготовили смешиваем в одной чаше и добавляем сметану. Солим и перчим по вкусу.

Грибы прежде чем добавлять в начинку обязательно остудите. И слейте излишнюю жидкость.

Подготовим мясо, для приготовления такого рода закуски желательно использовать филейную часть без костей. Сначала мы его отбиваем, удобнее это делать через полиэтиленовый мешок. Затем солим и перчим, после можно выложить готовую начинку.

Новый рецепт закуски из мяса

Так начинку выложили, теперь можете закрутить мясо в рулетик и закрепить места соединения деревянными шпажками. Или воспользуйтесь обычной ниткой, обмотав всё изделие по окружности.

Теперь, чтобы наши рулеты были с колером, прежде чем ставить их в духовку необходимо обжарить на сковороде. Жарить будем со всех сторон до образования золотистой корочки.

Затем ставим рулеты в духовой шкаф. Запекать закуску будем при температуре 180-190 градусов. Время жарки 20-25 минут, по истечению времени прежде чем вытащить закуску проверьте на готовность. Для этого возьмите деревянную шпажку и проткните рулет в результате должен вытечет сок прозрачного или белого цвета.

Новый рецепт закуски из мяса

Ну всё наша закуска готова, можно подать её к столу. Кстати прежде чем выкладывать на праздничный стол советую остудить и нарезать. Резать будем не слишком тонко, в среднем толщина одного кусочка должна быть от 1 см. и более.

Для такого блюда можно использовать абсолютно разные сорта мяса: говядина, свинина, куриная грудка. И начинка может быть любой. Ещё раз повторюсь, включайте фантазию. Нафаршировать мясо можно даже обычным омлетом с овощами и это будет не только вкусно, но и внешне блюдо будет замечательным.

Ой друзья, что-то мы с Вами сегодня немного затянулись. Давайте будем заканчивать, думаю мы разобрали достаточно рецептов. И рассмотрели самые популярные. Остается выбор за Вами. А чтобы не потерять статью из виду советую сохранить её у себя в закладках. Возможно вы захотите поделиться советами со своими родными, тогда нажимайте одну из кнопок социальных сетей и добавляйте к себе на стену.

Новый рецепт закуски из мяса

До новых встреч дорогие читатели!

«ЕЛОЧНАЯ ИГРУШКА»

Яркая и вкусная закуска, которая порадует не только взрослых, но и детей. В составе салата крабовые палочки, которые дети обожают.  Все ингредиенты простые и недорогие, а гости кушают с большим удовольствием. Возьмите:

  • 100 грамм крабовых палочек
  • 1-2 помидора (примерно 170 грамм)
  • огурец (около 100 грамм)
  • 4 штуки куриных яиц
  • 100 грамм кукурузы
  • майонез
  • пучок укропа
  • несколько зубчиков чеснока
  • соль

Украшение салата:

«ЕЛОЧНАЯ ИГРУШКА»
  • морковь
  • черный перец горошком
  • ягоды калины или брусники
  • 30 грамм сыра «моцарелла»

Дайте крабовым палочкам время разморозиться, достаньте из персональной упаковки, нарежьте мелко. Насыпьте в большую миску. Помойте помидор и огурец, дайте овощам высохнуть, снимите с огурца кожу — если отрезать ее большими полосками, можно будет использовать для украшения салата. Измельчите помидор и огурец, добавьте в миску с крабовыми палочками. Отварите яйца, очистите от скорлупы. Одно отложите в сторону — понадобится для украшения салата. Разделите белки и желтки — белок нарежьте мелко, желтки натрите на терке или разомните вилкой. Белки добавьте к уже нарезанным продуктам.

Совет: Обязательно промывайте яйца перед варкой теплой водой. Опускайте их в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Варите от 8 до 10 минут, а чтобы легко снять скорлупу потом, поместите в холодную воду и подержите около 15 минут.

Если вы используете консервированную кукурузу, слейте жидкость и выложите в миску к остальным ингредиентам. Если у вас замороженная кукуруза, варите ее пять минут, затем откиньте в сито или дуршлаг и остудите.

Очистите чеснок, выдавите через пресс, помойте, обсушите и измельчите укроп, добавьте майонез, перемешайте. Если салат готовится для маленьких детей, можно не использовать чеснок и зелень, а майонез заменить на сметану. Заправку добавьте ко всем продуктам, перемешайте, посолите по вкусу и еще раз перемешайте.

Чтобы подать блюдо красиво, возьмите круглую салатницу, застелите ее пищевой пленкой, наполните получившимся салатом, с помощью ложки утрамбуйте. Переверните блюдо на плоскую тарелку, уберите салатницу и пленку. Обсыпьте получившуюся фигуру тертыми желтками. Из хвостика огурца сделайте подвеску для новогоднего шарика, из моркови и кожуры огурца можно вырезать круги и ромбики, из сыра — снежинки, для этого используются специальный узорчатый плунжер. Красные ягоды разложите в произвольном порядке.

«ЕЛОЧНАЯ ИГРУШКА»

И добавьте салату изюминку — украсьте его симпатичными мышками, разрежьте пополам вдоль яйцо. Вырежьте из моркови ушки, хвост, вставьте горошины перца как глазки и носик, сделайте усики из веточек укропа. Посадите мышек на елочный шар. Получится целая съедобная новогодняя композиция.

Далее расскажем, какие еще можно приготовить оригинальные салаты на Новый год 2021. Что готовить новое и интересное в год Быка? — Что-то яркое, например, салат с зеленью и красным перцем.