Простые и вкусные бутерброды на Новый год 2021

Приближение долгожданного праздника — время приятных хлопот для каждой хозяйки. Она начинает задумывается над тем, что можно приготовить на праздник, искать вкусные рецепты на Новый год 2021. Подборка самых вкусных блюд поможет правильно составить меню на предстоящие новогодние праздники.

Подробный обзор

Закуски для фуршетного стола

В том случае, если в новогоднюю ночь собирается большое количество людей, фуршетный стол – лучшее решение. Большое количество горячих и холодных закусок, а также напитки ставят на фуршетный стол, а гости сами наполняют  тарелки. Преимущества фуршетного новогоднего стола:

  • Приглашающей стороне не нужно думать, как рассадить большое количество людей;
  • Хозяйка может не волноваться за то, чтобы вовремя и по всем правилам этикета подавать свои блюда;
  • Гости могут свободно передвигаться, время от времени подходить к столу и наполнять свои тарелки закусками.
  • Хозяйка сможет проявить фантазию и приготовить разнообразные новогодние закуски, чтобы гости оценили ее кулинарные шедевры.

Предлагаем несколько проверенных рецептов закусок, которые разнообразят фуршетный стол.

Канапе с семгой

Канапе – идеальная закуска для праздничного стола. Обязательно приготовьте на новый год традиционную закуску – канапе с семгой/лососем.

Что понадобится для приготовления канапе:

  • 100 грамм филе слабосоленой красной рыбы;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 1 свежий огурец;
  • 3 яйца;
  • Шпажки для канапе.

Приступаем к приготовлению:

  1. Порежьте огурцы кольцами, но не слишком тонко – это будет основание для будущих канапе.
  2. Яйца отварите вкрутую, сыр порежьте кубиками примерно 2х2 см.
  3. Нарежьте яйца кружочками толщиной 2 см.
  4. Собираем канапе: сначала кладем кружок огурца, сверху кружок вареного яйца, затем кусочек сыра. Сверху выкладываем кусочек красной рыбки и фиксируем составляющие канапе шпажкой. Идеальная закуска к новому году готова!

Канапе «Веселые свинки»

Не обязательно все блюда для фуршета оформлять в виде поросят, но несколько видов канапе обязательно украсьте мордочками свинок. Предлагаем приготовить простые диетические канапе в виде милых поросят.

На заметку! Продумывая детские закуски на новый год, обратите внимание на этот рецепт.

Что понадобится для приготовления:

  • 10 перепелиных яиц;
  • 5 ломтиков цельнозернового хлеба;
  • 30 грамм творожного сыра без наполнителей;
  • 1 морковь;
  • 1 свежий огурчик;
  • Домашний майонез (можно заменить сметаной).

Как готовится канапе:

  1. Отварите яйца и морковь. Остудите, почистите.
  2. Кусочки хлеба нарежьте небольшими кубиками. Намажьте каждый кубик творожным сыром.
  3. Из вареной моркови вырежьте с помощью острого ножа или кулинарной насадки пятачок, глазки и ушки для поросят.
  4. Огурцы порежьте кружочками.
  5. Осталось собрать наших новогодних поросят. Для этого каждое перепелиное яйцо насадите на шпажку, затем следует кружок огурца, а основанием будет кусочек хлеба. Приклейте с помощью майонеза ушки, глазки, пятачок.

Закуски в виде таких необычных канапе на новый год удивят и порадуют гостей, а также хозяйку 2019 года Желтую Свинку.

Бутерброды с муссом из авокадо и красной икрой

Приготовьте ингредиенты для бутербродов:

  • 1 спелый, но не перезрелый, авокадо;
  • 2 перепелиных яйца (или 1 куриное яйцо);
  • Столовая ложка сметаны;
  • Красная икра;
  • Соль, перец;
  • Свежая зелень укропа;
  • Цельнозерновой хлеб.

Как готовить закуску с красной икрой на новый год:

  1. Яйца отварить, очистить.
  2. Мякоть авокадо и яйца измельчить с помощью блендера.
  3. Массу посолить, добавить молотый перец, сметану, зелень (заранее мелко порубить). Все тщательно перемешать.
  4. Кусочки цельнозернового хлеба немного подсушить на сковороде без масла с двух сторон. Остудить, намазать сверху мусс из авокадо, украсить горсточкой красной икры.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Канапе на шпажках — новый и интересный рецепт на новогодний стол

Самый, наверное, первый вариант блюда, который приходит в голову многим при слове “закуска” — это канапе. Действительно, это отличный способ разнообразить и одновременно украсить новогодний стол. Причем, довольно простой в исполнении.

Вот какие понадобятся продукты:

  • Пара кусочков хлеба для тостов;
  • Два куска твердого сыра;
  • 4 куска ветчины;
  • 2 ст. л. сыра филадельфия;
  • Немного плавленого сыра для тостов.

Последовательность:

Итак, нам понадобится два тоста — не сильно поджаренных. Можете сделать их сами или купить где-то уже готовые, но лучше первое.

Нарезаем их вот такими небольшими кусочками.

И приступаем к созданию непосредственно канапе. Берем пластинку ветчины и намазываем ее сыром филадельфия.

Сворачиваем в тугой рулетик.

Разрезаем рулет на части и зубочистками “сажаем” эти кусочки на хлеб.

Вторую часть закуски сделаем немного иначе. Кладем на ветчину кусочек твердого сыра (или наоборот).

И, как в предыдущем случае, сворачиваем и нарезаем.

Насаживаем получившиеся “шайбы” на другую часть ломтиков хлеба.

Таким же образом могут сочетаться ветчина и прессованный сыр для тостов. В этом случае, если мы делаем рулетик, ветчина должна быть снаружи.

Также можно составлять самые разные комбинации, сочетая заготовки друг с другом.

Попробуйте — это вкусно и очень просто.

Читайте также:  Праздничный ужин что приготовить рецепты

Рецепт очень вкусной закуски с кальмарами

Эта закуска не менее проста, чем предыдущая. Но и не менее вкусная. Давайте попробуем. Готовить будем вот такое необычное угощение из кальмаров в тарталетках.

Какие будут нужны продукты:

  • 12 вафельных тарталеток;
  • 60 г колбасного сыра;
  • Кальмар (консервы) — 90 г;
  • 1 ст. л. красной икры;
  • 10-граммовый кусочек сливочного масла;
  • Веточка петрушки;
  • Половинка луковицы;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • Соль;
  • 1 яйцо;
  • Смесь перцев (белого и черного) — на свой вкус;
  • Немного укропа.

Этапы:

Лук, который у нас есть, мелко режем и обжариваем. Чуть-чуть, чтобы он стал более мягким и золотистым.

Остальные ингредиенты измельчаем тоже. Яйца и сыр — на терке. Кальмары просто мелко режем, так же, как и укроп. Все это выкладываем в одну общую емкость.

Добавляем майонез. Обязательно перчим и солим. Лук тоже отправляется сюда.

Получится сытный салатик, которым нужно наполнить наши корзиночки.

Делаем это. Сверху по желанию украшаем зеленью или парой зернышек красной икры. Готово.

Самая вкусная закуска к Новому году 2021 из креветок

Тоже весьма необычный вариант новогодней закуски. Такое угощение понравится любителям креветок, ведь они здесь — основной ингредиент.

Итак, что следует припасти:

  • Вареные очищенные креветки — 1 чашка;
  • Пара веточек укропа;
  • 2 яйца;
  • 4 тоста;
  • Сметана — 4 ст. л.;
  • Соль и перец.

Этапы:

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Яйца нужны будут в вареном виде. Чистим их и измельчаем, как удобно.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

В чашку к креветкам выкладываем сметану, рубленый укроп и яйца. Солим и перчим обязательно.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Все перемешиваем.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Вырезаем из тостов кружочки и выкладываем на них по ложке получившегося салата. Получается вот такая аппетитная закуска. Все, угощение готово.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Заливное из курицы с овощами

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Если нужно приготовить несложную закуску, рассчитанную на большое количество людей, советую обратить внимание на заливное. И уж точно будет уместным на праздничном столе.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Необходимые продукты:

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
  • Филе одной курицы;
  • Куриный окорок;
  • Две морковки;
  • Луковица;
  • Соль и перец;
  • Сладкий красный перчик — один;
  • Лавровый листочек;
  • 1.1 л воды;
  • 150 г сметаны;
  • 8 горошин душистого перца;
  • Маленькая брокколи.
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Последовательность:

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Все мясо заливаем водой и ставим вариться. Через 40 минут в эту же кастрюлю кладем морковь и лук, а также добавляем соль с молотым перцем. Засекаем еще 20 минут.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

К концу приготовления кидаем в воду лаврушку с душистым перцем для аромата.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Даем бульону остыть и примерно в 300 мл его разводим желатин. Не доводя до кипения, нагреваем (например, в микроволновке). Размешиваем, чтобы желатин растворился.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Вареную морковь режем вот такими кубиками.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Со сладкого перца снимаем кожу. Для этого его нужно недолго подержать в кипятке, а потом резко подставить под холодную воду — тогда шкурку легко будет снять. Мякоть режем небольшими кусочками.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Брокколи размораживаем, если нужно, и разбираем на соцветия.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Курицу тоже режем на кусочки. Все кости нужно удалить.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

Начинаем выкладывать в форму ингредиенты по очереди. Сначала — капуста.

Оригинальные праздничные закуски на Новый год:
Оригинальные праздничные закуски на Новый год:

После нее перец.

И кубики моркови.

Ну и наконец курица.

Добавляем растворенный желатин приблизительно в литр бульона. Вливаем сюда же сметану. Перемешиваем и пробуем на вкус. Чтобы заливное получилось вкусным, жидкость должны быть чуть-чуть пересолена. Заливаем овощи и убираем нашу будущую закуску в холодильник. Держим ее там до тех пор, пока она полностью не застынет.

Подаем заливное нарезанным на аккуратные порции. Приятного аппетита!

Как правильно встретить Новый год — год Быка?

Новогодние рецепты должны быть без говядины и телятины. Бык, как и символ уходящего года, любит изобилие. Приветствуются любые блюда из птицы, рыбы, кролика, свинины и баранины. Новый год будет благосклонным, если на праздничный стол поставить фигурку быка, миску с овсом или пшеницей.

Подробнее о том, что стоит ставить на праздничный стол, как одеваться и украшать дом к Новому году читайте в статье Встречаем Новый 2021 год правильно, или как взять быка за рога.

Праздничные бутерброды с красной икрой и рыбой

Можно сделать ещё проще — черный хлеб, масло и красная икра. Зелень по желанию! Кто-то её любит, кто-то откладывает в сторонку. Моё мнение, что укроп является отличным сочетанием к красной икре. Одно дело, если кушать икру ложками, то никакая зелень и ничего лишнего не нужно… Но когда икра используется в качестве начинки для бутерброда, то тут она не единственный ингредиент.

Праздничные бутерброды с красной икрой и рыбой

Часть бутербродов можно сделать только с рыбой (или первый слой), и помимо этого только с икрой. Всё уложить на тарелочки и поставить на праздничный стол. Всем понравится!

Праздничные бутерброды с красной икрой и рыбой

Легкая закуска на новогодний стол — пицца из кабачков в духовке

Хотите провести вечер с родными и побаловать себя любимой едой? Тогда мне есть, что Вам предложить. Альтернативой пшеничным мини-пиццам могут стать выпечные изделия с кабачками. Чтобы не повышать калорийность закуски, вместо салями лучше выбрать нежирную колбасу, а от жирного сыра отказаться, и заменить его легким.

Ингредиенты:

Чтобы приготовить эту вкусную закуску, понадобятся 2 больших кабачка, 2 шарика нежирного сыра моцарелла и примерно 50 грамм тертого сыра для усиления вкуса. Соус состоит из томатного кетчупа хорошего качества (около 100–120 грамм), смешанного с измельченным зубчиком чеснока, приправленного по вкусу перцем и орегано.

Легкая закуска на новогодний стол — пицца из кабачков в духовке

Этапы приготовления:

  1. Кабачки нарезаю кружочками толщиной примерно 1-1,5 см, намазываю соусом, посыпаю смесью тертого сыра и ставлю на 5 минут в разогретую до 220 градусов духовку с опцией горячего воздуха. Затем переключаю режим на гриль и запекаю примерно столько же времени, пока сыр не подрумянится.
Читайте также:  Как правильно пожарить вкусную картошку

Необычные десерты на Новый год

Новогоднее застолье – это хороший повод удивить приглашенных гостей своим кулинарным мастерством. Если вы не представляете Новый год без вкусных десертов, тогда обязательно возьмите на заметку рецепты, представленные ниже.

Самый вкусный ягодный десерт без выпечки

Такой необычный ягодный десерт готовится без выпечки из простых и доступных ингредиентов. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар.

Необычные десерты на Новый год

Ингредиенты:

Для заварного крема:

  • 2 яйца;
  • 500 мл молока;
  • 30 г крахмала;
  • 100 г сахарного песка;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 40 г сливочного масла.

Для ягодной прослойки:

  • 500 г замороженной малины;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 100 г сахарного песка.

Пошаговый рецепт:

Необычные десерты на Новый год
  1. Налить в глубокий сотейник молоко и довести до кипения. Отлить небольшое количество молока в миску, добавить два яйца и взбить венчиком до однородности.
  2. Отдельно смешать сахарный песок, крахмал и ванильный сахар.
  3. Постепенно влить молочно-яичную смесь, все содержимое перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
  4. В закипевшее молоко влить небольшими порциями полученную смесь, продолжая взбивать венчиком.
  5. Готовить заварной крем на медленном огне до тех пор, пока он не загустеет.
  6. Крем немного охладить, а затем добавить размягченное сливочное масло. Перемешать, пока масло полностью не растает.
  7. Для ягодной прослойки смешать сахар с кукурузным крахмалом.
  8. Выложить в сотейник размороженную малину, добавить сахар, смешанный с крахмалом. Сотейник поставить на плиту и продолжать варить малину при постоянном помешивании.
  9. Когда ягодная смесь закипит и начнет густеть, снять сотейник с плиты и немного охладить.
  10. На самое дно стеклянных креманок или стаканов выложить несколько ложек заварного крема.
  11. Сверху выложить прослойку из малины. После чего снова идет слой заварного крема.
  12. В самом конце выложить еще по 2-3 ложки оставшейся ягодной массы. Готовый десерт поместить в холодильник, чтобы он успел охладиться перед подачей к столу.

Совет!

Перед подачей готовый десерт можно украсить тертым молочным или белым шоколадом.

Вот такие необычные и вкусные блюда можно включить в меню на Новый год. И если вы пока не решили, что приготовить на праздник, обязательно воспользуйтесь представленной подборкой рецептов.

Рецепт мясных клубочков для новогоднего стола

Это блюдо можно подать на стол горячим или приготовить его заранее. Отлично подходит в качестве гарнира, горячей закуски.

Это блюдо, которое моментально съедается, а гости у хозяйки просят его рецепт. Нежный фарш, завернутый в слоеное тесло, имеет неповторимый вкус. Такое блюдо обязательно украсит праздничный стол, особенно на Новый год.

Рецепт мясных клубочков для новогоднего стола

Продукты, которые понадобятся для приготовления:

  • Фарш — 500 грамм
  • Лук-репка — 2 штуки
  • Грибы-шампиньоны — 300 грамм
  • Перец, соль — по вкусу
  • Тесто слоеное без дрожжей — 0,5 кг
  • Яйцо — 1 штука
  • Приправы — по вкусу
  • Зелень — немного
  • Кунжут — немного

Этапы приготовления:

Рецепт мясных клубочков для новогоднего стола
  1. Готовить в Год Быка можно из любого мяса, кроме говядины, поэтому фарш должен быть свиной, но не жирный. Можно в него для сочности добавить куриного фарша или фарша из филе индейки. В приготовленный фарш добавьте чуть соли, перца и других приправ на ваш вкус — прованский или специальных для фарша.
  2. Лук очистите от кожуры, помойте и нашинкуйте мелкими кубиками.
  3. Грибы также обработайте и нарежьте кусочками.
  4. Обжарьте лук и грибы на сковородке с растительным маслом. В конце посолите и поперчите.
  5. Теперь к фаршу положите жареные грибы, лук и рубленную зелень. Хорошо все перемешайте.
  6. Тесто нарежьте на тонкие полоски.
  7. Из фарша сформируйте шарик и обмотайте его тестом, как будто вы накручиваете нитки на клубок.
  8. Когда все шарики будут готовы, уложите их в форму для запекания, смажьте яйцом, присыпьте приправой и кунжутом.
  9. Затем поставьте шарики в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 40-50 минут.

Подавайте мясные клубочки на стол в горячем виде.

Мясные клубочки

Рецепт мясных клубочков для новогоднего стола

Чтобы удивить своих гостей и порадовать их очень вкусными, необычными угощениями, обратите внимание также на рецепты таких закусок, как:

  • Красивые закуски с необычным оформлением
  • Вкусные праздничные закуски «на скорую руку»
  • Быстрые закуски «на скорую руку» к алкогольным напиткам
  • Самые вкусные и простые закуски
  • Брускетты
  • Вкусные тарталетки канапе и жульен с грибами
  • Вкусные тарталетки канапе с овощами
  • Вкусные тарталетки канапе с морепродуктами
  • Вкусные тарталетки канапе и жульен с курицей
  • Вкусные тарталетки канапе с рыбой
  • Вкусные тарталетки канапе с рыбной икрой
  • Красивое праздничное канапе
  • Горячие бутерброды на сковороде, в духовке, микроволновке
  • Бутерброды на скорую руку
  • Бутерброды с красной икрой и сыром, авокадо, черной икрой, рыбой, киви, маслом
  • Бутерброды со шпротами
  • Кабачки по-корейски: вкусный рецепт быстрого приготовления сразу поесть
  • Острая сырная закуска – «Мандаринка»
  • Салат из плавленного сыра: еврейская закуска
  • Закусочный рулет из омлета с начинкой
  • Вкусный рулет из лаваша с разными начинками
  • Крабовые палочки с сыром, в кляре, в духовке, рулет, шарики, роллы

Рецепт мясных клубочков для новогоднего стола

Рецепт канапе с сыром, беконом и помидором

  1. Тип блюда – закуска.
  2. Вес блюда – 250 г.
  3. Страна блюда – Франция.
  4. Количество порций – 5.
  5. Калорийность (100 г) – 350 Ккал.
  6. Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты

  • хлеб белый или батон – 5 кусков;
  • помидоры – 2 шт.;
  • листья салата – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • сливочное масло – 60 г;
  • бекон – 5 кусочков.

Инструкция

  1. Для приготовления можно выбрать как белый хлеб, так и батон. В последнем случае блюдо получится нежнее. Хлеб или батон слегка подсушивается на противне в духовке, чтобы образовалась хрустящая корочка.
  2. Сыр нужно нарезать тонкими треугольниками.
  3. Хлеб или батон смажьте сливочным маслом. Если покрыть толстым слоем, бутерброды могут получиться слишком жирными.
  4. Листья салата порежьте на небольшие кусочки.
  5. Помидоры нарежьте ломтиками или напополам, если они маленькие.
  6. Хлеб, покрытый маслом, выложите на пекарскую бумагу. Сверху положите сыр, затем – салат, бекон и помидор.

Легкие салаты и холодные закуски к Новому году

В этом разделе собраны необычные закуски и салаты для празднования Нового года! Каждый рецепт имеет подробное описание, что позволяет готовить их быстро и просто. Поражает своим разнообразием ассортимент продуктов, а также их польза. Тут найдутся необычная еда для мясоедов, любителей рыбы и даже вегетарианцев. И главное знайте, все оригинальное и вкусное — просто!

Ленивая селедка под шубой в яйце

Красивая закуска, заинтересовывает необычным сочетанием продуктов и простой технологией приготовления. 100% блюдо для новогоднего стола.

Продукты:

  • Филе сельди — 400 гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Вареный картофель — 2 шт.;
  • Отварная свекла — 2 шт.;
  • Яйца, сваренные вкрутую — 4 шт.;
  • Майонез.
Легкие салаты и холодные закуски к Новому году

Технология:

  1. Яйца порезать пополам и отделить белки от желтков;
  2. Все овощи натереть на терке и добавить к ним измельченный желток;
  3. Начинкой заправить белки;
  4. Сверху уложить кусочек селедки и присыпать зеленью.

Простой и оригинальный рецепт готов.

Крабовый салат в лаваше

Особый рецепт с пошаговым описанием приготовления. Морепродукты прекрасно сочетаются с лавашем. Времени будет потрачено мало, а похвалы со стороны гостей вы услышите уйма. Для придания красивой формы, нарезайте ингредиенты как можно мельче.

Продукты:

  • Кукуруза в консервах — 150 гр.;
  • Майонез — 100 гр.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Крабовые палочки — 200 гр.;
  • Лаваш — 2 шт.

Технология:

  1. Все ингредиенты, кроме лаваша, режим мелкой соломкой или если понадобится, натираем на терке, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу;
  2. Лаваш расстилаем на столе, равномерно смазываем начинкой и сворачиваем рулетом;
  3. После 60 минут пропитки разрезаем рулет на порционные куски желаемой формы.
Легкие салаты и холодные закуски к Новому году

Подаются к столу на большой плоской тарелке, выложенные на листьях салата.

Ленивые отбивные из фарша с вафлями

А этот вид закуски полюбят все. Причем можно использовать любую форму вафель, любой размер. А при желании, еще и шпажкой снабдить.

В данной статье вы ознакомились лишь с несколькими основными видами закусок на Новый год 2020. При желании, можно ознакомится еще с большим количеством закусок на нашем канале youtub, или здесь, через форму поиска. Я надеюсь, вы найдете для себя много интересного.

Ароматные бутерброды-канапе

Первый вариант, который я предлагаю, это сделать мини-закуски с мидиями, сыром и маслинами. Их яркий насыщенный вкус никого не оставит равнодушными.

Ароматные бутерброды-канапе

Аппетитная пирамидка состоит из сочетающихся между собой продуктов. Основа из черного хлеба, солоноватый сыр, мидии с привкусом моря и маслина отлично подчеркивают оттенки вкуса друг друга. Можно сделать два варианта канапе, ведь не всем по душе маслины, поэтому их заменяют оливками.

Благодаря эстетичному виду такая закуска не нуждается в дополнительных украшениях, достаточно фигурно вырезать ломтики хлеба и сыра и закрепить все красивой шпажкой. Чтобы придать канапе сливочный привкус, замените твердый сыр плавленым, который нужно измельчить при помощи терки, добавить немного майонеза и, по желанию, чеснока, добавляющего легкую остроту. Морепродукты можно брать любые, по своему вкусу, но если будет время, лучше замаринуйте мидии их самостоятельно.

Ароматные бутерброды-канапе

Ингредиенты:

  • твердый сыр;
  • маринованные мидии;
  • черный хлеб;
  • маслины;
  • крабовые палочки.
Ароматные бутерброды-канапе

Приготовление:

Твердый сыр нарезаем крупными кубиками.

Ароматные бутерброды-канапе

С хлеба срезаем корочку и нарезаем примерно на такие же кусочки, как и сыр.

Крабовые палочки размораживаем, освобождаем от пленки и нарезаем средними кусочками.

Ароматные бутерброды-канапе

Приступаем к формировке самих канапе. Последовательность ингредиентов может быть  на ваше усмотрение. Первой на шпажку нанизываем маслину, после мидию и кусочек крабовой палочки. За тем твердый сыр и хлеб.

Подаем к столу, дополнительно украсив зеленью.

Ароматные бутерброды-канапе

Приятного аппетита!

К новогодним праздникам все готовятся заблаговременно, собирают интересные и необычные рецепты блюд для подачи на стол. Изюминка второго варианта заключается в том, что ее можно сделать очень быстро, она получается ароматной и сытной, при этом долгое время не теряет внешний вид и украшает стол.

Ароматные бутерброды-канапе

Ингредиенты:

  • булка для хот-дога – 2 шт.;
  • сыровяленая колбаса – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • огурец – 1-2 шт.;
  • помидор – 1-2 шт.;
  • маслины без косточек – 150 г.
Ароматные бутерброды-канапе

Приготовление:

Включите духовой шкаф нагреваться до температуры 180 °C. За это время булочки для хот-догов нарежьте кружочками, толщиной 1 см. Разложите ломтики на противень и отправьте запекаться ориентировочно на 5-7 минут.

Ароматные бутерброды-канапе

Внимание!

Если духовка занята или ее нет, тогда хлеб можно поджарить на сухой сковороде без добавления масла с двух сторон.

Одновременно с эти займитесь подготовкой остальных продуктов. Откройте маслины и слейте жидкость, овощи помойте, срежьте хвостики и просушите. Нашинкуйте томаты тонкими колечками, а огурцы в виде продолговатых слайсов. Колбасу нарежьте кружочками, а сыр квадратиками, примерно 2х2 см.

Достаньте из духовки гренки, выложите их на деревянную поверхность и дайте остыть. По желанию хлеб можно смазать майонезом или соусом. Сверху поместите квадратики сыра, затем помидоры. На деревянные шпажки наденьте маслину, потом огурец и ломтик колбасы. Вставьте заготовку в хлебную основу и сразу подавайте к столу.