Пицца на сковороде за 10 минут — пошаговые рецепты

Пицца – любимое блюдо многих семей. Существует масса рецептов ароматной пиццы с разными видами теста и разнообразными начинками. Но иногда совершенно нет желания долго возиться и тратить драгоценное время на приготовление еды. Как раз для этого случая пригодится рецепт вкусной и быстрой пиццы из батона.

Пицца из батона на сковороде — рецепт приготовления

1

Возьмите батон и нарежьте его кусочками (нетолстыми). Можно брать прямо кусочки, если они уже имеются в наличии. Каждый кусочек смажьте сливочным маслом, которому предварительно дали слегка растаять, чтобы было легко намазывать его на хлеб тоненьким слоем.

2

Возьмите сковороду и уложите на нее подготовленные кусочки хлеба маслом вниз. Сверху смажьте батон кетчупом. Теперь позаботимся о начинке. Репчатый лук нужно освободить от шелухи, вымыть и высушить, а потом мелко нарезать. Куриные яйца (две штуки) нужно отварить в кипящей подсоленной (для удобства очистки от скорлупы) воде до готовности, затем остудить и очистить, потом мелко нарезать. Помидор и сладкий перец вымойте, удалите уплотнение от плодоножки, перец освободите от семян и мелко нарежьте оба овоща. Колбасу измельчите, а сыр натрите на крупной терке.

3

Сырое яйцо вбейте в миску, туда же выложите сметану и взбейте оба ингредиента. Добавьте полученную массу в начинку. При необходимости посолите и поперчите. 

4

Перемешайте начинку до однородности. Она должна быть достаточно густой.

5

Столовой ложкой выложите начинку на кусочки батона.

6

Включите минимальный огонь и отправьте сковороду на плиту. Накройте емкость крышкой и готовьте на протяжении 7-10 минут. По истечении указанного времени пицца из батона на сковороде готова. Как видите, ее сделать в домашних условиях по пошаговому фоторецепту проще простого, а получаются маленькие бутерброды очень вкусными и аппетитными. Приятного аппетита!

Самый простой рецепт пиццы в батоне

Пицца в батоне в духовке, рецепты которой разнообразны, приготовленная с базовым и доступным набором продуктов, получается сочной и сытной.

Состав ингредиентов

Для оформления простой пиццы без теста используются:

Необходимые составляющие с характеристикой Численность продуктов/масса
Батон. Выбрать не сладкий продукт, без глазури, изюма и иных добавок. 1 шт.
Колбаса. Желательно использовать вареного сорта, без включений жира. 100 г
Плотные томаты сливовидной формы 4 шт.
Лук. Потребуется некрупная головка. 1 шт.
Сыр. Выбрать из твердого сорта. Можно взять соленый. Рекомендуется использовать Витязь или Российский. 120-150 г
Масло сливочное в мягкой форме 20-30 г
Качественный кетчуп. Продукт не должен содержать добавок. Можно использовать острый кетчуп. 10-12 мл
Майонез. Лучше подходит соус из оливок. 60-70 мл

Пропорции майонеза и кетчупа советуется регулировать при оформлении пиццы.

Пошаговый процесс приготовления

Схема оформления простой пиццы без теста следующая:

Самый простой рецепт пиццы в батоне
  1. Сначала следует батон разделить вдоль на 2 равные части.
  2. Из каждой части необходимо аккуратно извлечь мякиш, оставляя стенки с толщиной приблизительно 0,5 см.
  3. Затем заготовку пиццы (каждую часть) нужно промазать сливочным маслом, со стороны мякиша. Промазывать следует не только дно заготовки, но и борта.
  4. Поверх масла рекомендовано нанести примерно по 10-12 «капелек» кетчупа и майонеза. Разравнивать ингредиенты не обязательно. Соусы придадут пицце нужную сочность.
  5. Далее следует оформить колбасу небольшими кубиками, а помидорки тоненькими колесиками. Если куплены круглые томаты, то их желательно нарезать половинками колесиков.
  6. Положить в основу пиццы (поверх соусов) сначала колбасную нарезку, потом из помидор.
  7. Нарезать луковицу четверть кольцами и перемешать с майонезом (понадобится примерно 50 мл).
  8. Выложить луковую массу поверх томатной нарезки.
  9. Включить духовку и установить температуру 180 градусов.
  10. Пока духовка прогревается, следует измельчить сыр с применением терки и посыпать им заготовку пиццы.
  11. Положить на форму пекарскую бумагу, а на нее пиццу.
  12. Поместить противень в духовой отсек, и выпекать изделие ориентировочно 15-20 мин.
Читайте также:  Куриные рулетики с грибами – 9 вкусных рецептов

После запекания пицца должна отдохнуть примерно 10-15 мин.

Что можно добавить

Если необходимо чтобы пицца получилась острой, то можно добавить молотый жгучий перец в 7 пункте, а также вместо вареной колбасы использовать пепперони. Иные ингредиенты в данный рецепт желательно не добавлять.

Как подавать пиццу

Перед употреблением пиццу следует разрезать на порционные кусочки. При желании декорировать изделие можно черными оливками (их следует разрезать на колесики). Для этого их требуется класть на пиццу, до того, как будет посыпан сыр.

Вариант 1: Классический рецепт пицца на батоне

Пицца на батоне – оригинальная вариация приготовления пиццы. Сделать ее у себя на кухне супер быстро и просто. Ведь основа уже есть – это пшеничный батон хлеба. У такого способа готовки есть и еще одно преимущество – пицца получается порционной. Каждый гость сможет взять себе свой кусочек.

В каждом рецепте обязательно присутствует соус, которым смазывается хлеб. А также сама начинка – с салями или семгой, зеленью или ананасом, сухофруктами или луком.

Ингредиенты:

  • один батон пшеничного хлеба;
  • 0,1 кг салями (или любой копченой колбасы);
  • 0,1 кг ветчины;
  • столько же шампиньонов;
  • половина лимона;
  • 0,2 кг твердого сыра;
  • 0,3 кг красных помидоров;
  • пару ложек подсолнечного масла;
  • чайная ложка базилика.

Пошаговый рецепт пиццы на батоне

Шаг 1:

Подготовьте ингредиенты для рецепта. Батон хлеба лучше всего подойдет чуть подсохший. Нарежьте его ломтиками. Салями и ветчину изрежьте тонко. Шампиньоны промойте, обсушите, нарежьте тонкими кусочками. Замаринуйте грибы в свежем лимонном соке, для этого хватит половины одного цитруса. Сыр протрите через терку.

Шаг 2:

Красные помидоры сполосните, нарежьте кусочками. Измельчите в однородное пюре. Соедините с подсолнечным маслом и базиликом. Переложите смесь в кастрюлю или эмалированную миску. Доведите до кипения, варите до загустения. Затем соус снимите с огня, остудите при комнатной температуре.

Шаг 3:

Выложите кусочки пшеничного хлеба на противень. Обильно смажьте томатным соусом. Разложите на хлеб ломтики салями и ветчины. Слегка посыпьте сыром. Покройте грибами. Снова посыпьте сыром.

Шаг 4:

Запеките пиццу в духовке. Рекомендуемая температура – 200˚С, время – 15 минут.

Грибы для рецепта можно брать не только свежие, но и маринованные. Так выпечка станет пикантнее и разнообразнее.

Пицца на сковороде за минут — пошаговый рецепт с майонезом

Первым рассмотрим очень простой рецепт. Если коротко — берем все из холодильника, скоренько замешиваем и на сковороду. А если более подробно, то — оставайтесь с нами и вы все увидите сами, ведь я постаралась расписать данный процесс пошагово.

Тесто получается очень нежным, буквально воздушным. Замесим его, как вы уже догадались — на основе майонеза. А в качестве начинки можете брать все, что угодно. Вареное мясо, любые колбасы или сосиски, болгарский перец, томаты или просто все то, что «завалялось» в холодильнике.

Пицца на сковороде за минут — пошаговый рецепт с майонезом

Список продуктов:

  • Яйца сырые – 3 шт.
  • Мука – 9 ст. л.
  • Майонез – 7 ст. л.
  • Любая начинка по вкусу
Читайте также:  Как засолить икру горбуши в домашних условиях

Пошаговый процесс приготовления:

Пицца на сковороде за минут — пошаговый рецепт с майонезом

Шаг 1. В миску для замеса разбиваем яйца. Подмешиваем их вилочкой или венчиком, чтобы белок с желтком соединились в единую массу.

Затем добавляем сюда майонез. Вы можете брать как покупной, так и домашний. Жирность тоже может быть любой. Но от этого будет зависеть то, сколько потом муки добавить.

Теперь мука — предварительно просеянная. На 3 яйца и 7 столовых ложек майонеза 67% жирности нам понадобилось 7 ст. л. муки с небольшой горкой.

Пицца на сковороде за минут — пошаговый рецепт с майонезом

Сразу всю муку не вводите. Добавляйте ее по 1-2 ложке и перемешивайте после этого. Так будет проще определить желаемую консистенцию. А она такая – мягкая и достаточно жидковатая, как тесто на оладушки.

Перемешивать нужно тщательно, чтобы не оставалось ни единого мучного комочка. Итак, тесто мы замесили, оно уже наготове.

Шаг 2. На плиту ставим сковороду, смазываем ее маслом. Конфорку пока не включаем, сделаем это при уже сформированном изделии.

Пицца на сковороде за минут — пошаговый рецепт с майонезом

Перекладываем сюда все тесто. Распределяем его по дну сковородки, равномерно.

Шаг 3. Для сочности обязательно нужен соус. Это может быть кетчуп, томаты в собственном соку или, как в данном случае, томатная паста. Пасту размазываем по поверхности теста. Это удобно делать силиконовой кисточкой.

Шаг 4.  Осталось сделать не менее важный шаг в этом деле – начинка. Это может быть колбаса, сосиски или другие мясные продукты. Нарезаем их небольшими кусочками и распределяем по поверхности.

Пицца на сковороде за минут — пошаговый рецепт с майонезом

Вообще, класть сюда можете все, что любите в пицце. Помидоры или паприку, жареные или соленые грибочки и так далее — все что вашей душе угодно. В завершении обязательно шапочка из тертого сыра.

Шаг 5. Накрываем сковороду крышкой. Включаем плиту на среднюю мощность. Как только сыр расплавится, а тесто по краям немного подрумянится, значит все готово.

Перекладываем эту ароматную красоту на тарелку, нарезаем и спешим к столу. Наслаждайтесь!

Пицца на сковороде за минут — пошаговый рецепт с майонезом

Способ приготовления

  • Почистите и измельчите лук. Обжарьте его на растительном масле вместе с фаршем.

  • Помидор порежьте тонкими ломтиками, базилик порубите. Сыр натрите на крупной тёрке.

  • Ломтики батона выложите на смазанную маслом сковороду и слегка подсушите. Пространство между целыми ломтиками можно заполнить небольшими кусочками батона.

  • В отдельной миске взбейте вилкой или венчиком молоко с яйцами. Посолите и залейте этой смесью подрумянившийся батон.

  • Сверху выложите начинку: обжаренный с луком фарш, помидоры, базилик и сыр.

  • Жарьте пиццу 8–10 минут. Накрывать крышкой не обязательно.

Фастфуд

Американская кухня (США)5.0 6

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

Такое блюдо можно приготовить абсолютно на любой вкус. Если вы противник мясной еды, сделайте вегетарианскую пиццу, эта выпечка очень вкусная и легкая. А если у вас нет времени, но хочется чего-то вкусненького, советую —пиццу из лаваша—. Еще один вариант быстрой готовки такой еды – это пицца в микроволновке, рецепт которой вы можете легко узнать. А если вы не знаете, чем дополнить полученное блюдо, советую вам ознакомиться с —рецептом соуса для пиццы—.

Надеюсь, эти рецептики вас заинтересовали, и вы обязательно попробуете состряпать такую вкусную, хрустящую и ароматную закуску. Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами и оставляйте ваши отзывы.

Секреты приготовления мини-пицц

Описанные выше рецепты рассчитаны на быструю готовку. Но даже самый «ленивый» рецепт мини-пиццы, в котором используется батон, таит в себе определенные нюансы.

  • Какие бы начинки не применялись, 2 основных ингредиента должны быть неизменными – это сыр (твердый или мягкий) и помидоры (кетчуп, томатная паста).
  • Мягкие сорта сыра лучше выкладывать кусочками непосредственно на соус под начинку, а вот твердые натирают верхним слоем.
  • Улучшат вкусовые качества пиццы травы – орегано и базилик.
  • Где бы ни готовилась пицца – в духовке, микроволновке или на сковороде, мясные (или рыбные) начинки не должны быть сырыми.
  • Вкус пиццы во многом зависит от теста. Если хозяйка решила замесить его сама, лучше остановить выбор на дрожжевом варианте. При этом в рецептуре стоит использовать оливковое масло – оно привнесет пикантную нотку.

Популярность мини-пицц обеспечили именно быстрота и простота их приготовления, а также возможность каждой хозяйке проявлять фантазию, изобретая все новые сочетания ингредиентов для начинки, в которой постоянно варьируются вкусовые составляющие.

Варианты начинки для пиццы на батоне

Стандартный набор для пиццы на батоне:

  • вареная или копченая колбаса;
  • сосиски;
  • помидоры;
  • соус (кетчуп/майонез);

Если захочется кулинарных опытов с таким универсальным блюдом, как «ленивая» пицца, приготовьте такую начинку:

  • измельченный чеснок и базилик смешать томатной пастой;
  • добавить кусочки очищенных помидор;
  • сверху кружечек моцареллы.
Варианты начинки для пиццы на батоне

Следующий вариант интересной начинки:

  • песто;
  • куриная грудка;

Можно смело экспериментировать с морепродуктами:

  • майонез;
  • мидии;
  • креветки;
  • кольца кальмара;

Мини-пицца на батоне на сковороде, с колбасой и сыром

Колбасу можно брать вареную или копченую, также можно использовать грибы, разную зелень, специи, всевозможные сыры, бекон. Как вариант, можно приготовить мини-пиццу в духовке.

Ингредиенты:

  • батон – 3-4 ломтика;
  • кетчуп – 1 ст.л.;
  • колбаса – 100 г;
  • помидоры – 1 шт.;
  • сыр твердый – 80 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить мини-пиццу на батоне

Подготовить все продукты по списку. Нарезать батон ломтиками.

Смазать каждый ломтик батона кетчупом. Помимо кетчупа можно еще использовать немного майонеза.

смазать

Разложить на ломтики батона любимую колбасу.

Помидор сполоснуть и нарезать пластинами. Выложить помидор поверх колбасы.

Твердый сыр натереть на средней терке и разложить поверх помидоров.

Переложить батон на сухую сковороду, прикрыть крышкой.

Готовить мини-пиццу 4-5 минут на небольшом огне. Готовую пиццу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Как быстро приготовить пиццу на сковороде

1. Яйца помыть, разбить в чашу.

2. Добавить 4 столовых ложки майонеза. Лучше приготовить домашний майонез самостоятельно.

3. Туда же добавляем 4 столовых ложки сметаны.

4. Половину чайной ложечки соли, также высыпаем в чашу для замеса теста.

5. Перемешиваем.

6. Всыпаем 10 столовых ложек муки (без горки).

7. Замешиваем тесто для быстрой пиццы.

9. Далее выкладываете начинку.

10. Кстати, когда вы готовите пиццу в сковороде, сыр нужно выкладывать сразу.

11. Ставьте на медленный огонь, под закрытую крышку. Пицца с тонким слоем теста готовиться около 10-15 минут. Если тесто около 0,7 см в высоту, до полной готовности стоит подождать 20-30 минут. Время приготовления зависит от вида вашей плиты и сковороды, размера конфорок. Проверяйте готовность по румяной корочки, образовавшейся снизу.