Гренки из белого хлеба на завтрак или на десерт

Вкусные гренки

Вам сложно уговорить своего ребенка позавтракать? Предлагаем вам рецепт гренок с ванилью и корицей. вы спросите почему гренки? Во-первых, это вкусно и сладкий вкус гренок понравится ребенку. Во-вторых, это питательно. Ну а в-третьих, вы можете готовить вкусные гренки с ванилью и корицей вместе с вашим ребенком и уж тогда он точно не откажется их есть.

Ингредиенты:

  • Батон — 2 куска;
  • Молоко — 1/4 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Ванильный сахар — 2 чайные ложки;
  • Корица по вкусу;
  • Сливочное масло для обжарки.

Как приготовить вкусные гренки:

Шаг 1

От батона отрезаем 2 куска толщиной ~ 1,5 сантиметра.

Шаг 2

В глубокой тарелке смешиваем молоко, яйцо, сахар и ванильный сахар.

Шаг 3

Опускаем куски батона в молоко и даем хорошенько пропитаться с обоих сторон. С верхней стороны посыпаем корицей. С этой стороны и начинаем жарить. Вторую сторону гренки посыпаем корицей уже на сковороде.

Шаг 4

В сковороде растапливаем сливочное масло и жарим гренки с обоих сторон до образования румяной корочки (~ 1-2 минуты).

Шаг 5

При подаче на стол можно посыпать гренки сахарной пудрой и украсить ягодами.

(Просмотрено 5 раз, 1 визитов сегодня)

Топ-рецептов гренок

Гренки с бананом и корицей

Что понадобится:

  • Сливочное масло — 2 ст. л.
  • Хлеб — 2 ломтика
  • Банан — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Корица — по вкусу
  • Апельсиновый сок — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Как готовить:

  1. Смажьте кусочек хлеба сливочным маслом. Выложите кусочки банана и накройте вторым ломтиком хлеба.
  2. Взбейте яйцо со специями и апельсиновым соком, слегка посолите.
  3. Обмакните хлеб в яйцо и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
  4. Подавайте с соком, можете дополнительно полить шоколадом. Сливочное масло можно заменить арахисовым. Рай для сладкоежек!

Французские тосты

Что понадобится:

  • Хлеб — 2 ломтика
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко или сливки — 50 мл
  • Соль — 1 щеп.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Клубника — по вкусу
  • Мёд или кленовый сироп — 1 ст. л.

Как готовить:

  • Соедините яйцо с молоком, посолите, взбейте. Можете добавить ваниль и корицу.
  • Обмакните ломтики в смесь и обжарьте на сливочном масле до румяной корочки. Нарежьте клубнику тонкими слайсами.
  • Подавайте тосты со свежим кофе, посыпьте ягодами, полейте мёдом. Изысканное удовольствие!

Гренки с ветчиной и моцареллой

Что понадобится:

  • Тостерный хлеб — 2 ломтика
  • Ветчина — 4 ломтика
  • Моцарелла — 4 ломтика
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Как готовить:

  1. Взбейте яйцо с молоком вилкой, посолите, поперчите.
  2. Разрежьте ломтики хлеба по диагонали и обмакните треугольники в яичную смесь.
  3. Выложите моцареллу и ветчину на два кусочка хлеба, прикройте оставшимися ломтиками. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
  4. Можете приготовить гренки в духовке или на гриле. Выложите на тарелку и дополните это совершенство в итальянском стиле веточкой базилика.
Читайте также:  Куриный рулет – лучшие рецепты рулета из курицы

Сырные гренки

Что понадобится:

  • Батон или тостерный хлеб — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Сыр — 200–250 г
  • Сливочное масло — 40 г
  • Соль — по вкусу

Как готовить:

  1. Ели вы используете не нарезной батон или тостерный хлеб, нарежьте его тонкими ломтиками.
  2. Взбейте яйца с молоком и солью, обмакните хлеб в смесь и поджарьте на сливочном масле с одной стороны.
  3. Переверните, посыпьте крупно натертым сыром и накройте крышкой. Готовьте, пока сыр не расплавится.
  4. Выложите на тарелку и посыпьте зеленью. Если вы используете пармезан, его можно класть вдвое меньше — вкус этого сыра очень ярко выражен.

Гренки с ветчиной и яйцом

Что понадобится:

  • Хлеб — 2 ломтика
  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Ветчина — 1 ломтик
  • Твердый сыр — 1 ломтик
  • Петрушка — по вкусу
  • Укроп — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Как готовить:

  1. Вырежьте серединку одного ломтика хлеба стаканом. Взбейте яйцо с молоком, солью и перцем, обмакните оба ломтика.
  2. Положите ломтик с отверстием на разогретую сковородку со сливочным маслом, вбейте яйцо, слегка посолите.
  3. Когда оно схватится, переверните. Выложите сверху сыр и ветчину, накройте вторым ломтиком. Готовьте под крышкой около минуты, переверните и обжарьте с второй стороны до золотистого цвета.
  4. Готовую гренку украсьте веточками зелени и полейте любимым соусом. Сытный горячий завтрак готов!

Вот так можно не только не дать пропасть слегка зачерствелому хлебу, но и превратить его в полноценное блюдо. А как готовите гренки вы? Делитесь в комментариях!

Предыдущая статья Следующая статья

Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом – проверенный рецепт

Ингредиенты:

Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом – проверенный рецепт
Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом – проверенный рецепт
  • молоко коровье, пастеризованное – 400 мл;
  • яйца куриные, отборные – 2 шт.;
  • сахар-песок – 1,5 ст. л.;
  • соль поваренная – 0,5 ч. л.;
  • батон – 8-10 ломтиков;
  • растительное (подсолнечное) масло без запаха и добавок – 70-100 мл (сколько потребуется).
Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом – проверенный рецепт
Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом – проверенный рецепт

Как пожарить:

Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом – проверенный рецепт
Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом – проверенный рецепт
  1. В большую миску вылить молоко.
  2. Добавить яйца, аккуратно разбив их скорлупу.
  3. Также засыпать сахар и соль. Перемешать смесь венчиком или вилкой, миксер для этого не потребуется. Задача – довести жидкость до максимальной однородности, растворить соль и сахарный песок.
  4. Батон (лучше вчерашний, но можно и свежий) нарезать ломтиками примерной одинаковой толщины (примерно 1,5-2 см).
  5. В сковороду налить дезодорированное масло и хорошо разогреть на огне выше среднего. Каждый кусочек хлеба обмакнуть в молочно-яичную пропитку и выложить на сковородку. Как только поверхность гренков схватится, немного уменьшить интенсивность нагрева. Обжарить хлеб до желаемой степени румяности с одно стороны, перевернуть и довести до готовности второй бочок.
  6. Подавать сразу после приготовления. По желанию их можно посыпать сахаром или сахарной пудрой, полить медом, вареньем, сгущенным молоком, украсить нарезанными фруктами или ягодами.

Гренки с бужениной

Это уже блюдо посерьезней. Для него что-нибудь мясное, но готовое – буженина, ветчина, да хоть и вареная колбаса – мелко крошится или проворачивается через мясорубку. К получившейся пасте добавляются яйца (одного хватит граммов на двести мясной составляющей) и перец (с красным вкуснее). Нарезанный батон смачивается в подсоленном молоке, на каждый ломтик накладывается порция «намазки», сооружение посыпается тертым сыром, и гренки с яйцом и молоком ставятся минут на пять-семь в печь. Быстро, вкусно и красиво.

Гренки с ветчиной и сыром

Гренки с сыром и ветчиной — быстрый и сытный завтрак! Начинку можно варьировать по своему вкусу! Можно дополнить ее кружочком помидора или убрать ветчину и дополнить сыр свежей зеленью. А можно приготовить гренки со сладкой начинкой, например, с конфитюром или джемом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 ломтика хлеба
  • 4 ломтика сыра
  • 2 ломтика ветчины
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана молока
  • 2–3 ст. л. панировочных сухарей
  • масло растительное для жарки
Гренки с ветчиной и сыром

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешай яйцо с молоком, посоли по вкусу.
  2. На кусочек хлеба положи ломтик сыра, ветчину и снова сыр, накрой вторым кусочком хлеба.
  3. Полученный бутерброд разрежь по диагонали. Таким образом сделай остальные бутерброды.
  4. Каждый бутерброд смочи в смеси яйца с молоком и обваляй в панировочных сухарях.
  5. Обжаривай на сковороде с небольшим количеством разогретого растительного масла с двух сторон до готовности.
  6. Подавай гренки горячими со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Гренки с яйцом и молоком – рецепт

Пришла пора узнать, как сделать сладкие, ароматные гренки с яйцом и молоком.

Вам понадобится

  • 10 ломтиков нарезного батона;
  • 200 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 65 г сахара;
  • 0,3 г ванилина.

Пошаговое приготовление

  1. Молоко влейте в емкость.
  2. Добавьте сахар, ванилин, яйца.
  3. Хорошо перемешайте с помощью венчика.
  4. Разогрейте сковороду и влейте на нее масло.
  5. Обмакните кусочки батона в яично-молочную смесь.
  6. Выложите на сковороду.
  7. Обжаривайте до желто-коричневой корочки с обеих сторон.

Ваш завтрак готов!

Сухарики из черного хлеба со специями — готовим в духовке

Еще один вид черного хлеба, который можно встретить в магазине — это «Столичный». Это разновидность ржано-пшеничного хлеба, он готовится одновременно из двух видов муки, но на вид при этом скорее черный, поэтому я отнесу его в эту категорию. По вкусу он отличается от Дарницкого или Бородинского, но из него так же можно приготовить отличные сухарики.

Кстати, если вы хотите сделать самостоятельно мелкие сухарики кубиками или соломкой, то для этого как раз больше подойдет Дарницкий или столичный хлеб. Бородинский более плотный и влажный и сухари получатся жестковаты, когда зажарятся.

Приготовим маленькие сухарики соломкой из черного хлеба и специй, чтобы заменить магазинные закусочные сухарики. Такие и к пиву подойдут, и к супу и просто так похрустеть будет вкусно. Если не делать слишком острыми, то и дети могут немного полакомиться, но совсем чуть-чуть.

Понадобится:

  • черный хлеб — 1 буханка,
  • растительное масло — 50 мл,
  • соль — 3 чайные ложки,
  • сушеный чеснок — 1 чайная ложка,
  • перец красный острый или сладкий — 0,5 чайной ложки,
  • ароматные специи (например, хмели-сунели) — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Чтобы сделать гренки из черного хлеба похожими на те, что продаются в магазине, нарежьте буханку на ломтики, а затем каждый ломтик на тонкие полосочки. Хлеб может быть любого вашего любимого сорта, если вы не любите Столичный. Главное сделать тонкую соломку со стороной не больше сантиметра.

Сухарики из черного хлеба со специями — готовим в духовке

Сложите нарезанный хлеб в прочный полиэтиленовый пакет.

В отдельной чашке смешайте специи. Для таких сухариков специи понадобятся разные. Сушенный измельченный чеснок даст аромат, но не подгорит при этом. Перец даст остроту и пряность, при желании его можно не класть, особенно если не любите острое. Но самый важный компонент — это ароматный набор специй для готовки различных блюд. Очень вкусно, если добавить хмели-сунели. Можно взять набор для приготовления мяса или курицы. Подойдут специи для маринования шашлыка или мяса гриль. Итальянские или прованские травы. Вы можете проявить фантазию и смешать специи сами, если в них разбираетесь.

Перемешанный сухие специи высыпьте в пакет с кусочками хлеба, туда же добавьте растительное масло. Затем завяжите пакет, так чтобы внутри остался пузырь воздуха и будущие сухарики свободно перекатывались. Хорошенько перетрясите пакет, чтобы все размешалось.

Читайте также:  Как сделать малосольные огурцы быстро и вкусно

Вместо пакета можно использовать любую емкость с крышкой, кастрюлю или пластмассовый контейнер для хранения продуктов.

А вы знаете, что растительное масло является растворителем для специй. Если специи положить в масло и размешать, то они еще сильнее раскроют свой аромат и вкус и передадут их блюду.

Нагрейте духовку до 140-150 градусов. Кусочки хлеба покрытые специями выложите на противень в один слой и поставьте запекаться минут на 20-30. Время от времени слегка перемешивайте будущие сухарики и пробуйте их на хрусткость. Готовые гренки из черного хлеба должны быть твердыми, румяными и ломаться с хрустом.

Подавайте остывшими в качестве закуски к разным блюдами просто так для настроения.

Для супа или салата нужны более мелкие сухарики – их режут на небольшие кубики. Их можно подавать даже в качестве отдельной закуски. А благодаря травам они получаются очень ароматными.

Для приготовления возьмите:

Вкусные домашние гренки для супа из белого хлеба в масле
  • 400 г белого хлеба;
  • 1 ч.л. приправы «итальянские травы»;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 1 ч.л. соли;
  • 2 зубчика чеснока.

Этапы приготовления:

1. Порежьте хлеб небольшими кубиками (не больше 2 см).

Вкусные домашние гренки для супа из белого хлеба в масле

2. Смешайте итальянские травы, масло, измельченный или пропущенный через пресс чеснок.

3. Сложите кубики в целлофановый пакет. Туда же вылейте подготовленную смесь. Встряхивайте пакет до полного распределения пряной смеси по кубикам.

4. Выложите половину кубиков на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-17 минут. Сухарики периодически помешивайте!

Вкусные домашние гренки для супа из белого хлеба в масле

Все очень просто, но вкусно. Такие гренки могут храниться в течение недели в шкафу.

Гренки из белого хлеба с молоком, яйцом и творожной массой

Творожную массу можно взять любую – с ванилином, изюмом, курагой или черносливом. Такие гренки станут отличным завтраком.

Ингредиенты

Один багет;

пачка творожной массы;

стакан молока;

два яйца;

соль;

полпакетика ванильного сахара;

сахарная пудра.

Способ приготовления

1. Багет режем кусками толщиной сантиметр-полтора.

2. Смешиваем яйца с молоком, солью, ванильным сахаром.

3. Намазываем половину кусочков багета творожной массой, накрываем сверху оставшимися кусочками. Получаются своеобразные сэндвичи. Обмакиваем каждый в яично-молочной смеси и обжариваем на растительном масле. Украшаем при подаче сахарной пудрой.

Пикантные гренки с сухой зеленью

Такие пикантные гренки с зеленью можно приготовить к пиву, они остренькие и хрустящие.

  • 0,5 багета;
  • 2 крупных яйца;
  • 250 гр. овсяных хлопьев «Экстра»;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка растительного масла + масло для жарки;
  • 1 щепотка соли;
  • по 2 столовые ложки сухой петрушки, зеленого лука и укропа;
  • 1 чайная ложка чесночного порошка;
  • 1 чайная ложка паприки.
Пикантные гренки с сухой зеленью

Яйца разбиваем в широкую миску, солим, добавляем молоко и взбиваем до появления легкой пенки. Не прекращая взбивать, вливаем ложку растительного масла. Добавляем в массу растертую в ладонях сухую зелень, сухой чеснок, паприку.

Совет! По желанию, можно изменять состав специй на свой вкус. Можно добавить готовую приправу типа «Вегетты» или положить порошок карри.

Теперь добавляем наш «секретный» ингредиент – овсяные хлопья. Брать нужно обязательно «Экстру», то есть хлопья максимально тонкого помола. Измельчаем хлопья в блендере до состояния крупки и всыпаем в приготовленную яичную смесь.

Пикантные гренки с сухой зеленью

Багет нарезаем нетолстыми ломтиками. Обмакиваем в приготовленную смесь и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Если хотите получить хрустящую корочку, то масла нужно налить много, чтобы гренки были погружены наполовину. При жарке на небольшом количестве масла, гренки получатся мягкими.