Тосты по-французски с яблоками и сгущенным молоком

Французские тосты — отличная основа для бутербродов, поскольку на эти горячие тосты можно выкладывать и сладкую, и соленую начинку, а также делать из них различные сендвичи. Впрочем, при желании, тосты можно кушать и просто так.

ПОДГОТОВКА

1. Смешайте все ингредиенты для начинки вместе в небольшой миске до консистенции однородной массы. Охладить 30 минут. 2. Разогреть духовку до 200 ° С . 3. Раскатать каждый ломтик хлеба скалкой. 4. Положите около 1 столовую ложку начинки в центр. 5. Поместите другой кусочек прямо на верх. (Будьте осторожны , чтобы не давить на центр, чтобы начинка не расползлась). 6. Используя формочку, нажмите на бутерброд и снимите лишнее. 7. Используйте нож, чтобы выровнять края окружности. 8. Плотно прижмите внешние края тоста вилкой, чтобы сделать углубления. 9. Повторите шаги 4-9 для каждого тоста. 10. Противень выложите пергаментной бумагой. 11. Взбейте яйца, молоко, экстракт ванили и корицу вместе в небольшой миске. 12. Отдельно окуните каждый тост в яичную смесь, переворачивая, чтобы убедиться, что он получается полностью покрытым. Лишнему дайте стечь. 13. Устройте 4 тоста на противень. Выпекайте в течение 15-25 минут или до золотисто — коричневого цвета. 14. Дайте остыть 5-10 минут. 15. Гарнир с сахарной пудрой и сиропом. 16. Наслаждайтесь!

Крекеры с копченой форелью и лимонно-укропным майонезом пошаговый рецепт

В небольшой миске смешайте майонез, лимонную цедру, лимонный сок, укроп и немного черного крекеры на блюдо, на каждый положите по ломтику рыбы и украсьте икраГуакамолеДипИзмельченный укропКесадильяКопченая форельКрекеры из непросеянной мукиЛегкий майонезЛимонный сокСвежемолотый черный перецСырное фондюТертая лимонная цедраХумус

Читайте также:  Гренки с чесноком – рецепты для пива

Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

Рождественская закуска из копченой … Закуска из копченой форели «Праздничная … Два вида закуски с копченой форелью … Рождественская закуска — 54 рецепта … Рождественская закуска — 54 рецепта … Поделиться с друзьями:Похожие рецепты Королевские креветки в сметанном соусе 404 0 Куриные наггетсы с хрустящей корочкой без панировочных сухарей 398 0 Воздушный рис 292 0 Язык вареный с чесночно-винным соусом 200 0 Артишоки по‑римски 196 0 Хумус из кабачка 196 0

Как приготовить французские тосты с яблоками

  1. Сначала приготовим яблоки. Очищаем их кожицы и сердцевинки. Нарезаем мелкими кубиками.
  2. В сковороде топим половину сливочного масла.
  3. Кладем яблоки.
  4. Тушим на умеренном огне 3-4 минуты, помешивая.
  5. Если яблоки не дали много сока, можно влить 1-2 ст.л. воды.
  6. Насыпаем сахар. Перемешиваем и готовим их до испарения жидкости и полного растворения сахара. На это потребуется несколько минут.
  7. В миску разбиваем яйцо. Наливаем 2 ст.л. воды, кладем 2 ст.л. сгущенки.
  8. Хорошо взбалтываем вилкой.
  9. Окунаем туда кусочки батона по очереди. Тем временем на плите греется сковорода со сливочным маслом.
  10. Выкладываем хлеб на разогретую сковороду. Жарим сначала на одной стороне до золотистого цвета, потом переворачиваем и так же на второй.

Как приготовить французские тосты с яблоками

Можно сервировать. На кусочек тоста кладем яблоки – пару чайных ложек. А заем поливаем сверху небольшим количеством сгущенки. Кстати, она у меня домашняя, вот ссылка на рецепт.

Как приготовить французские тосты с яблоками
Как приготовить французские тосты с яблоками

Очень вкусно, очень сладко. Приятного вам аппетита! И… в общем, не слипнется!

Как приготовить французские тосты с яблоками

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Как приготовить французские тосты с яблоками

Какими должны быть сосиски и багет

Основные составляющие любого хот-дога – это булочка, сосиска и соус. Решив дома повторить эту классику фаст-фуда, нужно правильно выбрать продукты для приготовления.

Читайте также:  Быстрый торт из лаваша «Гости на пороге»

Так, выбирая сосиски, нужно в первую очередь обратить внимание на их состав, поскольку из мало мясосодержащих продуктов и прочих сомнительно мясных изделий вкусный хот-дог приготовить не получится.

Сосиски должны быть хорошего качества и из натурального мяса. Что касается какого-то конкретного вида, то тут можно выбирать любые на свой вкус (Особые, Молочные, Столичные и т.д.).

Стоит отметить, что подкопченные сосиски способны сделать вкус готового блюда более интересным, поэтому они предпочтительные обычных. А вот выбирать толстенькие сардельки или сосиски с сыром или салом не стоит, если есть желание приготовить именно классический французский хот-дог.

Правильная булочка для французского хот-дога сделана из дрожжевого теста и имеет нейтральный вкус, который не перебьет аромат сосиски, мякоть мягкая, но не рыхлая, не крошащаяся при разрезании. Наиболее точно подходит под эти требования французский багет.

Конечно, готовя булочки для хот-дога дома самостоятельно, можно поэкспериментировать и испечь более полезный их вариант, например, с отрубями или из цельнозернового хлеба.

Какими должны быть сосиски и багет

Рецепт булки

Ингредиенты Количество
коровьего молока 300 мл
быстрорастворимых дрожжей 8 г
сахарного песка 120 г
поваренной соли 3 г
яиц 1 шт.
сливочного масла 50 г
муки 600 г
Время приготовления: 210 минут Калорийность на 100 грамм: 268 Ккал

Если булочки для французского хот-дога испечь самостоятельно в домашних условиях, то они ни чем не будут хуже магазинных оригиналов. Кроме прямого своего назначения, такая выпечка может употребляться в пищу самостоятельно, заменяя обычный хлеб. Данный вариант рецепта булочек можно использовать в приготовлении не только французского, но и американского, и датского хот-дога.

Выпечка:

  1. В теплом коровьем молоке растворить соль, сахар и дрожжи. Убрать полученную смесь на четверть часа в тепло для активации процесса брожения;
  2. Затем ввести в тесто растопленное негорячее сливочное масло и небольшими частями просеянную муку. Вымесить массу, сформировать колобок и положить его в большую миску, смазанную маслом, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 1 час;
  3. Через час разросшийся колобок вымесить и поделить на маленькие колобочки по 60-70 г. Накрыть их сухой тканевой салфеткой и дать постоять 15 минут;
  4. После этого можно приступать к формированию заготовок будущих булочек. Каждый колобок раскатать в лепешку, ее края завернуть во внутрь и защипнуть;
  5. Сформированные булочки укладывать на смазанный маслом противень, защипом вниз. Дать им еще 30 минут на расстойку, после чего смазать взбитым яйцом и выпекать 20-25 минут в духовке при 180 градусах. Для красивой румяной корочки, можно использовать опцию гриль.
Читайте также:  25 вариантов фаршированных яиц на праздничный стол

Как приготовить пиццу на сковороде без сметаны читайте в нашей статье.

Возьмите на заметку несколько интересных рецептов как запечь вкусные котлеты с сыром.

Как приготовить вкусный шашлык из кролика читайте в нашей статье.

Как приготовить сочные бутерброды с киви и рыбной нарезкой – пошаговый рецепт

Вот что необходимо:

  • белый хлеб – 4 кусочка;
  • киви – 1 шт. (лучше выбрать спелый, мягкий плод);
  • красная рыба – 60 г;
  • пекинская капуста – 2-4 листа;
  • мягкий плавленый сыр – 4 ч. л. (по желанию).

Алгоритм приготовления – основные этапы:

Как приготовить сочные бутерброды с киви и рыбной нарезкой – пошаговый рецепт
  1. Хлеб смазать плавленым сыром. Если готовится диетический вариант закуски, можно обойтись и без него.
  2. На каждый кусочек положить по небольшому листу пекинской капусты, предварительно удалив жесткую часть.
  3. Следующий слой полукружия киви и прямоугольники красной рыбы.

Готовые бутерброды по желанию украсить зеленью (любой, какая больше нравится).