Идеальные французские тосты с клубникой на завтрак

Когда хочется быстро и, конечно, вкусно перекусить, можно приготовить бутерброд, но не совсем обычный, а с легким итальянским акцентом. Горячий тост, в котором в качестве начинки используется нежный сыр моцарелла — это восхитительное блюдо, питательное и удивительно ароматное. Подходит на завтрак и обед, а также на полдник.

Ингредиенты:

  • 12 кусочков хлеба для тостов;
  • 200 грамм свежей клубники;
  • два свежих куриных яйца;
  • 1-2 столовые ложки молока;
  • 100-120 грамм крема чиз (можно заменить на творожок или любой сливочный сыр);
  • столовая ложка сахарной пудры;
  • 70 грамм коричневого сахара;
  • 1 чайная ложка корицы.

Для обжарки тостов понадобится растительное масло и небольшой кусочек сливочного.

Идеальные французские тосты с клубникой на завтрак. Пошаговый рецепт

  1. Крем чиз комнатной температуры выкладываем в миску, добавляем сахарную пудру, и перемешиваем венчиком до однородной, кремообразной массы.
  2. В отдельной миске смешиваем коричневый сахар и корицу.
  3. Свежую клубнику нарезаем произвольно: более мелкие кусочки удобно заворачивать. Убираем в отдельную миску.
  4. В глубокую посуду вбиваем яйца, вливаем молоко, и все тщательно перемешиваем.
  5. У хлеба для тостов обрезаем все корочки (из них можно сделать сухарики).
  6. Раскатываем хлеб скалкой очень тонко.
  7. Начинаем формировать тосты. Третью часть хлебного кусочка смазываем кремом чиз, на него выкладываем немного порезанной клубники. Сворачиваем в рулет.
  8. Проделываем эту процедуру со всем хлебом.
  9. В сковороду наливаем немного растительного масла, кладем кусочек сливочного масла. Ждем пока разогреется.
  10. Каждый тост с клубникой обмакиваем в смесь яйца с молоком, выкладываем в сковороду: швом вниз.
  11. Обжариваем тосты со всех сторон (и с боков тоже) до румяного цвета. От плиты не отходим, потому что тосты обжариваются очень быстро.
  12. Готовые французские тосты сразу обваливаем в смеси сахара с корицей и выкладываем на сервировочное блюдо.
  13. Обжариваем следующую порцию, добавив в сковороду сливочное и растительное масло.
Читайте также:  Канапе на шпажках на праздничный стол

Украшаем французские тосты клубникой и веточками мяты. Можно их сверху полить медом или карамельным сиропом. Тосты по этому рецепту можно приготовить не только с клубникой, но и с бананами, яблоками или другими фруктами. Еще больше идей для завтрака вы можете посмотреть на нашем сайте «Очень вкусно».

Как приготовить горячий тост с моцареллой?

Хлеб нарезаем на небольшие и не толстые кусочки. Моцареллу тоже нарезаем на несколько частей. Укладываем кружочки сыра на хлеб, можно по несколько кусочков.

Накрываем бутерброд вторым кусочком хлеба.

Теперь надо подготовить своеобразный кляр. Для этого взбиваем в пенку яйцо со сливками, солью и специями. По желанию в эту смесь можно добавить 50г тертого пармезана. В получившийся кляр опускаем тосты, аккуратно обмакиваем их со всех сторон.

Затем надо перенести тосты на сковороду, чтобы они держались и не распадались, надо вставить зубочистки. Когда одна сторона поджарится — зубочистки снимаются, тост переворачивается и снова вставляются зубочистки. Когда горячий тост будет готов — убираем зубочистки. Получается очень нежный вкус за счет моцареллы, которая при жарке расплавится.

Подаем блюдо горячим с добавлением свежей зелени. Этот могут быть какие-то итальянские травы или листья салата. Дополните подачу чашечкой ароматного кофе со сливками.

Читать статьи на темы что приготовить на завтрак тост моцарелла

Закуски к шампанскому для фуршета

Этикет употребления игристого вина прост: подавать его нужно в узких продолговатых фужерах, охладив предварительно до +6 градусов. С вариантами блюд все обстоит немного сложнее, особенно если это закуски для фуршета, ведь они должны быть рассчитаны на один укус. Подбирая подходящий рецепт, отдавайте предпочтение, например, роллам из лаваша с икрой мойвы, канапе с сыром Фета и свеклой, с крабовым мясом, закускам на шпажках. Вы также можете рассмотреть еще несколько доступных и самых вкусных рецептов закусок к фуршету.

Читайте также:  Куриное филе в устричном соусе с овощами

Канапе с творожным сыром и креветками

Закуски к шампанскому для фуршета

Те, кто знает о коварстве пузырьков игристого вина усиливать всасываемость алкоголя, знают, что закуска – обязательное блюдо на столе, на котором присутствует шампанское. Одним из удачных вариантов считаются канапе с творожным сыром и креветками – блюдо отлично сочетается с «шипучим» напитком, красиво выглядит, быстро и просто готовится. Купив крупные креветки, огурцы, творожный сливочный сыр Альметте и веточки укропа, начинайте готовить закуску:

  1. Мороженые креветки обжарить в оливковом масле на заранее прогретой сковороде, дождавшись, пока со всех сторон образуется золотистая корочка. По желанию можно просто проварить морепродукты, затем очистить от панцирей.
  2. Огурцы порезать не слишком тонкими ломтиками, выложить на тарелку.
  3. На каждый огуречный ломтик выложить по маленькой ложке сливочного сыра, затем поместить сверху креветки. Слегка поперчить блюдо, украсить веточками зелени.

  • Тосты с морепродуктами

    Закуски к шампанскому для фуршета

    Шампанское допустимо закусывать рыбой, креветками, крабами – вкусовой букет получается восхитительный. К праздничному столу или фуршету можно подать нежные, мягкие и ароматные тосты с морепродуктами. Такая закуска получается оригинальной и необычной – креветки здесь используются в измельченном виде. Процесс приготовления креветочных тостов прост:

    1. Очистите 20 сырых королевских креветок. С помощью блендера доведите продукт до пюреобразной консистенции.
    2. В креветочную массу отправьте сырой яичный белок, посолите смесь, немного поперчите.
    3. Полученной пастой намажьте 4 кусочка хлеба для тостов. Сверху посыпьте кунжутом.
    4. Ломтик хлеба разрежьте так, чтобы из одного куска получилось 4 треугольника. Аналогично сделайте с другими заготовками.
    5. Разогрейте немного постного масла на сковороде, выложите тосты пастой вниз. Обжарьте 2-3 мин.
    6. Обжарьте хлеб с другой стороны еще в течение 1 мин.
    7. Подавайте, чтобы гости и близкие могли закусывать шампанское.

    Тарталетки с сыром и красной икрой

    Для приготовления данного блюда многие используют сыр филадельфия, но закуску можно делать и с плавленым сырком, смешанным с яичными белками – так начинка будет более густой, благодаря чему тарталетки дольше сохранят свою форму. Несравнимый вкус и аромат блюду придает красная икра, которая является уместным дополнением к шампанскому. Готовить закуску очень просто:

    Закуски к шампанскому для фуршета
    1. Отваренные вкрутую яйца (3 шт.) разделить на белки и желтки (желтки больше не понадобятся). Белковую часть размять вилкой.
    2. В массу натереть сырок (1 шт.).
    3. Перемешать заготовку с небольшим количеством майонеза.
    4. Заполнить смесью тарталетки, сверху выложить по ложке красной икры.
    5. По желанию можно красиво оформить блюдо, выложив тарталетки на листья салата или украсив веточками свежей зелени.
    Читайте также:  Бутерброды с луком раз-два-три — бюджетная закуска
  • Летний необычно-обычный салат

    Особенность заключается в использовании грунтовых сладких томатов и фиолетового, а не зелёного базилика.

    Понадобятся:

    • сладкие томаты — 3-4 штуки;
    • сыр – 100-150 гр.;
    • фиолетовый базилик — 1 пучок;
    • репчатый лук — 1-2 штуки среднего размера;
    • 1-2 чайных ложки зернистой горчицы;
    • семена льна — по вкусу;
    • майонез — 1,5 столовые ложки.

    К долькам помидора прибавить полукольца репчатого лука, нашикованный базилик, французскую зернистую горчицу, семена льна и майонез. Осталось перемешать.

    Bar BQ cafe

    Кратко: помочь амурским тиграм Где находится: ул. Пятницкая, 25 Время завтрака: с 04:00 до 12:00 по будням и до 14:00 по выходным Подробности: на сайте

    На первый взгляд, Bar BQ cafe — самый обычный пати-бар: с огромными коктейлями, кальянами и шумными вечеринками. Но кроме развлечений здесь можно помочь природе: официанты вместе с заказом принимают пожертвования для амурских тигров, а во время регулярных «тигриных вечеринок» 1% от стоимости заказов перечисляется на благотворительность.

    Несмотря на зоозащитную инициативу, основной акцент в меню сделан на мясе: в кафе готовят стейки, бургеры и ребра на гриле, а на завтрак кроме каш и сырников предлагают бифштекс или американский завтрак с беконом и колбасками. Чай или кофе к завтракам подают бесплатно, а другие утренние напитки можно заказать по сниженным ценам: стакан апельсинового или грейпфрутового фреша обойдется в 110 Р, а смузи — в 180 Р.

    Что попробовать: