Бутерброды с печенью трески: рецепты с фото простые и вкусные

Сэндвичи с яйцом – это отличный вариант для завтрака или перекуса. Есть несколько вариантов создания подобных бутербродов. Самые популярные мы рассмотрим в нашей статье.

1 готово

Подготовить необходимые продукты. Яйца, по желанию, отварить всмятку или вкрутую. Остудить. В данном рецепте используются две питы, но можно использовать любой хлеб: белый, ржаной или цельнозерновой.

2 готово

Куриную грудку порезать на ломтики и приправить молотой паприкой и карри, посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать так, чтобы каждый кусочек был полностью покрыт специями и маслом. Куриную грудку в этом рецепте можно заменить на филе бедра или взять индейку.

3 готово

Разогреть сковороду-гриль или обычную сковороду и без добавления масла обжарить ломтики курицы до готовности, по 2 минуты с каждой стороны.

4 готово

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и почистить от шкурки. Порезать мякоть ломтиками и сбрызнуть соком половины лимона, чтобы они не потемнели.

5 готово

Приготовить соус для сэндвичей: соединить сметану, горчицу и соевый соус. Перемешать до однородности.

6 готово

Порезать кружками помидор, огурец и яйца. Каждую питу разрезать пополам. Одну половину питы смазать половиной соуса.

7 готово

На соус выложить сначала рукколу, затем ломтики авокадо, кружки помидора, огурца и яйца, ломтики курицы. Накрыть второй половиной питы. Повторить с оставшейся питой и другими ингредиентами для сэндвича.

8 готово

Сэндвич с курицей и яйцом готов. Приятного аппетита!

Бутерброды с консервированной печенью трески, яйцом и огурцом

Завтрак станет сытным, если приготовить бутерброды с печенью трески, яйцом и огурцом. Для бутербродов можно взять черствый хлеб. Когда мы подсушим его, серединка станет мягкой и появится тонкая приятная корочка.Что нам потребуется:

  • батон — 250 г;
  • печень трески консервированная — 1 банка;
  • огурец — 1 шт.;
  • вареные яйца — 2 шт.

Как приготовить бутерброды с печенью трески

  1. Берем любой хлеб, белый батон, французский багет, любой ржаной хлеб для бутербродов. Нарезаем ломтики шириной не менее одного сантиметра. Чтобы бутерброды не получились жирными и не впитали много масла, следуют подсушить хлеб в тостере или на сковороде. Разогреть сухую сковородку, разложить ломтики, подсушить с двух сторон.
  2. Отварим яйца вкрутую. Натрем на самой мелкой терке.
  3. Вскроем банку с печенью трески. Соединим консервы и яйцо. Если в банке много масла, пару ложек следует перелить в отдельную посуду. Разминаем печень до однородности.
  4. Перемешаем яйцо с консервами. Посолим по вкусу. В некоторых рецептах советуют добавить чеснок, молотый перец. Я не добавляла более ничего.
  5. Вымоем свежий огурец. Разрежем на кружочки.
  6. Чайной ложечкой разложим печень трески с яйцом на подсушенные кусочки хлеба.
  7. Сверху положим кружочки огурца. Он придаст закуске свежесть.
Читайте также:  Бутерброды с тунцом консервированным: простые и вкусные рецепты

Закусочные бутерброды готовятся быстро и легко, а выглядят они очень аппетитно и красиво.

Как делать

  • Разогреть сковороду с маслом и поджарить ломтики батона с обеих сторон. Выложить их на тарелку. А на той же сковороде зажарить яйцо (подсолить, накрыть крышкой и дождаться, когда яйцо схватится).
  • Собрать сэндвич: на хлебные ломтики капнуть кетчупа, посыпать нарезанной зеленью. На один из них выложить яйцо. На него – тонко нарезанные ломтики соленого огурца (толстые будут вываливаться, есть неудобно). Сверху прикрыть вторым ломтиком хлеба.

Приятного аппетита!

Вкусный, сочный и очень простой бутерброд с яичницей, который готовится на скорую руку

Капаем на поджаренную булочку кетчупом и посыпаем зеленью Яичница – 1 яйцо на 1 бутерброд На хлеб выкладываем яичницу, поверх – тонкие ломтики огурца, накрываем вторым ломтиком хлеба

Сочный, сытный горячий бутерброд готов!

Другие рецепты бутербродов и сэндвичей

Сэндвич с огурцом (английский);

Французские бутерброды с жареным яйцом (Крок месье и Крок мадам);

Жареные бутерброды;

Мини-пиццы на батоне (в духовке или микроволновке).

Сэндивич с жареным яйцом, ломтиками соленого огурца , кетчупом и зеленью

  • Яйца Орсини (яичница со взбитыми белками в духовке)
  • Яичница-глазунья из замороженного яйца
  • Яйца пашот – рецепты (в кастрюле, в микроволновке)
  • Маринованные яйца – рецепты
  • Печеные яйца (в духовке)
  • Салат Тройка плюс (тертые: сыр, яйца, лук, яблоки)
  • Печеночный паштет с яблоком
  • Паштет из фасоли (фасолевая паста)

Королевские сэндвичи

По словам экс-шеф-повара королевской кухни Макгрейди, Королева Елизавета II обычно предпочитает два вида сэндвичей. Сэндвичи подаются такие: с огурцом, копченым лососем, яйцами с майонезом, ветчиной и горчицей. Любит Её Величество к чаю и маленькие бутерброды с малиновым вареньем.

Сэндвичи с семгой, огурцом и мягким сыром

  • 100 г сыра мягкого любого по вкусу,
  • по 20 г зелени укропа и базилика,
  • по 4 листа салата и кусочка хлеба,
  • по 2 ломтика семги и свежих огурца,
  • белый молотый перец, соль.

Как приготовить 

  1. Мелко нарезать зелень, перемешать с мягким сыром, поперчить.
  2. Очистить огурцы от кожицы, нарезать тонкими кружками.
  3. Смазать сырной массой все кусочки хлеба, выложить на половину хлеба огурцы, рыбу, салат.
  4. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба и слегка прижать.

Английский сэндвич с яйцом

  • яйца крупные – 6 шт.
  • майонез – 6 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • огурец свежий – 1 шт.
  • листья руколы – 1 горсть
  • хлеб для сэндвичей – 6 кусков.

Как приготовить

  1. Яйца отварить в кипящей подсоленной воде (варим 13 минут), охладить, очистить, порубить ножом.
  2. Огурец и руколу вымыть, обсушить.
  3. Огурец нарезать тонкими кружочками.
  4. Хлеб смазать майонезом, на 3 куска хлеба выложить кружки огурца.
  5. Сверху огурца положить листики руколы, нарубленные яйца, посолить, поперчить.
  6. Накрыть оставшимся хлебом и слегка прижать руками.
  7. Каждый кусок хлеба разрезать пополам по диагонали.

Сэндвичи с ветчиной и горчицей

  • ломтики белого или черного хлеба — 5-6 шт.,
  • майонез,
  • листья зеленого салата,
  • помидор (лучше черри),
  • ветчина тонко нарезанная — 5-6 ломтиков,
  • маринованные огурцы с укропом — 3-4- шт.,
  • горчица (лучше цельнозерновая)
  • сыр чеддер тостовый — 5-6 ломтиков.
Читайте также:  Кесадилья с курицей

Как приготовить

Ломтики белого или черного хлеба слегка обжарить и намазать майонезом. Сверху положить по листику салата, кусочку помидора и ломтику ветчины. Выложить поверх ветчины несколько ломтиков маринованных огурцов и один ломтик сыра. Другие ломтики хлеба намазать горчицей, прикрыть ими сверху сэндвичи.

Изделия с беконом и сыром

Отличный и сытный завтрак можно сделать из бекона, хлеба и яиц. Можно дополнить бутерброд болгарским перцем, зеленью или помидором. Приготовить все это довольно просто.

Чтобы у вас получился вкусный сэндвич с беконом и яйцом, потребуется:

  • одно яйцо;
  • шесть ломтиков бекона;
  • два ломтика белого хлеба.

Приготовление сэндвича дома выглядит так:

  1. Сначала обжарьте на среднем огне в сковороде бекон.
  2. Затем яйцо поджарьте на жире от бекона.
  3. Из белого хлеба в тостере сделайте тосты. После смажьте их сливочным сыром либо же маслом.
  4. Уложите на ломтики жареное яйцо и бекон.
  5. Накройте второй половинкой хлеба.

Разрежьте изделие так, чтобы получилось два треугольника. Все, сэндвичи готовы. Приятного аппетита!

Быстрая закуска с ветчиной

Предлагаем приготовить полноценный завтрак, сделав сэндвич с ветчиной и яичницей.

Понадобится:

  • 2 больших куска черного хлеба;
  • 100 г ветчины;
  • 2 крупных яйца;
  • 50 мл 10%-ных сливок;
  • 40 г масла «Крестьянское»;
  • 2-3 ст. ложки нарезанного зеленого лука;
  • приправы по вкусу.

Время: 30 мин.

Калорийность: 255 ккал.

Готовим:

  1. Растопить сливочное масло на сковороде, подрумянить в нем ломтики хлеба только одной стороной, выложить на бумажное полотенце.
  2. Ветчину нарезать ломтиками, подрумянить с каждой стороны на той же сковороде.
  3. Венчиком взбить яйца с перцем и солью, влить сливки, хорошо перемешать.
  4. Вылить яичную смесь на раскаленную сковородку, смазанную маслом, помешивая,  обжаривать 1 минуту, затем добавить ветчину, перемешать и убрать с огня.
  5. На ломтики хлеба выложить яичницу с ветчиной, посыпать зеленым луком, закрыть вторым куском хлеба, придавить слегка и разрезать сэндвич на половинки по диагонали.

Тем, кто не употребляет черный хлеб, можно заменить темные тосты белым хлебом.

Простые бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Бутерброды со шпротами можно считать традиционным угощением практически новогоднего стола. Такие лакомства делать не сложно, а получаются они очень вкусными и красивыми.

Список продуктов:

  • хлеб;
  • 100 г майонеза;
  • 3 соленых огурца;
  • шпроты;
  • зеленый лук;
  • листья салата для декора.

На готовку уйдет 5 минут.

Пара шагов до готовности.

Совет! Прежде чем начинать предлагаю приготовить домашний майонез. Для этого воспользуйтесь предложенными рецептами. Но если у вас недостаточно времени, тогда воспользуйтесь магазинным вариантом.

Шаг 1. На большое блюдо положите листья салата. Сверху в дальнейшем будем выкладывать бутерброды.

Шаг 2. Со шпрот слейте масло. Огурцы нарежьте кружочками кружочки. Хлеб порежьте на кусочки и каждый смажьте майонезом.

На каждый кусочек положите огурчик, сверху рыбку. По желанию можете украсить перьями зеленого лука. Его не нужно шинковать, достаточно обрезать по длине хлеба. Также можете украсить петрушкой и ягодкой клюквы. Подавайте сразу, чтобы не успели заветреться.

Читайте также:  Самые вкусные тарталетки с красной икрой на праздничный стол

Сэндвич с пряной хрустящей курицей и огуречным соусом

Ингредиенты

  • 100 г майонеза;
  • 1 небольшой маринованный или солёный огурец;
  • 5–6 столовых ложек острого соуса;
  • соль — по вкусу;
  • 60 г муки;
  • 3 столовые ложки молотого кайенского перца;
  • 2 чайные ложки сушёного чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 100–150 г панировочных сухарей;
  • 4 куриных бедра без кожи и костей;
  • 4–6 столовых ложек растительного масла;
  • 8 ломтиков хлеба;
  • несколько листьев салата.

Приготовление

Смешайте майонез, мелко нарезанный огурец, 2 столовые ложки острого соуса и соль. Отдельно соедините муку, кайенский перец, чеснок и соль. Взбейте яйцо с оставшимся острым соусом. Сухари высыпьте на плоскую тарелку.

Отбейте бёдрышки, обваляйте их в мучной смеси, затем окуните в яичную и покройте сухарями. Разогрейте масло в сковороде на средне-высоком огне. Обжаривайте курицу примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока она не приобретёт румяную хрустящую корочку.

Смажьте каждый ломтик хлеба огуречным соусом. На половину из них выложите рубленые салатные листья и курицу и покройте остальным хлебом.

Приготовление

Для начинки из тунца, возьмем два небольших кусочка консервированной рыбы. С помощью вилки разминаем его до меленьких кусочков. Крупные кости (хребет) лучше сразу вынуть.

Половинку небольшого огурца нарезаем очень мелкими кубиками, добавляем к тунцу. Натирать на терке огурцы не стоит – они пустят много сока, рыбная начинка получится очень водянистой.

Заранее отвариваем вкрутую куриные яйцо, остужаем, очищаем. Затем натираем их на средней терке, добавляем к рыбе.

В эту же начинку добавляем пропущенный через пресс один зубчик чеснока и мелко рубленый укроп. Заправляем рыбную начинку сметаной, добавляем немного соли, специи, перемешиваем. Чтобы сэндвич получился вкусным и сочным, начинка не должна быть рассыпчатой и сухой. Вместо сметаны можно взять майонез.

Теперь займемся тостами. Чтобы поджарить хлеб, я использую тостер. При его отсутствии хлеб можно поджарить на сковороде без добавления растительного масла или подсушить в духовке, используя режим «Гриль». Таким образом поджариваем 6 кусочков хлеба (или другое количество, кратное двум).

Берем три кусочка еще теплого поджаренного хлеба и выкладываем на них рыбную начинку.

Поверх начинки кладем любой листовой салат. У меня это руккола и шпинат. Можно также положить по два тонких кружочка помидора.

Накрываем хлеб с начинкой оставшимися кусочками хлеба.

Для удобства разрезаем каждый сэндвич на две части – по диагонали, чтобы получились небольшие треугольники.

Если закуска распадается, то можно скрепить деревянной шпажкой. Подаем сэндвичи с тунцом еще теплыми, пока хлебушек хрустящий и не успел отсыреть. Приятного аппетита!

Совет: Вместо того, чтобы добавлять чеснок в начинку, им можно натереть обжаренные кусочки хлеба. Получится не менее вкусно!

Приготовление

Сэндвич со взбитыми сливками, фруктами и ягодами

Ингредиенты

  • 120 г сливок для взбивания;
  • 1½ столовой ложки сахарной пудры;
  • 6 ломтиков хлеба;
  • несколько ягод клубники;
  • 1–2 киви;
  • 1 персик.
Сэндвич со взбитыми сливками, фруктами и ягодами

Приготовление

Миксером взбейте сливки с сахарной пудрой до кремообразной консистенции. Смажьте кремом каждый ломтик хлеба. На половину из них выложите тонко нарезанные ягоды и фрукты.

Накройте остальными кусочками хлеба и заверните в пищевую плёнку. Уберите сэндвичи в холодильник на 1–2 часа, снимите плёнку и аккуратно срежьте хлебные корочки.