Салаты рецепты с фото простые и вкусные на новый год

Близится долгожданный праздник – Новый год 2022. 2022 год пройдёт под знаком Чёрного Водяного Тигра. По прогнозу астрологов этот год будет очень удачным и успешным для тех, кто старается и трудится не покладая рук. Трудолюбивых людей ждёт богатство и процветание.

«Новогодний хит»

Ингредиенты для приготовления:

  • Шампиньоны – 200 грамм.
  • Печень (подойдёт любая) – 200 грамм.
  • Зелёный горошек – 100 грамм.
  • Маринованные огурцы – 2 штуки.
  • Морковь – 1 штука.
  • Луковица – 1 штука.
  • Растительное масло – 2 столовых ложки.
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление пошагово:

  1. Нарежьте грибы в форме кубиков. Обжарьте их на сковороде до румяного цвета. Через 5 минут жарки добавьте порезанный лук.
  2. Отварите печень, а затем порежьте.
  3. Порежьте маринованные огурцы и морковь.
  4. Положите все подготовленные ингредиенты в салатник, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Можно подавать к столу!

Как приготовить салат «Варежка» с крабовыми палочками и курицей

Размороженные крабовые палочки покрошить маленькими кусочками. Курицу сварить заранее и остудить, это можно сделать с вечера. Потом порезать мясо маленькими кусочками. Все вареные яйца почистить от скорлупы, хорошо промыть водой. Пару желтков и белок оставить для украшения. В салат яйца порезать не слишком мелко. Взять глубокую тарелку и высыпать в нее крабовые палочки, курицу и яйца. Перемешать ложкой. При помощи крупной терки измельчить сыр и высыпать в общую смесь. Под водой промыть зеленый лук и мелко нарезать ножом. Насыпать лук в салат и размешать. Насыпать на свой вкус соль, положить майонез. Салатик размешать до однородного состояния и на тарелку выложить в виде варежки. Желтки и белок потереть на мелкой терке. Основную часть варежки посыпать желтком, а край оформить белком. Из крабовой палочки сделать снежинку. Салат «Варежка» с курицей и крабовыми палочками должен постоять в холодильнике примерно 1 час и тогда можно ставить на праздничный стол. Приятного аппетита!

Читайте также:  Салат с кальмарами и грибами – очень вкусный

Салат “Варежка деда Мороза”

Дед Мороз и Снегурочка – главные сказочные новогодние персонажи. Именно Деду Морозу детишки, верящие в чудеса, пишут письма с поздравлениями и просят подарки. А с каким нетерпением на утренниках дети ждут доброго старика с длинной белой бородой, одетого в шубу, шапку и варежки. Последний атрибут костюма Деда Мороза и станет прототипом предлагаемого ниже блюда.

Слоеный салат «Варежка деда Мороза» – вкусное, довольно сытное и очень нарядное блюдо. В нем прекрасно сочетаются нежная куриная грудка и сытный картофель. С этим дуэтом великолепно гармонирует хрустящая сочная составляющая – свежие огурцы. Вареные яйца, натертые на мелкой терке, замечательно дополняют композицию. Яркая морковь, являющаяся не только завершающим слоем, но и украшением, делает блюдо по-настоящему шикарным. Опушка рукавички выполнена из мелко натертого белка, а снежинка – из майонеза.

Так же в преддверии Нового года предлагаем ознакомиться со статьей: Как встречать Новый год и какое должно быть меню.

Количество порций: 4

филе курицы отварное – 250 г

картофель отварной – 3 клубня

яйцо вареное – 3 шт.

морковь вареная – 3-4 шт.

огурец свежий – 2 шт.

перец черный свежемолотый – по вкусу

Куриное филе нарежьте маленькими кубиками.

Картофель, сваренный в мундирах, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Огурцы, не очищая от кожицы, натрите на терке с крупными отверстиями.

Морковь очистите от кожицы. Чтобы корнеплод было удобней очистить, снимайте кожуру не вдоль, а поперек – согласно расположению волокон. Затем натрите овощ на крупной терке.

Яйца освободите от скорлупы. Одно разделите на желток и белок. Оставшиеся яйца и желток натрите на терке с мелкими отверстиями.

Белок тоже натрите на мелкой терке в отдельную тарелку.

Читайте также:  Какой салат можно сделать из синей капусты

Далее займитесь сервировкой. Подготовьте большое плоское блюдо. Посуду выбирайте чисто белую или белую с окантовкой, поскольку на разноцветном блюде салат «потеряется».

Первым слоем выложите на тарелку куриное филе, формируя рукавичку.

Слегка посолите и нанесите тонкий слой майонеза.

Вторым слоем уложите картофель.

Чуть-чуть посолите и покройте майонезной сеточкой.

Следующим слоем будут огурцы. Их смазывать майонезом не надо, поскольку они и так достаточно сочные.

Четвертым слоем выложите измельченные яйца.

Покройте сеточкой из майонеза и поперчите по вкусу.

Завершающим слоем будет служить морковь, причем покройте ею и верх и бока салата.

Каждый слой хорошенько утрамбуйте лопаткой.

Из белка сформируйте опушку, а из майонеза – снежинку.

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу — 115 гр.

Классический салат Варежка с красной рыбой

Существует огромное множество вариаций этого нежного и красивого блюда. Классическим вариантом считается салат Варежка Деда Мороза с красной рыбой. Его составляющие достаточно дорогие, но именно они придают изумительный вкус и праздничный внешний вид.

  • семга – 130 г;
  • кальмар – 2 шт.;
  • креветки – 250 г;
  • рис – 140 г;
  • красная икра – 50-60 г;
  • куриное яйцо – 2-3 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • майонез – 5 ст. л.;
  • половина лимона.

Поэтапное изготовление салата:

  1. Тушки кальмаров варят в кипятке несколько минут и мелко нарезают или трут на терке.
  2. Таким же образом поступают с креветками. Их готовят немного дольше: свежие варят 6 минут, замороженные – около 10 минут.
  3. Измельченные морепродукты смешивают с одной столовой ложкой майонеза.
  4. Очищенный плод авокадо режут кубиками и заливают соком половинки лимона.
  5. Вареные куриные яйца очищают и разделяют на белок и желток. Затем их измельчают на терке, не смешивая между собой.
  6. Рис варят чуть меньше получаса и смешивают с красной икрой и майонезом.
  7. Теперь можно приступать к выкладке всех ингредиентов в форму. Для этого подойдет любая плоская тарелка или миска. Составляющие кладут в следующем порядке: рис с икрой, рыба, авокадо, смесь креветок и кальмаров.
  8. Поверхность блюда покрывают еще одним слоем красной рыбы, завершая образ «варежки». Отворот можно сделать, смешав натертые белки и соус.
Читайте также:  Салат мимоза с рыбными консервами — 6 разных рецептов

Перед тем как поставить блюдо на праздничный стол, его рекомендуется украсить и охладить.

Салат с грибами, курицей и орешками «Леший»

Ингредиенты:

  • 1 шт. куриная отварная грудка,
  • 400 г шампиньонов,
  • 2 шт. лука,
  • 3 шт. вареных яйца,
  • 100 г твердого сыра,
  • 0,5 ст молотых грецких орехов,
  • майонез.

Приготовление:

Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.

Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.

На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.

Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.

Нежный французский салат — рецепт с яблоками и морковью

Легкий и воздушный салат на праздничный стол с яблоком и морковью, сыром и яйцом — слоями — очень прост в приготовлении. Без мяса, обалденно вкусный и сочный, попробуйте!

Надеюсь вам понравилась моя подборка новогодних салатов. Я постаралась собрать очень простые и, конечно же, вкусные рецепты  — новинки, чтобы вы смогли заранее их опробовать, а фото и видео описания вам в этом помогут.

А вот вам еще один вариант салатика — самый экономный:

Желаю вам красивого праздника и веселого настроения, причем всегда!

Автор публикации

Понравилась статья?! Сохрани себе на стену в соц. сетях, чтобы не потерять! всего 1 клик по кнопке, и готово!