Салат с редиской, огурцом и яйцом



Витаминный и яркий салат с редисом и огурцом — полезное начало или завершение дня! Приготовьте в домашних условиях просто и быстро!

Комментарии

ПожаловатьсяЛюдмилаГомельТёмик9 лет 2 месяца Никитка5 лет 2 месяца Валерия2 года 3 месяца

1. Салат с редиской и кукурузой редиска свежие огурцы консервированная кукуруза листовой салат укроп сметана Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной. 2. Салат из редиски и огурцов с морковью Редис – 250 грамм; Огурцы свежие – 3 штуки; Морковь (небольшая) – 1 штука; Лук зеленый – 1 пучок; Петрушку – 1 пучок; Сметану – 200 грамм Соль Все ингредиенты нарезать, заправить сметаной, посолить по вкусу. 3. Салат с редисом, помидорами и фетой Помидоры — 250 гр. Редис — 150 гр. Лук репчатый — 1 шт. Сыр Фетаки — 200 гр. Салат — 1 пуч. Соль — 5 гр. Перец черный молотый — 5 гр. Масло растительное — 30 мл. Лук нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Редис нарезать тонкими ломтиками. Фету нарезать кубиками. Зеленый салат порвать руками. Смешать салат, лук, помидоры, редис, фету. Немного посолить, поперчить. Заправить маслом. 4. Салат с сыром, редиской и огурцами 2 сорта сыра по 150 г 1 пучок редиски (10-12 штук) 1 средний огурец свежий 3 средних огурца ( лучше маринованный) 1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.) 0,5 пучка укропа 2 ч. л. горчицы 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного) 3 ст. л. подсолнечного масла 1 ст. л. кислой сметаны (по желанию) соль по вкусу Сыр натереть на крупной тёрке. Редиску и огурец нарезать соломкой. Консервированный огурец нарезать кубиками. Укроп и лук измельчить. Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный к ним растительное масло и сметану, перемешать. Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать. 5. Салат из редиски и яиц 1 пучок редиса, 4 яйца, 1 луковица, 4 ст. ложки сметаны, зелень укропа и петрушки, соль, перец черный молотый.

Молодую редиску помыть, нарезать кружочками и сложить в глубокую посуду. Лук репчатый тоже нужно нарезать полукольцами и соединить с редисом. Сварить яйца в крутую, нарезать кружочками (можно и кубиками). Подготовленные продукты уложить в салатник, чередуя кружочки редиса, лука и яйца, заправить солью, перцем, полить сметаной, посыпать мелко рубленой зеленью.

19 апреля 2013Ответить0 ПожаловатьсяКатеринаЖелезноводскСыночек7 лет 10 месяцев ммм… нямка19 апреля 2013Ответить0 ПожаловатьсяНатальяЧеркесскКирилл8 лет 8 месяцев Максим6 лет 8 месяцев супер. а редиску при гв нельзя наверное19 апреля 2013Ответить0 ПожаловатьсяОксанаКапчагайВасилиса8 лет 7 месяцев ммммммм, а я думаю, да что ж с этой редиской делать19 апреля 2013Ответить0 ПожаловатьсяКозинакНижний НовгородМариночка9 лет 3 месяца Верочка3 года 10 месяцев   19 апреля 2013Ответить0 ПожаловатьсяОльгаУльяновскЕлисей6 лет 10 месяцев Для весны то, что нужно: легкие такие салатики,24 апреля 2016Ответить0 ПожаловатьсяЮлькерНаро-Фоминск

Читайте также:  Как приготовить салат из красной капусты

А еще «Английский сад»

жареная картошка, жареный бекон, свежий огурец, листья салата, редис, маринованный красный лук. Не заправляется, достаточно жирка от бекона.

24 апреля 2016Ответить0 ПожаловатьсяЕвгенияАртемовскийНашаЯгодка8 лет 5 месяцев Попрыгуха14 лет Юлькер, спасибо большое24 апреля 2016Ответить

Предыдушая статьяМини-чизкейки за 5 минут (в микроволновке).Следующая статья5 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ ТВОРОГА

Как приготовить салат с редиской, яйцом и огурцом

[instruction]

Пока яйца варятся вкрутую, нарезаем овощи для салата. Огурцы шинкуем тонкими ломтиками, высыпаем в салатник.

У редиски обрезаем ботву, подрезаем хвостики. Хорошо промываем под проточной водой. Тонко нарезаем. Добавляем к огурцам.

Яйца остужаем в холодной воде. Чистим от скорлупы, режем кубиками или рубим ножом на мелкие кусочки.

Высыпаем яйца к редиске и огурцам. По вкусу подсаливаем. Перемешиваем, оставляем на несколько минут, чтобы овощи дали сок.

Зелень петрушки или любую другую промываем, обсушиваем полотенцем. Собираем в пучок, стебли отрезаем. Листики мелко режем, добавляем в салат.

Заправляем салат сметаной или другой заправкой по вкусу.

Хорошо перемешиваем и подаем к столу. Настаиваться салату не нужно, он подается сразу после приготовления, пока овощи хрустящие, свежие. Приятного аппетита!

[/instruction]

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Салат из редиски и огурца со сметаной: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Листья салата – 1 пучок;
  • Редиска: 8-10 шт.;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Горчица русская – 1 ч. л.;.
  • Лук зеленый – 1 пучок;
  • Сметана (20%) – 100 мл;
  • Мята свежая: 4-5 листиков;
  • Грецкие орехи: 4-5 ядер;
  • Кунжут черный – щепотка;
  • Яблоко – 1/2 шт.

Как приготовить салат из редиски со сметаной, огурцом, яблоком и мятой

Овощи и зелень вымыть.

Для заправки соединить сметану и русскую горчицу. Добавлять соль или нет, смотреть по ситуации, все зависит от остроты горчицы.

В глубокую объемную миску выложить порванные на кусочки салатные листья.

Редиску нарезать соломкой.

Точно таким же образом поступить с огурцами.

Смотрите также: Хрустящие огурцы маринованные на зиму в банках

И с яблоками, предварительно вырезав сердцевину и удалив кожуру.

Зеленый лук и мяту нарезать мелко. Если используете мяту в салате в первый раз, лучше положить поменьше. Кусочки должны попадаться лишь изредка, иначе остальные составляющие “потеряются” и ничего, кроме мятной свежести различить попросту не удастся.

Выложить сметанно-горчичную заправку.

Перемешать тщательно, чтобы соус равномерно распределился.

Подавать салат можно как на общей тарелке, так и порционно. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами (лучше предварительно их обжарить на сковородке или в духовке), черным кунжутом.

Приятного аппетита.

Салат из редиски с крабовыми палочками и соусом тартар

Ингредиенты:

  • Редис – 15 штук среднего размера
  • Крабовые палочки – 8 штук (120 грамм)
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Яйца варёные – 4 шт.
  • Укроп, соль, перец чёрный молотый – по вкусу
  • Соус “Тартар” – 2 полные столовые ложки.
Читайте также:  Салат из лапши быстрого приготовления – 6 легких рецептов

Приготовление:

1. Редиску мы нарезаем довольно крупно. Сначала обрезаем хвостики с двух сторон. Потом редиску ставим “на попа” и разрезаем пополам сверху вниз, поворачиваем по оси и разрезаем ещё пополам, получается крестом. Затем собираем четыре части в кучку, кладём на бок и разрезаем снова пополам. Получается редиска разрезанная на восьмушки, т.е. на 8 частей.

Конечно вы можете нарезать редиску так, как любите. Мне этот вариант нарезки очень нравится. Редис получается не мелкий, есть что взять в рот, и не крупный, очень удобно есть.

Редиска у нас готова, высыпаем её в салатницу.

2. Огурцы нарезаем также, сначала обрезаем с двух сторон кончики огурцов, а сами огурцы нарезаем на 4 части вдоль, а потом поперёк, на кусочки такого же размера, как нарезанные кусочки редиски и отправляем к редиске.

3. Яйца нарезаем на более мелкие кусочки. И также отправляем в салатницу к редиске с огурцами.

4. Крабовые палочки нарезаем на кусочки шириной примерно 5 мм.

Добавляем в салатницу к овощам.

5. Немного укропа мелко нарезаем и высыпаем в салат. Салат солим, перчим по вкусу.

6. Заправляем салат соусом тартар.

7. Всё очень хорошо перемешиваем.

На вид салат получился очень красивый. Постарайтесь заправить салат именно соусом тартар, а не сметаной. Соус тартар с крабовыми палочками и редиской, это особый вкус. Со сметаной так не получится.

Внизу смотрите как сделать соус тартар дома. Это очень просто.

Приятного аппетита!

Чем полезны огурцы и помидоры

Огурцы – низкокалорийный продукт, на 90% состоящий из воды. Они способствуют хорошей усвояемости пищи, нормализуют работу ЖКТ, почек, печени, укрепляют сердечную мышцу, обладают мочегонным действием, выравнивает кислотный дисбаланс, способствуют выведению из организма токсинов и шлаков.

Их можно использовать в качестве косметического средства. Огуречный сок освежает и отбеливает кожу, удаляет угревую сыпь.

Помидоры богаты железом, поэтому полезны при малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Содержащиеся в них вещества стимулируют работу печени и кишечника, нормализуют обмен веществ, снижают уровень холестерина в крови и артериальное давление.

Этапы приготовления

Редис вымыть, удалить хвостики с двух сторон и нарезать полукружочками.

Добавить нарезанные на 4 части помидоры черри. Можете использовать и обычные помидоры, я взяла — черри, так как в них меньше кислоты. Болгарский перец, очистив от семян, нарезать соломкой и выложить в салат из редиски и помидоров.

Всю зелень измельчить и добавить в салат.

Овощи с зеленью немного перемешать. Салат солить, перчить и заправлять сметаной следует непосредственно перед подачей. Вкусный, сочный салат, приготовленный с редиской и помидорами, подать к столу.

Приятного аппетита!

Заправка для салата. Без майонеза

  1. Готовим заправку. Для этого смешаем растительное масло, которое можно заменить на оливковое, горчицу, соль, перец и лимонный сок. Взбиваем вилочкой все ингредиенты до однородной массы. Обязательно взбейте тщательно,так как заправка может быть расщеплена и при добавлении, горчица осядет на овощах, а масло стечет.
  2. Заправляем все готовой заправкой. Тщательно перемешаем.
Читайте также:  Салат Восторг с курицей и грибами и корейской морковью, рецепт с фото

Приятного аппетита! Получилось очень вкусно.

Калорийность  салата с редиской, огурцом и яйцом

100 г – 97  Ккал

При использовании майонеза, калорийность вырастет. Но не на много, так как масло имеет высокий показатель калорийности. Если будете готовить с майонезом, выбирайте обезжиренный по возможности.

Вам также может быть интересно: Весенний салат с черемшой. Рецепт приготовления

Овощная закуска к мясу с картошкой и листьями салата

Привычное и любимое многими сочетание — картошка с мясом. Поэтому такой салат прекрасно подойдёт в качестве гарнира к мясу или в качестве самостоятельного блюда для лёгкого ужина.

Что вам понадобится:

  • картошка — 3 шт.
  • огурцы свежие — 2 шт.
  • редиска — 10 шт.
  • салат (можно микс разных сортов) — 70 гр.
  • зелёный лук, укроп
  • соль

заправка:

  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • дижонская горчица — 1 ст. л.
  • лимонный сок — 3 ст. л.
  • мёд — 1 ст. л.

Как сделать:

  1. Картофель отварить в мундирах, остудить, почистить, нарезать кубиками. Огурчики почистить, нарезать полукольцами, редиску тонкими колечками.
  2. Сложить ингредиенты в салатник, добавить зелень, нарезанные крупными кусками листья салата. Посолить, поперчить, всё хорошо перемешать.

  3. Готовим заправку — в отдельную посуду налить масло, лимонный сок, положить дижонскую горчицу и мёд. Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Выложить заправку к овощам, хорошо перемешать.

Очень простой летний салат из огурцов, помидоров и редиски

Этот рецепт является вегетарианским блюдом, из которого можно получить массу витаминов и минералов. Томат хорошо сочетается с остальными ингредиентами салата. К тому же помидоры – это полезный антиоксидант.

Понадобится:

  • 6 шт. крупных редисок;
  • 3 средних огурца;
  • 4 помидора;
  • зеленый лук;
  • соль;
  • перец;
  • сметана.

Этапы приготовления:

Помойте, просушите овощи.

Нарежьте огурцы полукольцами.

Редис, если он крупный нарежьте четвертинками. Маленькие редиски можно полукольцами.

Зеленый лук нарежьте мелко.

Помидоры нарежьте средними дольками.

Поперчите и посолите овощи. Добавьте сметану и перемешайте.

Благодаря разным вариантам приготовления салата из огурца и редиса можно разнообразить меню. Приготовить его несложно и времени на это уйдет немного. Главные условия вкусного салата – это качественные ингредиенты и немного терпения.

Поделиться ссылкой:

Вкусный салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Еще один вариант приготовления этого салата. Заправка будет сметанная, хотя можно вообще взять растительное масло или майонез. Тут уже кто что любит.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.
  • редиска — 4 шт. крупных
  • сметана — 3 ст.л.
  • листья салата — 5 шт. (можно взять пекинскую капусту)
  • зеленый лук, укроп, соль — по вкусу

яйца вкрутую в течении 8 минут после закипания. Охладите их и нарежьте кубиком. Редис можно измельчить любым удобным способом, например, соломкой.

порвите руками, другую зелень нашинкуйте.

все продукты, заправьте сметаной, посолите и перемешайте.

Дары природы уже у вас на столе, ешьте на здоровье!