Салат из крабовых палочек — 4 простых и вкусных рецепта

Очень давно, когда в наших магазинах только появились крабовые палочки, первый салат с ними многие делали с добавлением кукурузы и яиц. Сегодня существует много разнообразных рецептов, в состав которых входят эти своеобразные морепродукты. Предлагаем вам попробовать приготовить два простых, но вкусных салата из крабовых палочек без кукурузы. В один из них входят сухарики, яйца и помидоры, а другой является аналогом классической Мимозы.

Подробный обзор

Как выбирать крабовые палочки

Если у вас возникла необходимость приобрести вкусные крабовые палочки для салата, то для этого можно обратиться практически в любой ближайший магазин, поскольку это настолько популярный продукт, что каждая скромная продуктовая палатка обычно имеет в наличии несколько видов палочек. Искать крабовые палочки надо или в отделе замороженных морепродуктов, или в холодильнике рядом с охлажденными рыбными пресервами, однако замороженный продукт обладает суховатой консистенцией и слабо выраженными вкусовыми свойствами, поэтому покупать его стоит только ради финансовой экономии. Что касается охлажденных палочек, то все они довольно схожи по своему составу и свойствам, поэтому необязательно переплачивать за самый дорогой продукт, а вполне можно остановиться на товарах средней ценовой категории.

Как всем уже давно известно, в процессе приготовления крабовых палочек не пострадал ни один краб, а делают их из недорогого рыбного фарша сурими, который не имеет практически никакого цвета, вкуса и запаха, поэтому вынужден маскироваться под крабов с помощью ароматизаторов и красителей. В идеальном случае искусственные добавки составляют очень незначительную часть крабовых палочек, поэтому при умеренном употреблении этого продукта они не оказывают на наше здоровье негативного влияния. Для того чтобы убедиться в том, что выбранные вами палочки являются полезными и качественными, надо проверить на упаковке количество белка в них, которое должно составлять не менее 8 г на 100 г продукта, что говорит о высоком содержании рыбного фарша. Кроме того, цвет крабовых палочек не должен быть слишком ярким, так как избыток красителей может скрывать под собой не самое хорошее сырье, да и вообще привести к развитию аллергии.

В дорогом сегменте этого вида товара нередко встречаются палочки с добавлением натурального краба, однако это скорее маркетинговый ход, поскольку в реальности натурального мяса в них содержится считанные проценты, а вкус точно также в основном определяется ароматизаторами. Если нет необходимости экономить 30 — 50 рублей на этом продукте, то я бы посоветовала выбирать для салатов палочки под названием «Снежный краб», так как они обычно имеют более нежную и сочную структуру и приятный характерный вкус и аромат, хотя в некоторых особых случаях такие палочки не слишком подходят из-за своей мягкости, и тогда лучше брать обычный продукт с плотной и упругой консистенцией. Кроме того, вместо палочек в салатах можно использовать крабовый рулет или мясо, к которым предъявляются точно такие же требования, как и при выборе традиционных крабовых палочек.

Праздничный салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой

Знакомый и любимый многими салат с крабовыми палочками и кукурузой в праздничном исполнении. Яркое, красивое и вкусное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. По желанию для большей питательности салат можно дополнить отварным рисом и сыром.

Читайте также:  Салат с крабовыми палочками

Время приготовления: 20 минут Количество порций: 8

Ингредиенты:

  • капуста пекинская (1 кочан);
  • палочки крабовые охлажденные (300 г);
  • кукуруза консервированная/замороженная (300 г);
  • яйцо куриное вареное (5 шт.);
  • перец болгарский (2 шт.);
  • огурец (2 шт.);
  • яблоко кисло-сладкое (1 шт.);
  • петрушка (1 пучок);
  • укроп (1 пучок);
  • помидор черри (для украшения, 1 шт.);
  • сок лимонный (1 ст. л.);
  • майонез (300 г/по вкусу);
  • соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

Полезные советы для похудения

Чтобы салаты приносили только пользу и получались вкусными, нужно придерживаться следующих несложных правил:

  1. Выбирайте качественный крабовый товар. Не берите самый дешевый продукт. Хорошие палочки должны быть упругими, сочными. Обращайте внимание на целостность упаковки и на сроки хранения.
  2. Зелень для салата лучше покупать на рынке. В салатах с полок супермаркетов остается совсем мало полезных веществ.
  3. Для заправки можно использовать сметану с самым низким процентом жирности или натуральный йогурт.
  4. Заправлять салаты нужно только перед подачей, чтобы они были совершенно свежими.
  5. Творите, проявляйте фантазию, и тогда из обычных и доступных ингредиентов у вас получится еще не один новый интересный рецепт.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Для разнообразия можно вместо основных составляющих салата использовать капусту и огурцы. Да, вы правильно поняли, обычную капусту и огурцы. Когда-нибудь доводилось ли вам пробовать такой вариант этого блюда? Если нет, то обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

  • капуста — 400 гр.
  • огурцы — 300 гр.
  • крабовые палочки — 300 гр.
  • соль, перец
  • оливковое масло

Приготовление:

В миску всыпаем мелко нашинкованную соломкой капусту.

Туда же отправляем нарезанные на полукольца свежие огурцы.НА ЗАМЕТКУ! Используя огурцы в неочищенном виде, надо предварительно попробовать кусочек кожуры и убедиться, что она не горчит. Если горчит, то огурцы следует почистить, как это сделали мы.

Дальше идут нарезанные крабовые палочки.

Солим, перчим и заправляем оливковым маслом.Хорошенько перемешиваем.Салат с капустой готов. Можно выкладывать на тарелку и подавать к столу.

Видите, какой получился интересный салат. Главное, что он свежий и лёгкий. А готовить его легко и недорого. Убедитесь сами. Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и мивиной 

Салат с крабовыми палочками и кукурузой – это настоящее поле для творчества, ведь ингредиенты для салата можно заменят, исключать и комбинировать. Мой самый любимы вариант салата крабовые палочки, кукуруза рецепт с огурцом и с мивиной. С вермишелью быстрого приготовления.

Такой вариант салат настолько простой, что часто готовиться студентами. Ведь запарить вермишель быстрого приготовления гораздо проще, чем отварить рис.

Такой салат сегодня настолько популярен, что затмил популярность оливье. Поэтому мы хотим научить вас готовить такой салат. Ведь он сможет стать для вас спасением, кода гости на пороге. Или если вы хотите приготовить вкусный и сытный салатик для семейной трапезы.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: классический рецепт с яйцом

Салат с крабовыми палочками и кукурузой можно приготовить в разных вариантах и каждый рецепт обязательно найдет своих поклонников, так как блюдо готовится быстро и просто, а его ингредиенты стоят совсем недорого.

Классический салат из крабовых палочек и кукурузы является сильным конкурентом знаменитому Оливье. Готовится он с яйцом, с добавлением риса, крабовых палочек, огурца, консервированной кукурузы. Заправляется майонезом или нежирным йогуртом.

Советы по приготовлению классического салата

  1. Во-первых, палочки для салата необходимо резать более крупными кусочками.

    Это нужно для того, чтобы лучше почувствовать структуру продукта, сделать максимальный акцент на основном крабовом вкусе;

  2. Во-вторых, наиболее предпочтительным вариантом является использование длиннозерного риса, так как он не слипается в комочки, а остается рассыпчатым;
  3. Чтобы рис имел белый цвет, а не желтел, необходимо в процессе варки добавить немного лимонного сока, который отбелит крупу;
  4. Для придания салату более свежего, но в то же время легкого вкуса нужно добавить свежий огурец;
  5. Для любителей необычных блюд в салат можно добавить яблоко, сбрызнутое лимонным соком для сохранения цвета. Из такого рецепта можно исключить рис;
  6. Для пикантности и усиления вкуса необходимо при подаче блюда присыпать его молотым черным перцем;
  7. Если гости или семья не любят рисовую крупу, то ее можно заменить на отварной картофель, порезанный небольшими кубиками.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический рецепт

Существует необозримое количество рецептов, но мы сегодня с вами приготовим самый главный — салат с крабовыми палочками и кукурузой классический рецепт, без каких-либо отступлений или упрощений.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 300 г.;
  • Кукуруза сладкая – 200 г.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Рис – 100 г.;
  • Майонез – 80-100 мл.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Кипятим в кастрюле 1 литр воды, всыпаем в нее 100 г. риса, подсолим, варим 15 минут, затем сливаем воду через дуршлаг и промываем крупу;
  2. Очищаем от пищевых пленок, затем мелко нарезаем палочки;
  3. Варим яйца в крутую, затем с помощью ножа или яйце резки — крошим. Складываем резанные ингредиенты в миску, затем добавляем в них сладкую кукурузу, предварительно слив всю жидкость с банки;
  4. Следом выкладываем слегка остывший рис, все тщательно перешиваем, заправляем блюдо майонезом, солим, перчим по вкусу, снова размешиваем все хорошо. Выкладываем салат в миску в которой будете подавать на стол;
  5. Можно использовать формочку, чтобы аккуратно выложить блюдо. Приятного аппетита!

Классический салат крабовый с кукурузой с сыром

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: классический рецепт с яйцом

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт.;
  • Палочки крабовые — 130 г.;
  • Кукуруза консервированная — 80 г.;
  • Сыр твердый — 30 г.;
  • Лук репчатый — 20-30 г.;
  • Чеснок — по вкусу;
  • Майонез — 1-2 ст. л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Зелень — 2 веточки.

Способ приготовления:

  1. Яйца сварить вкрутую (8-10 мин. после закипания). Остудить при помощи холодной воды. Затем очистить яйца от скорлупы, нарезать на мелкие кубики или пропустить через яйцерезку;
  2. Палочки мелко нарезать. С кукурузы слить воду;
  3. Сыр трем на крупной терке или на мелкой. Далее смешиваем в миске яйца, палочки, далее посыпаем тертым сыром;
  4. Режем немного лука очень мелко, отправляем в миску, можно взять чеснок (1 зубчик пропустить через пресс);
  5. Соль и перец также по вкусу, можно не добавлять;
  6. Заправить салат майонезом, перемешать. Выложить на блюдо. Украсить крошкой желтка и зеленью. Приятного аппетита!

Крабовый салат с кукурузой и сыром (видео)

Эти салаты вошли в моду с 90-х годов, с момента появления в широкой продаже крабового мяса. С тех самых пор классический рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой был значительно расширен и видоизменен. Каждая хозяйка, в стремлении сделать его уникальным и неповторимым, придумывает и добавляет в рецепт все новые и порой экзотические ингредиенты.

Салат «Коррида» с крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты:

  • Помидор — 2 шт.;
  • Палочки крабовые — 100 г .;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Сыр твердый — 70 г.;
  • Консервированная кукуруза — 150 г.;
  • Сухарики — 50 г.;
  • Майонез — 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте тугие, достаточно твердые;
  2. Каждый помидор промойте под проточной водой. Разрежьте помидоры пополам, а затем в каждой четвертушке удалите мякоть, благодаря чему наш салат не потечет. Порежьте мясистую часть помидоров на кусочки, добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль, перемешайте;
  3. На тарелку установите сервировочное кольцо. Первым слоем выложите помидорную массу, сверху покройте сеточкой майонеза;
  4. Палочки нарежьте мелким кубиком, выложите следующим слоем, снова покройте майонезом;
  5. Выложите слой консервированной кукурузы и смажьте майонезом;
  6. Сыр натрите на мелкой терке, выложите последним слоем;
  7. Украсьте все сухариками. Вкус сухариков можно выбирать любой, какой вам нравится;
  8. Дайте салатику слегка пропитаться, а затем аккуратно снимите сервировочное кольцо.

Салат кукуруза и крабовые палочки

Красная малосольная рыба прекрасно сочетается с компонентами данного салата. Ее вкус, немного соленый, с запахом моря, делает блюдо изысканным и шикарным.

На салат с кукурузой и крабовыми палочками нужно:

  • Красная малосольная рыба – 210 г;
  • Крабовые палочки – 190 г;
  • Кукуруза консервы – 110 г;
  • Яйца курицы – 4 штуки крупных;
  • Майонез – 65 мл;
  • Соль – 11 г;
  • Смесь душистых перцев – 7 г;
  • Зелень для украшения – 25 г.

Салат крабовые палочки с кукурузой:

Салат кукуруза и крабовые палочки
  1. Куриные яйца сварить до готовности, очистить и нарезать на мелкие кубики.
  2. Крабовые палочки разморозить и нарубить кусочками.
  3. Филе красной рыбы снять с кожицы, убрать косточки, нарезать мякоть на кусочки.
  4. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад.
  5. Смешать все компоненты, заправить майонезом, добавить специи по вкусу.
  6. Сверху салат украсить промытой и мелко нарубленной зеленью.

Кукуруза – незаменимый продукт многих салатов, так как зерна прекрасно сочетаются со многими продуктами. На сегодняшний день имеется великое множество рецептов с добавлением этого ингредиента.

Это далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить из крабовых палочек. Еще больше вариантов вы найдете на нашем сайте, вот лишь некоторые из них: крабовый салат с оливками, салат с помидорами и крабовым мясом, а также салат из крабовых с сыром.

С крабовыми палочками и яблоками – салат «Нежность»

Какой же он нежный, легкий, воздушный! И это еще не все — необычный на вид. Так что можете смело включать закуску в новогоднее меню. На заметку! Берите яблоко кислого либо кисло-сладкого сорта. Сладкие наливы больше подходят для десертных блюд.

Возьмем следующий набор продуктов:

  • 5 вареных яиц;
  • одно яблоко;
  • тертый сыр — 50 г;
  • кусочек замороженного сливочного масла;
  • 200 г крабового мяса;
  • майонез на заправку.

Готовим пошагово:

С крабовыми палочками и яблоками – салат «Нежность»
  1. Рубим палочки мелкой соломкой. Можете воспользоваться крупной теркой.
  2. Яблоко, сыр и белки измельчаем на крупной терке.
  3. Начинаем собирать слои — каждый промазываем майонезом.

Порядок следующий: белки, сыр (между вторым и третьим слоем пропитка не нужна), тертое сливочное масло, крабовое мясо, яблоки, тертый желток).

Украшаем салат в произвольной форме и подаем к столу.

Салат «Весенний» с пекинской капустой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • капуста — 200 г.;
  • плавленый сырок — 100 г.;
  • крабовые пал. — 8 — 10 шт.;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • зеленый лук — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Шинкуем капусту. Нарезаем яйца и огурец полукольцами. Палочки режем брусками. Соединяем все в салатнике. Сырок нарезаем мелким кубиком.
  2. Чтобы сырок не прилипал к ножу, необходимо нож на некоторое время опустить в ледяную воду. Тогда сыр не будет сильно налипать на сталь.
  3. Добавляем в салат. Посыпаем сверху зеленым луком. Заправляем майонезом, сметаной. Солим по вкусу. Перемешали и салат готов.

Салат «Флагман» с креветками и корнишонами

Любителям креветок посвящается! Здесь вы не потратите огромное количество времени на создание этого вкуснейшего салатика.

Обязательно обратите на него внимание и желательно сохраните. Ведь часто бывает, что при экстренных случаях, не всегда можешь найти нужный рецептик.

В состав необходимы:

  • крабовое мясо – одну пачку
  • креветок – 300 грамм
  • одно сваренное вкрутую яйцо
  • корнишоны – штук 8
  • оливы,лучше без семечек – пол банки
  • половину лимона
  • две столовые ложки майонеза
  • соевый соус – одна столовая ложка
Салат «Флагман» с креветками и корнишонами

Приступаем к конкретным шагам:

  1. Варим креветки. Закидываем кипящую соленую водичку. Ждем когда закипят она повторно. Две минуты- выключаем и вынимаем. Долго не варим, иначе они станут резиновыми. Дальше уже вареные креветки — чистим и режем пополам, некоторую долю оставляем чтобы украсить кушанье.
  2. Оставшиеся ингредиенты нарезаем квадратиками. Оливки порежьте на кружочки.
  3. Чтобы создать соус, нужно: пару ложек майонеза смешать с соевым соусом.
  4. Всю смесь смешиваем вместе с соусом и выжмите лимонный сок с ½ части лимончика.
  5. В конце переложив готовую смесь в посуду, украшаем креветками.

Очень быстрый салатик, правда?