Салат Гранатовый браслет классический — 8 рецептов

Меню на Новый год 2021 Что готовить новое и интересное в год Быка? Это праздничное меню на Новый год поможет вам приготовить новые и интересные блюда к праздничному столу на всю семью.

Крекеры с копченой форелью и лимонно-укропным майонезом пошаговый рецепт

В небольшой миске смешайте майонез, лимонную цедру, лимонный сок, укроп и немного черного крекеры на блюдо, на каждый положите по ломтику рыбы и украсьте икраГуакамолеДипИзмельченный укропКесадильяКопченая форельКрекеры из непросеянной мукиЛегкий майонезЛимонный сокСвежемолотый черный перецСырное фондюТертая лимонная цедраХумус

Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

Рождественская закуска из копченой … Закуска из копченой форели «Праздничная … Два вида закуски с копченой форелью … Рождественская закуска — 54 рецепта … Рождественская закуска — 54 рецепта … Поделиться с друзьями:Похожие рецепты Королевские креветки в сметанном соусе 404 0 Куриные наггетсы с хрустящей корочкой без панировочных сухарей 398 0 Воздушный рис 292 0 Язык вареный с чесночно-винным соусом 200 0 Артишоки по‑римски 196 0 Хумус из кабачка 196 0

Как приготовить тарталетки с начинкой?

Чтобы приготовить тарталетки на праздничный стол, нужно заранее купить готовые тарталетки, или испечь корзиночки в домашних условиях. Тарталетки бывают песочные, вафельные и слоеные. Чаще всего я готовлю блюда в тарталетках с использованием песочных тарталеток, а как приготовить тарталетки из песочного теста можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Вариантов чем наполнить тарталетки для праздничного стола, существует великое множество: салаты в тарталетках, жульены, паштеты, муссы, моно ингредиенты и их различные миксы. А чтобы ваша закуска в тарталетках или салат в тарталетках стали настоящей изюминкой праздничного стола, рекомендую дочитать статью до конца.

Но начинку для тарталеток обязательно готовьте сами – готовым салатам из супермаркета не место на вашем столе! Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов чем начинить тарталетки, которая, надеюсь, вам понравится.

Если у вас есть своя любимая закуска в тарталетках, вкусные начинки для тарталеток, или проверенный салат в тарталетках, поделитесь пожалуйста рецептом в комментариях.

Кухня наизнанку салат из кальмаров: рецепт

Салат с кальмарами самый вкусный

Главный секрет приготовления салата из кальмаров — правильно отваренный морепродукт. Кухня наизнанку рекомендует готовить кальмары в кипящей воде без соли, тушки получатся мягче.

Список составляющих:

  • 500 г кальмаров
  • 4-5 куриных яйца
  • 2 сырка плавленых
  • 2 чесночные дольки
  • веточка укропа
  • веточка петрушки
  • 70-80 г майонеза
  • свежий огурец
  • соль и перец по вкусу

С колечками

Кухня наизнанку — как приготовить вкусный салат с кальмарами:

  1. Тушки кальмаров отвариваем пару минут в кипящей воде. Вынимаем с помощью шумовки, промываем в холодной воде остатки пленки и хитиновые пластинки.
  2. Скручиваем тушки рулетом и нарезаем колечками по полсантиметра.
  3. Вареные яйца измельчаем полукольцами.
  4. Охлажденные плавленые сырки натираем крупной стружкой.
  5. Измельчаем веточки зелени.
  6. Чесночное пюре смешать с майонезом или жирной сметаной.
  7. В глубокой посуде смешиваем ингредиенты, добавляем чесночный соус, соль и перец по вкусу.
  8. Салат из кальмаров выкладываем порционно на тарелку с помощью кулинарных колец. Рядом выкладываем 2-3 огуречных слайса.
Читайте также:  Салат с морской капустой: полезный и вкусный рецепт

Салат с кальмарами и огурцом

Список составляющих:

  • 3 тушки кальмара
  • 4 яйца
  • 2 огурца
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 100 г майонеза

С огурчиками

Кухня наизнанку – как приготовить салат с кальмарами:

  1. Кальмары отварить пару минут в кипятке, очистить, нарезать колечками.
  2. Вареные яйца нарезать кубиком.
  3. Огурцы нарезать кольцами, затем соломкой.
  4. Сыр натереть в крупную стружку.
  5. Все ингредиенты смешать и приправить майонезом.
  6. Подавать на плоской тарелке.

Меню на новогодний стол — 2021

Традиционную селедку под шубой Ольга Матвей рекомендует подавать по-новому в виде закуски. Сам салат со свеклой можно разместить на галетном печеньи, а сверху украсить кусочком сельди. Смотрится очень стильно! При этом само печенье не размокает.

Удивит домашних и закуска в виде мандаринов с сюрпризом внутри. Подробный рецепт этой закуски выйдет немного позже. Такую закуску можно приготовить заранее, а затем подать к праздничному столу.

Интересные закуски на новогодний стол — 2021

Сердечки, лучок, морковка по-корейски с каленым маслом и вкусными специями в этом салате точно понравятся твоим домашним. Этот салат также стоит приготовить заранее, так как он должен настояться в холодильнике больше 7 часов. Каленое масло со специями делает салат поистине восхитительным!

Также заранее можно приготовить мясной закусочный пирог. Тесто в нёго идет песочное со специями!

В качестве основного блюда в меню на новогодний стол — 2021 Ольга Матвей предлагает выбрать рульку, фаршированную курицей и грибами. А также всеми любимое мясо по-французски не с ананасами, а в ананасе. Выходит сочно, нежно.

А вот рецепт удивительно вкусной закуски «Павлиний хвост», которая станет украшением меню на новогодний стол — 2021.

Рыбная закуска «Павлиний хвост»

Ингредиенты

  • 1 лимон
  • 1 красный перец
  • 14 кусочков черного хлеба
  • 1 малосольная селедка
  • 200 г креветок
  • 1 копченая скумбрия
  • 1 красная луковица
  • 2 веточки зелени и зеленого лука
  • 4 куриных яйца
  • 4 перепелинных яйца
  • красная икра для подачи

Приготовление

  1. Обжарь кусоки хлеба на сковороде. В это время в кипящей воде провари креветки в течение 2 минут.
  2. Лимон разрежь пополам, а затем нарежь тонкими дольками. Возьми широкую тарелку на которой будет находиться закуска и аккуратно выкладывай дольки лимона по краю. Далее на лимон выложи обжаренный хлеб.
  3. Красную луковицу очисти и нарежь тонкими полукольцами. Выкладывай лук на хлеб. Сверху можно немного добавить зелени.
  4. Нарежь кусочками селедку и соломкой перец. Выкладывай на лук селедку, а затем перец.
  5. Также нарежь небольшими кусочками скумбрию. Далее снова выкладывай хлеб, лук, зелень и кусочки скумбрии. В промежутках между рыбой укладывай маленькие веточки зелени.
  6. Вареные яйца, куриные и перепелиные, очисти и нарежь пополам. Выложи сначала половинки куриных яиц, затем креветки и заверши всё перепелиными яйцами.
  7. Укрась салат перышками зеленого лука и красной икрой. Икру выкладывай на яйца куриные и перепелиные.
  8. Вот и всё, красивая и необычная закуска «Павлиний хвост» готова. Приятного аппетита!
Читайте также:  Готовим салат с копченой колбасой, кукурузой и сухариками

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептами для праздничного стола, посмотри видео с кулинарного канала Ольги Матвей. Оленька, благодарим вас за ваш труд!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, какие закуски нельзя предлагать Быку в новогоднюю ночь. Новые идеи для украшения стола!

Остался еще месяц до Нового года, но ничто не мешает тебе вооружиться знаниями и начать составлять меню и нужный список продуктов. Потом легче будет.

Как тебе такое меню на новогодний стол — 2021? Я уже взяла себе на заметку практически все рецепты, а ты?

Зимний салат «Сказка» с колбасой и кукурузой

Тем, кому надоели классические картофельно-мясные сочетания под майонезом, предлагаем отличный вариант для замены. Рецепт зимнего салата с колбасой состоит из доступных продуктов, а блюдо получается сбалансированным и насыщенно вкусным.

Время приготовления: 15 минут Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • колбаса салями/ветчина (350 г);
  • морковь по-корейски (200 г);
  • кукуруза консервированная (200-300 г);
  • сыр мягкий сливочный (200 г);
  • яйцо куриное вареное (4-5 шт.);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • базилик (1 пучок);
  • йогурт греческий/майонез (200 г);
  • перец черный молотый (по вкусу);
  • соль (по вкусу).

Приготовление:

Салат «Коррида» с сухариками, крабовыми палочками, сладкой кукурузкой

Порадуйте себя и близких вкусненьким новым салатиком. Он готовиться быстро, аппетитный и недорогой с пикантным вкусом сыра и чеснока.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200г
  • Сыр твердый -150 г
  • Кукуруза конс. — 1/2 баночки
  • Помидорки -2 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Сухарики белые — 50 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Сухарики используйте готовые или приготовьте самостоятельно.
  2. Нарежьте помидорки и крабовые палочки небольшими кубиками.
  3. Сыр натрите на тёрке. В баночке кукурузы слейте жидкость.
  4. Чтобы салат, выложенный слоями, был красивый, держал форму, слейте с сочных помидор выделившийся сок.
  5. Выкладывая салат слоями, каждый слой смазывайте тонкой майонезной сеточкой.
  6. Выложите слои: помидоры с измельченным чесноком, крабовые палочки, кукурузка, сыр. Смажьте верхушку салатика  майонезом и украсьте сухариками.

Салат с крабовыми палочками

Вам понадобится:

  • кальмар отварной – 150 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • лук зелёный – 30 г;
  • йогурт натуральный (например, греческий) 2% – 100 г;
  • соевый соус – 1 ст. л.

Ещё один частый гость на новогоднем столе. Сначала нарезать крабовые палочки, кальмары (кольцами или кусочками) и зелёный лук. Отварить яйца, измельчить их ножом или при помощи яйцерезки и добавить к остальным ингредиентам.

Для заправки перемешать соевый соус и йогурт. При необходимости посолить и поперчить по вкусу.

6 неочевидных продуктов, которые стоит ограничить в меню

Салат с крабовыми палочками

Даже если вы не стремитесь похудеть.

Рулетики с помидорами и баклажаном

Перед сочными и пикантными закусками никто не в силах устоять. Особенно, если это не только вкусно, но и полезно. Блюдо из бекона с помидорами и баклажанами получаются очень легкими, сытными и невероятно красивыми. Рекомендуем приготовить большую порцию, чтобы каждый гость в полной мере смог насладиться новогодним блюдом.

Читайте также:  Новые салаты на Новый год 2021: лучшие рецепты с фото

Ингредиенты:

  • бекон – 1 упаковка;
  • помидоры – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • баклажан- 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.;
  • черный молотый перец – по усмотрению;
  • душистые специи – по усмотрению;
  • соль – по усмотрению.

Для украшения:

Рулетики с помидорами и баклажаном
  • петрушка – 3 веточки;
  • укроп – 2 веточки.

Готовим:

  1. Ошпариваем помидоры кипятком. Это позволит быстро и легко удалить кожуру. Берем баклажан, отрезаем плодоножку и очищаем плод. Делим овощ на три части. Две откладываем в сторону, а одну рубим крупной соломкой. Ножом раздавливаем зубчики чеснока.
  2. Разрезаем помидоры на одинаковые дольки, предварительно удалив сердцевину. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и выкладываем чеснок. Посыпаем нарезанные овощи специями, черным молотым перцем и солью.
  3. Убираем со сковороды поджаристый чеснок. Перекладываем на разогретую поверхность помидоры и баклажаны. Обжариваем овощи со всех сторон до появления румяной корочки.
  4. Берем бекон и начиняем его помидорами и баклажаном. Закуску сворачиваем рулетиком. Обжариваем заготовки на сковороде. В завершении раскладываем их на тарелку и украшаем блюдо зеленью.

Салат «Зимняя сказка»

  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яблоко — 1-2 шт.
  • Орех грецкий (ядрышки) — 40 г
  • Сок лимона — 1 ч. л.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зерна граната, зелень для украшения

Сыр натереть на средней терке, выложить его первым слоем, смазать майонезом.

Следующим слоем выложить предварительно очищенное от кожуры и семян натертое яблоко, сбрызнутое лимонным соком. Немного смазать яблоко майонезом.

Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить и разделить на белки и желтки. Желтки натереть и выложить их на яблочный слой. Немного посолить и смазать майонезом.

Далее идет слой рубленых грецких орехов, затем – майонез.

Последним слоем выложить натертые на средней терке белки, немного их посолить (смазывать майонезом не нужно).

Украсить очень салат зернами граната и зеленью. Дать салату немного пропитаться и можно подавать к праздничному столу.

Салат Гранатовый браслет без свеклы

Не все любят свеклу, и это не беда. Есть варианты салата и без нее, получается ничуть не хуже, очень вкусно!

Составные ингредиенты:

Салат Гранатовый браслет без свеклы
  • Гранат крупный — 1 шт.
  • Картофель отваренный — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Капуста маринованная — 300 г.
  • Куриная грудка — 300 г.
  • Орехи грецкие — 50 г.
  • Укроп, петрушка.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Сахар — 1 ст л.

Нарезаем лук и обжариваем его до золотинки с небольшим количеством масла. Смешаем его с нарезанной куриной грудкой.

Отварной картофель натрем крупно и выложим первым слоем. Покроем майонезной сеточкой.

Салат Гранатовый браслет без свеклы

Поверх картофеля выложим куриную грудку смешанную с луком, это очень ароматно! Также польем тонко заправкой.

Маринованную капусту порубим небольшими кусочками. Грецкий орех мелко порубим с помощью ножа.

Смешаем капусту и орехи и получившуюся смесь выложим третьим слоем салата. Покроем майонезным соусом.

Салат Гранатовый браслет без свеклы

Украсим верх зернами граната, плотно распределяя их поп всей поверхности.

Готово! Благодаря капусте данный вариант имеет яркий вкус, который многие оценят по достоинству.

Салат Гранатовый браслет без свеклы