Как приготовить салат из яичных блинчиков

Спиральки-роллы из омлетных блинчиков в сочетании с куриным филе и нежной молодой капустой. Бонус – изысканные розы из лаваша.

Легкий салат «Золотой петушок»

Приготовить салат по данному рецепту можно и без майонеза, заменив его на заправку из оливкового масла, лимонного сока и горчицы.

Ингредиенты:

  • мясо отварное – 200 г;
  • сыр – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • грибы маринованные – 150 г;
  • майонез – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль, перец.

Для украшения:

Легкий салат «Золотой петушок»
  • перец разноцветный;
  • зелень.
Легкий салат «Золотой петушок»

Пошаговый рецепт приготовления:

Легкий салат «Золотой петушок»
  1. Заранее отваренное мясо лучше охладить в бульоне, в котором оно варилось. Охлажденное мясо нарезаем мелкими кубиками.
  2. Также заранее можно отварить и яйца, чтобы к моменту приготовления максимально сэкономить время.
  3. Выкладываем на тарелку слой подготовленного мяса, придавая ему несложный контур силуэта цыпленка.
  4. Повторяя заданный контур, выкладываем все остальные слои салата поочередно: измельченный лук, пластины грибов, натертые яйца и морковь.
  5. Завершаем собирать салат, распределив сверху натертый на мелкой терке сыр.
  6. Вырезав гребешок, крылышко и яркий хвост из разноцветных перцев, укладываем их по местам. Также оформляем петушку лапки, которые «стоят» на стилизованном лужке из зелени петрушки.

Совет!

Для большего сходства с «золотым» петушком, верхний слой салата можно выложить из натертых яичных желтков.

Простой и вкусный салат с курицей, грибами и огурцом

Фантастически нежный салат, готовится он быстро и просто, а результат поражает. Он нежный и воздушный за счет добавления свежих огурцов. Главное брать не слишком водянистые огурцы, чтобы они не пустили много сока.

Простой и вкусный салат с курицей, грибами и огурцом

Время готовки: 55 мин.

Простой и вкусный салат с курицей, грибами и огурцом

Порций: 5.

Простой и вкусный салат с курицей, грибами и огурцом

Ингредиенты:

Простой и вкусный салат с курицей, грибами и огурцом
  • Филе куриное – 620 г.
  • Сыр твердый – 110 г.
  • Шампиньоны консервированные – 1 банка.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 190 г.
Простой и вкусный салат с курицей, грибами и огурцом

Процесс приготовления:

Простой и вкусный салат с курицей, грибами и огурцом
  1. Филе курицы отварить в соленой воде до готовности, слить воду и остудить до комнатной температуры. Порезать мелко на кубики.
  2. Яйца сварить, остудить в холодной воде, снять скорлупу и разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, желтки потереть на мелкой терке.
  3. С лука снять шелуху и нашинковать его на мелкие кусочки.
  4. Маринованные грибы выложить в сито, чтобы жидкость ушла, затем порезать маленькими кубиками или тонкими слайсами.
  5. У огурцов снять кожицу, порезать их маленькой тонкой соломкой длиной 2 см.
  6. На тарелку выложить слой яичных белков, промазать его майонезом.
  7. Далее разложить куриное филе, сделать сетку из майонеза.
  8. Выложить порезанный лук, половину грибов. Покрыть майонезом.
  9. Далее идет слой из огурцов, на них нужно выложить другую половину грибов и смазать майонезом.
  10. Присыпать все стружкой из тертого сыра, сделать майонезную сеточку. В качестве украшения высыпать на поверхность салата тонким слоем яичные желтки.
Простой и вкусный салат с курицей, грибами и огурцом

Приятного аппетита!

Читайте также:  Баварский салат (с курицей и сухариками)

Салат «Розы для любимого»

Этот салат прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и романтичного ужина. Его оригинальное оформление и гармоничный вкус не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты

  • яйца — 5 шт.;
  • мука — 1 ст. л.;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • картофель — 3 клубня;
  • куриное мясо — 300 г;
  • маринованные огурцы — пару штук;
  • консервированный зелёный горошек — 140 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • зелёный лук — несколько перьев;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • майонез — 150 мл.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 140,6 ккал
Белки: 7,7 г
Жиры: 10,1 г
Углеводы: 5 г
Время приготовления: 50 мин.
Порции: 6 шт.
Салат «Розы для любимого»

Пошаговая инструкция

  1. Из яиц, муки, майонеза и соли приготовить яичные блинчики. Когда они немного остынут, смазать их смесью из майонеза и пропущенного через пресс чеснока. После этого свернуть их рулетами, которые, в свою очередь, порезать на мини-рулетики толщиной 1–1,5 см.
  2. Морковь и картофель отварить, измельчить при помощи крупной тёрки.
  3. Глубокую миску выложить пищевой плёнкой. Потно прижатыми друг к другу выложить блинные мини-рулетики по всей внутренней поверхности ёмкости.
  4. Картофель смешать с частью майонеза, выложить на блинчики.
  5. Куриное мясо отварить в подсоленной воде со специями, разобрать на волокна.
  6. С консервированного горошка слить жидкость.
  7. Маринованные огурцы порезать мелкими кубиками.
  8. Соединить курятину, горошек, морковь, измельчённый зелёный лук. Продукты заправить майонезом, перемешать, выложить в миску поверх картофеля.
  9. Накрыть салат пищевой плёнкой, поставить в холодильник не менее, чем на 8 часов. По истечении указанного времени достать миску с закуской из холодильника. Перевернуть её на плоское блюдо, предварительно убрав плёнку. Аккуратно поправить блинчики, чтобы они равномерно покрывали салат.
Читайте также:  Теплый салат с семгой – изысканный и очень вкусный

Фотогалерея

Умеете ли Вы готовить салат из яичных блинчиков?

Опрос

  • Да
  • Нет
  • Нет, но хочу попробовать

Салат с зеленым горошком

Для приготовления салата нужны следующие ингредиенты:

  • 250 г курицы, лучше копченой, но допускается и вареное филе;
  • 4-5 блинчиков из яиц;
  • пять яиц среднего размера;
  • банка консервированного горошка;
  • пара луковиц;
  • пара столовых ложек крахмала;
  • два зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • немного любого растительного масла.

Этот салат с яичными блинчиками и копченой курицей очень вкусный. Если использовать просто отварное мясо, то есть вероятность того, что вкус станет менее насыщенным.