10 вкусных салатов из крабовых палочек и пекинской капусты

Главное преимущество салата с крабовыми палочками и с добавлением пекинской капусты в том, что он одновременно является нежным и питательным. Сытным он становится благодаря крабовой составляющей, яйцам и майонезу, а свежести ему добавляют овощи. В нашей копилке есть несколько вариаций на тему данного блюда. Выбирайте свой салат из пекинской капусты, крабовых палочек и кукурузы и наслаждайтесь.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Капусту нашинковать керамическим ножом.

Огурец очистить от кожуры. Нарезать кубиками.

Крабовые палочки очистить от упаковки, нарезать аналогично.

Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить. Натереть на мелкой тёрке.

Нарезать мелко зелень.

Уложить подготовленные ингредиенты в миску для смешивания.

Смесь посолить, добавить перец, перемешать.

Заправить салат и оставить для настаивания на 10 минут при комнатной температуре.

Уложить блюдо на плоскую тарелку для подачи, украсить зеленью.

Салат получается сочным, с приятным вкусом. Его можно подать на праздничный стол или использовать как гарнир к отварной рыбе.

Блюдо можно хранить в холодильнике в закрытом судочке 3 дня.

Ингредиенты

  • Китайская (пекинская) капуста — 350 г;
  • Крабовые палочки — 180 г;
  • Варёные яйца — 2 шт.;
  • Майонез – 3-4 ст.л.;
  • Соль — по вкусу.

Как приготовить крабовый салат с китайской капустой

В первую очередь для салатика необходимо подготовить палочки. Если у вас они замороженные, то выньте их из морозильной камеры, удалите упаковку и оставьте при комнатной температуре на 25-30 минут. Так они медленно оттают и сохранят вкусовые качества.

Кочан сполосните, промокните бумажными салфетками или полотенцами и тонко нашинкуйте соломкой. Как ещё один хороший вариант, если будете готовить этот салат весной, пекинскую капусту можно заменить на молодую белокочанную.

Заранее отварите яйца вкрутую, очистите скорлупу, сполосните и нарежьте полосками.

Размороженный продукт очистите от пленки и нарежьте тонкими полосками.

В большую миску выложите подготовленные нарезанные продукты, посолите и все хорошо перемешайте. В такой салатик можно еще добавить ананасы, кукурузу или яблоки.

Для заправки блюда добавьте майонез или сметану. Если предпочитаете использовать для заправки натуральный густой йогурт, тогда используйте его.

Тщательно перемешайте салатик с заправкой.

Готовый вкуснейший салат из китайской капусты с крабовыми палочками переложите на тарелку и сразу подавайте к любым вторым блюдам или со свежим хлебом в качестве перекуса. Приятного аппетита!

Советы в приготовлении:

  • Чтобы быстро разморозит палочки, положите их без упаковки на тарелку, поставьте в микроволновую печь, включите режим «авто-размораживание» и нагревайте 15-20 секунд.
  • Для аромата салатик можно дополнить свежими огурцами, любыми зелеными травами по вкусу, молотым черным перцем, прованскими или итальянскими сушеными травами.
  • Чудесный кисло-сладковатый вкус блюду добавит яблоко. Четверть фрукта очистите от семян, кожуры, крупно натрите или нарежьте соломкой.
  • Пикантный вкус салатику добавит сладкая горчица, смешайте 1 ч.л. с майонезом и добавьте в салат.
  • Блюдо получается более сытным, если его дополнить консервированными кукурузой и фасолью.
  • Чтобы разнообразить рецепт, дополните его грибами. Отлично подходят жареные шампиньоны или вешенки.
Читайте также:  Салат с куриной печенью и фруктами — 7 рецептов супер закуски

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Сытные салаты на праздничный стол готовят не только с мясом, рыбой и морепродуктами, но и с крабовыми палочками. Они имеют приятный нежный вкус и отлично сочетаются со многими овощами, грибами, зеленью, твердым сыром, кукурузой и куриными яйцами. Для сытности крабовые салатики дополняют сметаной, майонезом или смесью из них. Потрясающе сочным, ароматным и сытным получается салат из крабовых палочек, пекинской капусты, куриных яиц и болгарского перца. Для вкуса дополняем блюдо консервированной кукурузой и свежей петрушкой. Салатик очень прост в приготовлении и отлично подойдет на праздничный стол.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки – 5-6 штук;
  • Куриные яйца – 2 штуки;
  • Пекинская капуста – 150 грамм;
  • Сладкий перец (большой) – ¼ штуки;
  • Кукуруза (консервированная) – ½ банки;
  • Петрушка – 4 веточки;
  • Майонез – 3 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт

  1. Крабовые палочки вынимаем из упаковки. Можно использовать крабовое мясо, очищенные креветки.
  2. Яйца отвариваем примерно 7 минут. Горячие яйца опускаем в ледяную воду на 15 минут, так скорлупа будет легче сниматься.
  3. Крабовые палочки нарезаем небольшими брусочками и отправляем в салатник.
  4. Пекинскую капусту нужно нарезать соломкой. Для этого снимаем несколько листиков с кочана и измельчаем.
  5. Для аромата сочности и цвета добавляем болгарский перец. Можно взять желтый или красный. Очищаем его от семян и нарезаем кубиками.
  6. Яйца также измельчим кубиками.
  7. Зелень петрушки лучше накрошить как можно мельче.
  8. По вкусу солим салат и добавляем молотый перчик.
  9. Кукурузу открываем, половину банки отправляем на дуршлаг и даем стечь. Добавляем ароматную кукурузу в салат и дополняем майонезом.
  10. Вкуснейший салатик с крабовыми палочками и пекинской капустой хорошо перемешиваем.
  11. Ароматный крабовый салат перекладываем в красивый салатник или на порционные тарелочки и сразу подаем на стол.
  • Блюдо получится не менее сочным, если перец заменить на свежие помидор или огурец. У помидора срезаем плотную часть без семян и нарезаем кубиками.
  • По такому принципу салатик можно приготовить с куриной или свиной ветчиной, отварным или обжаренным мясом.
  • Чтобы добавить блюду грибной вкус, используем доступные вешенки или шампиньоны. Грибочки нарезаем на небольшие ломтики, отправляем в масло в сковороду и обжариваем до готовности. Остужаем грибы и дополняем блюдо.
  • Петрушку можно заменить на мелко нарезанные зеленый лук и укроп.
  • Куриные яйца можно добавить не только вареные, но и в виде блинчика. Яйца взбиваем с солью, выливаем в сковороду, обжариваем с одной или двух сторон. Остужаем и нарезаем соломкой.
  • Салат получится еще сытнее, если добавить твердый сыр (40-50 гр.). Сыр мелко натираем и добавляем к остальным ингредиентам.
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Ингредиенты для соуса:

Яйцо 1 шт. (1 целое сырое яйцо или 2 сырых желтка)

Лимон 75 грамм (1/2 лимона, выжать сок)

Масло 250 мл

Читайте также:  Баклажаны жареные и хрустящие. 8 авторских рецептов и 5 хитростей

Соль 5 грамм (0,5 чайн. ложки)

Как приготовить салат с крабовых палочек и пекинской капустой и кукурузой

1. Сперва нужно подготовить домашний майонез: взбить 1 сырое яйцо (или 2 сырые желтки) с солью, добавить сок половины лимона и постепенно струйкой долить масло.

Смотрите подробный рецепт как приготовить домашний майонез. Луковицу порубить, смешать с майонезом и оставить мариноваться.

2. Крабовые палочки, квашеные огурцы, вареные яйца и пекинскую капусту порезать на более или менее одинаковые кусочки. Размер кусочков зависит от вас, я лично не люблю слишком мелкие.

3. Из кукурузы слить сок.

4. Все ингредиенты салата с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой соединить и перемешать с майонезом и луком.

Приготовленный салат может быть закуской, или же с гарниром — как основное блюдо.

Пекинская капуста с корейской морковью и яйцом

А вот этот салат — один из фаворитов в нашей семье. Потому что минимум составляющих, а вкус на высоте.

Любителям корейской морковки очень понравится, я уверена.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Листья пекинской капусты — произвольно.
  • Морковка по-корейски — произвольно.
  • Майонез домашний — для заправки.

Какими-то точными пропорциями в этом рецепте я вам голову забивать не буду. Он очень простой, поэтому кладем все на глазок, пользуясь своим хозяйственным чутьем.

Пекинская капуста с корейской морковью и яйцом

Промытую заранее капусту нарезаем квадратиками (можно соломкой).

Яйца заранее отвариваем 8 минут после закипания и охлаждаем, чтобы к моменту готовки салата они были уже холодные. Нарезаем их соломкой.

Корейскую морковку нужно немного помельчить, чтобы не была слишком длинная.

Смешиваем все в одном тазике и заправляем домашним майонезом. Вкуснятина, обязательно попробуйте!

Готовим салат из пекинской капусты, кальмаров с курицей и томатами

Прекрасная закуска для следящих за фигурой, содержит большое количество белка и витамины.

Готовим салат из пекинской капусты, кальмаров с курицей и томатами

Нам потребуется:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Пекинская капуста – 1 шт.
  • Кальмар – 3 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Сметана – 3 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
Готовим салат из пекинской капусты, кальмаров с курицей и томатами

Приготовление:

Подготавливаем пекинскую капусту, снимаем плохие листы, затем измельчаем тонкими полосками.

Готовим салат из пекинской капусты, кальмаров с курицей и томатами

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, убираем поднимающуюся пену. Перекладываем на доску, дожидаемся, пока мясо остынет. Измельчаем филе небольшими кусочками.

Томаты промоем, удалим плодоножку, измельчим небольшими кусочками. Перец избавляем от плодоножки и семян, промываем, порежем крупными кусочками.

Готовим салат из пекинской капусты, кальмаров с курицей и томатами

Кальмары чистим, хорошо промываем, нарезаем длинными полосками.

Яблоко тщательно промоем, снимаем кожуру, вырежем семенную коробочку, можно использовать нож, а можно специальное приспособление. Нарезаем небольшими кусочками.

Готовим салат из пекинской капусты, кальмаров с курицей и томатами

Все ингредиенты смешиваем в миске, добавляем соль, лимонный сок, сметану, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Постный лаваш, фаршированный салатом из крабовых палочек (без яиц, сыра и майонеза)

Что будет нужно для приготовления рулета:

  • бездрожжевой лаваш – 1 шт. (большого размера);
  • крабовые палочки – 300 г;
  • пекинская капуста – 100 г;
  • зелень (петрушка, укроп – на выбор) – пучок;
  • огурцы – 2-3 шт.;
  • чеснок – 1-2 дольки (не очень большие);
  • постный майонез – 100-120 г;
  • горчица готовая (острота – на усмотрение) – 1-2 ч. л.;
  • свежемолотый перец, соль – по щепоти.
Постный лаваш, фаршированный салатом из крабовых палочек (без яиц, сыра и майонеза)

Порядок приготовления:

  1. Мелко нарезать крабовые палочки, укроп, капусту, огурцы. Все пересыпать в глубокую посуду, добавить измельченный чеснок, немного соли и перца по вкусу. Перемешать.
  2. Отдельно смешать майонез и горчицу.
  3. Смазать лаваш получившейся смесью, сверху распределить начинку. Сформировать рулет, свернув по длинной стороне. Далее обмотать закуску пленкой, дать ей настояться в холодильнике. 30-60 минут будет достаточно.
Читайте также:  Салат «Обжорка» с печенью и солеными огурцами слоями

Простой рецепт крабового салата с сухариками

По данному рецепту вы можете приготовить пикантный и вкусный салат из крабовых палочек с добавлением сухариков. Сухарики выберите со вкусом икры или морепродуктов, чтобы они гармонировали по вкусу с крабовыми палочками, или приготовьте самостоятельно домашние сухарики с различными специями.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Кукуруза – 1 баночка.
  • Сухарики – 100 г.
  • Соль и майонез по вкусу.
Простой рецепт крабового салата с сухариками

Процесс приготовления:

  1. Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем их, чистим от скорлупы и режем на небольшие кубики.
  2. Помещаем нарезанные яйца в салатницу.
  3. Предварительно размороженные крабовые палочки очищаем от пленки и также нарезаем кубиками.
  4. Кладем к салату баночку консервированной кукурузы.
  5. Сухарики для салата выбираем со вкусом красной икры или крабового мяса, но хорошо подойдут со вкусом сметаны и лука. Можете приготовить сухарики и сами. Для этого надо обжарить на сухой сковородке или на противне в духовке нарезанный на кусочки белый или черный хлеб, посыпав его любимыми специями, так вкуснее.
  6. Сухарики положите в салат перед самой подачей к столу, иначе станут мягкими и потеряют хрустящий вкус.
  7. Салат заправьте вкусным майонезом и перемешайте.
  8. Форма подачи такого салата к столу может быть разнообразной – креманки, вазочки, порционные салатницы или общее блюдо. В любом случае он всегда будет выглядеть на столе элегантно и красиво.

Приятного аппетита!

Салат «Весенний» с пекинской капустой и крабовыми палочками

Интересная заправка этого салата делает его необычным. А ингредиенты однозначно порадуют.

Ингредиенты:

  • капуста- 200г.
  • плавленый сырок-100г.
  • крабовые палочки-8-10 шт.
  • свежий огурец-1 шт.
  • яйца-3 шт.
  • зеленый лук
  • майонез
  • сметана

Приготовление:

Шинкуем капусту. Нарезаем яйца и огурец полукольцами. Крабовые палочки режем брусками. Соединяем все в салатнике. Сырок нарезаем мелким кубиком.

Чтобы сырок не прилипал к ножу, необходимо нож на некоторое время опустить в ледяную воду. Тогда сыр не будет сильно налипать на сталь.

Добавляем в салат. Посыпаем сверху зеленым луком. Заправляем майонезом, сметаной. Солим по вкусу. Перемешали и салат готов.

Как сделать салат из китайской капусты крабовых палочек и кукурузы

А знаете ли вы, что китайская капуста — это пекинская капуста. Эта капуста богата витаминами и микроэлементами, продается круглый год. При выборе овоща, обращайте внимание на его внешний вид, вялый овощ нам не подойдет.

Ингредиенты:

Как сделать салат из китайской капусты крабовых палочек и кукурузы
  • Пекинская капуста — 700-800 гр
  • Консервированная кукуруза — 1 баночка
  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Щепотка соли
  • Майонез — 3-4 ст.л

Нарезаем пекинскую капусту и перекладываем в чашу для салата.

Как сделать салат из китайской капусты крабовых палочек и кукурузы

Крабовые палочки нарезаем небольшими полосками.

Очищаем зубчик чеснока и мелко нарезаем.

Как сделать салат из китайской капусты крабовых палочек и кукурузы

Чеснок можно смешать с майонезом и заправить салат.

Чеснок можно пропустить через пресс, так будет еще вкуснее и ароматнее. Если любите остренькое, добавьте 2-3 зубчика.

Как сделать салат из китайской капусты крабовых палочек и кукурузы

В миску к пекинской капусте добавляем чеснок, крабовые палочки и кукурузу. Капусту можно следка помять.

Заправляем блюдо майонезом и подаем к столу.

Как сделать салат из китайской капусты крабовых палочек и кукурузы

Существует очень много разнообразных вариантов и сочетаний продуктов.